發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路

魏志民 （2013年全國人大代表，河北省安平京安集團公司董事長兼總經理）

規(guī)模化養(yǎng)殖已不是全新的字眼，當經營者面臨資金、技術和環(huán)境等瓶頸時，往往會將目光轉向規(guī)模化、集約化的生產方式。目前，規(guī)模化養(yǎng)殖模式已在全國各地全國推進，他們利用先進的技術設備和科學的管理方法來組織生產，從而達到低成本、高效益的目的。

兩會期間，全國人大代表、河北省安平京安集團公司董事長，全國勞動模范，全國工商聯(lián)委員魏志民提出了“發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)必須堅持節(jié)能、環(huán)保、節(jié)糧、節(jié)水的生態(tài)養(yǎng)殖方向，這樣才能實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展。政府應‘支持龍頭企業(yè)+農戶+基地’的發(fā)展模式，應支持農牧結合的現(xiàn)代化農業(yè)……”的建議。他強調，規(guī)模化養(yǎng)豬是正途，只有發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展面臨的質量安全、價格波動等諸多問題才可以逐漸得到解決，并且規(guī)模化豬場在不斷發(fā)展的同時，小型養(yǎng)豬戶會面臨著兩種結局，要么向規(guī)模化發(fā)展，要么退出市場，這也在一定程度上推動了規(guī)模化養(yǎng)豬的發(fā)展。

科學養(yǎng)豬 需要規(guī)模化

養(yǎng)豬是一件不容易的事情，養(yǎng)好豬更是一件不容易的事。對于老百姓來說，養(yǎng)豬是為了掙錢養(yǎng)家糊口。但是養(yǎng)豬是一項系統(tǒng)工程，讓每一個散養(yǎng)戶都能接觸科技，甚至掌握并運用科技是一件難事。而發(fā)展集約化、規(guī)模化養(yǎng)豬，將一個人或幾個人的科技手段運用到整體的生產中來，卻可以推動整個規(guī)模化養(yǎng)豬場快速穩(wěn)定發(fā)展。同時，建造科學規(guī)范的豬舍，不僅需要相關技能，同樣需要大量資金的支持，這兩點只有規(guī)模化豬場可以做到。

質量安全 需要規(guī)模化

河南雙匯“瘦肉精”事件結果查明，涉及非法添加藥物的大多是年出欄規(guī)模在500頭以下的散養(yǎng)戶，而其癥結在于散養(yǎng)戶法律意識淡薄，違法成本低，監(jiān)管難度大。目前，全國有生豬養(yǎng)殖場（戶）6000多萬個，年出欄生豬將近7億。對千家萬戶進行質量監(jiān)管，無論是監(jiān)督檢查，還是抽樣檢測，都難以實現(xiàn)全覆蓋。而發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，不僅企業(yè)自身生產規(guī)范，檔案齊全，法律意識強，而且便于監(jiān)管。因此，破解畜產品質量安全問題，必須以轉變生產方式為根本，堅定不移地推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展。

減少污染 需要規(guī)模化

規(guī)模化養(yǎng)豬可以有效減少環(huán)境污染。魏志民提到，他的養(yǎng)豬場目前正在建設全國最大的污水處理廠，建成后將日處理污水3萬噸。而國內很多養(yǎng)豬場，無論是否具備糞污處理系統(tǒng)，都或多或少存在污染環(huán)境的現(xiàn)象。小型養(yǎng)豬戶的環(huán)保意識不強，不能夠清楚地認識糞污處理的重要性，而即使具有這樣的意識，限于自身條件，如資金、技術、人才等，也很難達到凈污排放，多為簡單處理了事。對于規(guī)模化養(yǎng)豬場，政府無論在資金或是政策上的扶持力度都相對較大，那么首先資金上就允許規(guī)模化養(yǎng)豬場配備糞污處理設備；其次，從技術方面考慮，規(guī)模化養(yǎng)豬場在糞污處理、病死豬處理等方面均會相對合理、規(guī)范；最后，對于規(guī)模化養(yǎng)豬場自身而言，無論是政府監(jiān)管力度，還是自我的約束要求都會遠大于小型養(yǎng)豬戶。

近些年，國家加大了對規(guī)模化豬場的扶持力度，2013年中央一號文件，也提到要培育壯大龍頭企業(yè)。當遭遇豬價波動時，規(guī)模化豬場的抵抗能力要遠遠大于小型豬場，往往能夠耐過豬價的低迷期。魏志民表示，規(guī)模化養(yǎng)豬是必然趨勢。在集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結合的新型農業(yè)經營體系建設的過程中，小型豬場在各方面的局限性將越來越明顯。