方京徽 周廣岳
糖尿病患者在治療過程中存在的重要問題在于,單純的降糖治療缺乏營養素的補充和內分泌調節功能的改善。患者在日常飲食中,由于飲食結構的改變,造成基本營養物質攝取不平衡,特別是很難充足攝取十八種氨基酸和多種微量元素和維生素,從而導致其不能有效促進內分泌功能和微循環功能的改善。本課題研究擬借助服用液體海參(口服液),給糖尿病患者補充增加蛋白質、維生素和微量元素等,探討營養素補充對2型糖尿病患者眼球結膜微循環功能的影響。
本研究采用WX型多部位視頻臨床微循環顯微觀測系統,對2型糖尿病患者顳側眼球結膜微血管狀態進行觀察,并對結果進行統計學分析;采用東方神參品牌液體海參(口服液)作為營養素補充劑,該產品由山東(威海)圣州海洋生物科技有限公司出品
2.1 球結膜微動脈管徑的改變 圖表1。

圖1
表1 26例2型糖尿病患者服用前后眼球結膜微動脈管徑的變化(±s)

表1 26例2型糖尿病患者服用前后眼球結膜微動脈管徑的變化(±s)
注:服用前后對比:P=0.02,P<0.05
組別 N(例) 管徑 (μm)服用前26 31.69±4.49服用后26 33.33±4.48
2.2 眼球結膜微循環血流狀態的改變 圖表2。

表2 26例2型糖尿病患者服用前后眼球結膜微循環血流速度變化
海參含有幾十種營養成分,且含量均衡合理,其氨基酸組成接近理想模式,同時富含多種維生素和微量元素。糖尿病患者在改善血糖和防治糖尿病并發癥的治療過程中,通常因為飲食結構的改變而忽視了營養的均衡問題,造成蛋白質、維生素和微量元素等營養素的缺失或不足,從而影響有效改善糖尿病患者的內分泌平衡。本研究通過服用天然新鮮海參加工成的海參產品,達到有效補充氨基酸、維生素和微量元素的目的。深加工的液體海參保留其活性成分及多種皂甙、多糖,可作為糖尿病患者改進膳食的營養食品。

[1] 向紅丁,陳偉.糖尿病怎么吃.青島出版社,2008.
[2] 方京徽,楊小杰,馬方.抗糖膳食GI及其應用前景初探.中國實用醫藥,2009,4(6):213.