永定縣優質烤煙種植氣候條件分析

張惠蓮

(福建省永定縣氣象局 364100)

永定縣位于東經 116°25′至 117°05′、北緯 24°23′至25°05′，地處閩粵兩省交界處，烤煙種植歷史悠久，被譽為“烤煙之鄉”。根據縣志及有關資料記載，永定烤煙品質優良、氣味清香，早在乾隆年間就被御賜為“煙魁”。從烤煙生態學對氣候環境的要求來看，形成優質烤煙的主導因素是土壤和氣候條件，其中氣象條件對煙葉品質的影響更為顯著［1-2］。永定縣氣候溫和、冬短而不嚴寒、夏長而少酷暑，自然生態環境適合烤煙生產，是全國烤煙種植最適宜區之一。目前永定縣每年煙草種植面積2426 hm2，煙草種植已成為永定縣農民增收、財政增長的重要產業之一。但由于永定縣屬于典型的丘陵山地，海拔高低懸殊、地形復雜，加上全球氣候暖化，局地性災害天氣時有發生，對烤煙品質和產量的影響日趨嚴重。文章通過對永定縣烤煙種植氣候條件進行分析，提出針對性的生產措施和建議，為發展優質烤煙生產提供科學依據。

1 有利氣候條件分析

1.1 地理條件

永定縣地處閩西南，境內山巒起伏，全縣地勢由東北向西南傾斜，88%的農田分布在海拔100～500 m，是典型的丘陵山地縣。全縣氣候水平異差小，海拔高低懸殊，氣溫垂直差異較為明顯，氣溫垂直遞減率在0.4～0.6℃。永定縣西北部有許多千米以上的高山連成一脈，作為屏障阻擋冬季冷空氣的侵襲，南部地勢開闊，太平洋暖流容易輸入，形成永定縣冬短而無嚴寒，素有閩西“小海南”之稱。

1.2 熱量條件

烤煙對氣溫條件的要求是前期較低、中期較高、成熟期不低于20℃。煙葉成熟期溫度在20℃以上，一般在24～25℃持續30 d左右較有利于優質煙葉的形成［3］。永定縣地處中亞熱帶向南亞熱帶過渡區，在煙草生長發育期間，晝夜溫差大，有利于加強同化物質向根莖等營養器官運輸，對煙草植株的生長發育有利;葉片成熟期間的平均溫度大多在20℃以上，且晝夜溫差較小，有利于提高煙葉品質。

表1為1981～2010年永定縣烤煙生育期氣象要素。從表l可見，永定縣12月至翌年2月是全年低溫期，12月下旬至翌年1月中旬出現0℃以下的低溫天氣，極端年份可出現-5℃的低溫，不利于種子發芽和幼苗生長。永定縣烤煙育苗中前期均在大棚內進行，低溫影響不大;移栽期月平均氣溫雖較低，但農民都有搶回暖期移栽的經驗，即在二次寒流的間隙期(“小陽春”天氣)進行移栽，此時地溫高于氣溫，加上做好苗床的保暖工作，并配合增施磷鉀基肥，有利于提高煙苗的成活率和促進根系生長。

大田期是煙株成長的關鍵期，前期春雨尚未開始，晴天日數較多，日照充足而不強烈，對煙株的生長發育特別有利。但此時如遇寒潮，氣溫較低，煙苗會受凍害。因此，需注意煙苗的防寒防凍。中后期 (4月份)氣溫開始逐漸上升，春雨綿綿，煙葉開始進入團棵期和旺長期。5月上旬左右煙葉進入成熟階段，此時永定縣已經進入雨季，但晴雨交替，氣溫繼續穩定在23～28℃，溫度變化范圍小，有利于葉片養分的積累，形成優質烤煙所需的氣候條件。成熟期1周后進入烤煙采收期，待6月份氣溫超過烤煙適宜生長界限 (30～35℃)，烤煙采收已近尾聲，所剩頂葉對形成上等煙影響不大。

表1 1981～2010年永定縣烤煙生育期氣象要素

1.3 水分條件

從永定縣降水分布 (圖1)來看，2～4月 (春雨)平均雨量481.5 mm，約占全年降水量的30%。此期雨日較多，降雨強度弱，隨著氣溫的回升，春雨對煙株的生長極為有利，煙農有“天下一次雨，煙變一次面”的說法。5～6月 (梅雨季節)平均雨量487.1 mm，約占全年的30%，此期雨日多、降雨強度大，對烤煙生長帶來一定影響，但此期降水多為陣雨、雷陣雨，降雨持續時間一般較短，且永定縣耕地多為丘陵地及坡地梯田，排水性能良好，加上高畦栽培，基本可以做到“雨停溝干不見水”，彌補了這方面的缺陷。

永定縣雨季一般從4月下旬到5月上旬開始，一方面連陰雨對煙葉的成熟、采收極其不利，造成煙葉容易貪青，葉片烘烤后級別降低;另一方面，永定縣從4月下旬至5月日均溫穩定在20℃以上，并出現日極端氣溫≥30℃的高溫天氣 (最多時達16～22 d)，高溫高濕天氣煙株容易感染病蟲害，此時要做好田間管理工作，減少煙草發病率。

永定縣烤煙生產的季節安排，從氣候上說，既利用了冬季溫度較低的特點“蹲苗”長根，使之移栽后成活率高，開春后生長快，又充分利用了冬閑田的土地和光能，進行大田移栽。春雨、梅雨及其間隙期的有利天氣，為烤煙生長創造了適宜生態環境，是形成永定優質烤煙的重要因素。

2 主要氣象災害

2.1 低溫凍害

當氣溫低于10℃，煙草生長緩慢，低于0℃易造成冷害，如長時間處于-3～-2℃的低溫，則植株易死亡［4］。由于特殊的地理位置和山地小氣候，永定縣每年均會出現不同程度的低溫凍害天氣 (圖2)，嚴重影響煙葉的生長。據統計，永定縣平均低溫霜凍日數為10 d，最多時達19 d。一般出現在12月至翌年2月，1月最多，12月次之，2月上旬開始逐漸減少，對煙苗生長極其不利。

目前，永定縣大部分煙草種植戶多采用漂浮育苗，即在煙草部門提供的育苗盤中裝上基質 (人造土壤)，種子播種在基質內，然后將育苗盤移到育苗池中，使其漂浮在營養液表面完成整個育苗過程。由于育苗工作在大棚內進行，故霜凍天氣對煙苗威脅不大。但移栽大田后，煙苗裸露在地上，此時遇春霜危害較大，要做好幼苗的保護工作。

2.2 強對流天氣

受冷暖空氣在華南上空交匯及武夷山脈、玳瑁山脈及山區小范圍氣候影響，在春夏季節 (3～6月)，永定縣極易發生大風、冰雹等強對流天氣。大風吹折煙株，冰雹將葉片打爛，有時將煙莖打斷，導致煙草易發生病害，嚴重時植株死亡，煙田絕收。

對永定縣煙草生產影響較大的大風、冰雹天氣多集中在每年春夏之交的3～4月份，占該類災害性天氣總次數的91%，且影響范圍大。據統計，1961～2010年間，永定縣共出現25次冰雹天氣過程，主要出現在湖雷、高陂、坎市、撫市及金豐片一帶，這使得冰雹成為永定煙草生產最嚴重的災害性天氣之一。如1972年4月17～18日永定縣連續2 d出現冰雹，造成11個鄉鎮受災，烤煙絕收面積達271.67 hm2，大部分產區煙葉減產，給地方政府和煙農帶來巨大損失，須及時做好防范工作。

2.3 干旱

煙草大田期需水量較大，對水分的要求有前后期少、中期最多的特點。正常煙株含水量為70%～80%，旺長期煙葉含水量最高可達90%以上，月平均降雨量100～130 mm才能基本滿足煙葉生長的需要。每年2～4月，如冬季干旱少雨，開春后永定縣又處于南海高壓增強北頂，或大陸移動性高壓與副熱帶高壓合并控制的天氣條件下，春雨遲遲未來或匆匆而過，就容易發生春旱。多年氣象資料分析顯示，永定縣幾乎每年都會出現春旱 ［以每年2月11日 (春播開始)至5～6月梅雨季節結束 (日降水量≤2.0 mm連續日數≥16 d為春旱)］，最長維持日數為62 d，此時正是永定縣煙草大田期，干旱直接影響烤煙的生產與品質，因此應在烤煙區增設灌溉實施，適時進行合理排灌。

3 生產建議

3.1 選擇地勢開闊、南坡地段種植，因為北坡地、低洼地春霜往往較重;應根據當年的低溫凍害天氣預報，適時移栽。在終霜前控制植株高度，遇到霜凍時，以地膜、稻草遮蓋，也可同時采用熏煙等辦法減輕凍害。

3.2 春季做好種植地段排水等田間管理工作，使煙株的根系具有良好的通風透氣條件，可減少高溫高濕天氣引發的病蟲害感染;此外，加強移栽期管理，爭取在雨季高峰期前把大部分腰葉采收完，有利于提高永定縣烤煙的品質和產量。

3.3 加強強對流天氣預報預警系統建設，在強對流天氣多發季節做好人工消雹作業，以減少大風冰雹等災害性天氣的影響。在干旱季節適時進行合理排灌，開展人工增雨作業緩解旱情。

［1］李進平，高友珍.湖北省烤煙生產的氣候分區 ［J］.中國農業氣象，2005，26(4):250-255.

［2］黃廷炎，沈長華，邱泉成，等.南平市烤煙生產氣象條件分析與氣象服務 ［J］.亞熱帶農業研究，2009，5(3):188-192.

［3］劉國順.煙草栽培學［M］.北京:中國農業出版社，2003.

［4］江豪，許錫明，連國鑫，等.烤煙生產［M］.福州:福建科學技術出版社，1992.