閱盡滄桑始見真純
——白塔寺藥店的故事

□ 白書

▲規范的中藥飲片調劑操作

▲白塔寺藥店參茸藥材即時加工服務

北京阜成門內，坐落著一座建筑于上世紀70 年代的白色五層小樓，既古樸典雅，又不失現代風格。一層門面上，赫然懸掛著一幅黑底金字的牌匾，上書“白塔寺藥店”五個大字。這是老舍先生的夫人，著名書畫家胡絜清女士1980 年3 月親筆題寫的。

“兄弟鬩墻”各開張

白塔寺藥店是一家具有140 年歷史的老字號藥店，始建于清同治十一年（公元1872 年），因位鄰阜成門內的妙應寺白塔而得其名。它的前身為舊北京的“琪卉堂”和“大和堂”。關于二者的由來，還得從“千芝堂”說起。

千芝堂最早開設于明朝末年。據出版于清乾隆十年（1744 年）的老店經營目錄記述，當時經營成藥15 個門類，624 個品種，并有飲片加工炮制及批發業務。光緒七年（1881 年），曾任宮廷太醫的吳靄廷將千芝堂盤了過來，聘請王子豐擔任掌柜。王子豐精明能干，買賣做得很有起色。

1900 年庚子事變時，王子豐用很低的價格將有錢人手里的貴重藥材收購過來。待戰亂后物價回穩，又將這批藥材賣出去，千芝堂賺了大錢。但經營到后來，王子豐與吳靄亭產生了矛盾，王子豐負氣出走。吳靄廷和王子豐兩家從此成為冤家，隨即展開了一系列的商業競爭。

王子豐走后，吳靄廷聘請吳受臣打理千芝堂。吳受臣善于經營，1915 年在珠市口南開辦了南山堂藥鋪，1917 年又在阜成門大街白塔寺開辦了琪卉堂藥鋪。

王子豐離開千芝堂后，酬資在崇文門外開辦了慶仁堂參茸莊。1918 年南慶仁堂藥店在珠市口開張營業，以后又陸續開設了虎坊橋西慶仁堂，東四北慶仁堂，阜成門白塔寺大和堂，前門大街慶頤堂等。不到10 年，慶仁堂就發展成為擁有7 個聯號的京城大藥店。

白塔寺藥店則是由吳靄廷開設的琪卉堂和王子豐開設的大和堂合并而成。

“琪花瑤草”質精純

古人稱仙境中的花草為“琪花瑤草”，“琪卉”寓意藥店所經營的藥物珍貴和精良。而說起琪卉堂和大和堂的藥材，更是為人津津樂道。

“琪卉”、“大和”兩家藥店均為前店后廠格局，自產自銷，潛心經營。琪卉堂和大和堂皆精于選方調劑，自創藥物。如：琪卉堂發掘出的“除痰止嗽丸”，大和堂研制成的“定喘止嗽金丹”，均以止咳為主，但前者可以消喘，后者利祛痰。

由于在藥物配制和經營服務上形成的特色，被后世公認為“白塔寺藥店飲片精純”，即選料地道、調劑講究、飲片精純、品種齊全、服務優良。并據此在京城名聲大振。所謂“飲片精純”，是指藥材選料、加工過程的純正與精湛。藥材的選購必須遵循道地藥材、原產地、藥材質量優良的原則。加工則是按傳統古法炮制，工序、方法毫不走樣。如：酒制提升，鹽制潤下，姜制發散，醋制收斂而住痛，蜜制潤其燥，壁土取其歸中，麩制滋其谷氣，酥制即易脆，去粗者寬中，抽心者除煩。

謝家“新記”也風光

1942 年，“琪卉堂”和“大和堂”先后被資本家謝康夫買下，在營業執照上加了“新記”二字，稱“北京琪卉堂新記”和“北京大和堂新記”。謝康夫買下琪卉堂、大和堂后，委托其弟謝寶林經營，但謝寶林對藥店經營著實是外行，實際的經營者是柴洪志和郎樹德。謝家經營的“新記”琪卉堂、大和堂藥鋪既在前店做零售，同時也搞批發，以選料地道、調劑講究、飲片精純、藥品齊全、服務優良而為人們所熟知。

“國營二門”藥品全

1953 年，“北京琪卉堂新記”和“北京大和堂新記”藥鋪被收歸國有，成為中國醫藥公司北京市公司第二門市部。1955 年轉由北京市藥材公司管理，稱北京市藥材公司第二門市部。在此后的20多年間，白塔寺藥店一直有“國營二門”的簡稱。由于國家對老字號的重視和扶持，使白塔寺藥店生意日見紅火，特別是保持了以飲片為主的經營特色。在計劃經濟時期，藥品和其它商品一樣，某一種成藥（或飲片）短缺的情況時有發生，而白塔寺藥店確以飲片齊全聞名北京城，抓中藥到白塔寺藥店已成為北京人的共識。

白塔寺藥店于二十世紀70 年代末在原址翻蓋五層大樓，其營業用房包括地下一層和地上二層，于1980 年重張開業，其“白塔寺藥店”名稱正式使用。

妙應堂診所規格高

1995 年，白塔寺藥店創辦了京城首家中醫診所——白塔寺中醫診所。診所依托白塔寺藥店的品牌效應，以服務病患為宗旨，努力為百姓提供人性化的就診環境及專業化的診療服務，無論在社會上還是群眾心目中都具有較高的知名度和美譽度。2010 年6 月，白塔寺中醫診所更名為白塔寺妙應堂中醫診所，擴大診所規模，聘請多位國內中醫界聲名顯赫的中醫專家，在為更多的消費者提供精致道地的中藥飲片、專業規范的藥學服務同時，打造多元化、高品質、高水準、人性化的中醫醫療服務。

今日“白塔寺”更輝煌

進入80 年代后，伴隨著改革開放的腳步，白塔寺藥店也迎來了自己的春天。

經過改建的白塔寺藥店，在保持名店經營特色和老字號優良傳統的基礎上，提出了“以藥品質量為生命線，創建放心藥店，重塑國有企業社會形象”的奮斗目標。堅持以市場為導向，強調“信譽、特色與質量共存”。1999 年，白塔寺藥店被北京市衛生局確定為全市3 家“中藥飲片精品店”之一，前衛生部部長錢信忠還為“中藥飲片精品店”題寫了牌匾。

白塔寺藥店在經營過程中信守“以德經商、以德待客”的經營理念，對藥品質量嚴格把關，在醫藥市場競爭激烈的情況下堅持貨真價實、誠信經營。既贏得了消費者的信任，也贏得了業內的好評，懸掛在藥店門口由著名演員趙麗蓉手書的“貨真價實”橫匾印證了白塔寺藥店的誠信。

在“非典”爆發期間，2003 年4月8日晚，預防非典的“八味中藥方”經有關部門推薦公布，引起強烈反響，京城百姓連夜涌向白塔寺藥店。為保證“八味中藥方”的供應，白塔寺藥店全體員工加班加點調配，飲片部在抗擊“非典”期間的日銷售額達到平常銷售額的40倍，為穩定中藥飲片市場發揮了重要作用。

白塔寺藥店在經營活動中強化監督機制，建立了質量領導機構，并制定了符合GSP 標準的各項規章制度。白塔寺藥店認真施行GSP，并于1998 年通過了原國家中醫藥管理局中藥GSP 達標驗收，成為京城首批GSP 達標企業。2003 年4月，白塔寺藥店通過了藥監部門的GSP認證，2008 年又通過了嚴格的GSP 復驗。

2005 年7 月，白塔寺藥店因為經營特色突出、文化底蘊深厚、創新服務領先、社會信譽和經濟效益良好而被評為北京市首批“優秀特色店”。2006 年6 月，經北京市工商局、農委、商務局、技術監督局和北京市消費者協會等部門審核，以及廣泛征求有關部門和行業協會的意見，“白塔寺藥店”商標被認定為2005年度北京市著名商標。同年7 月，白塔寺藥店榮獲2005 年度北京市商業名牌企業的殊榮。

2006 年7 月，白塔寺藥店被評為全國第一批“中華老字號”單位。2006 年8月經北京質量協會用戶評價中心評議，被北京市質量協會評為“用戶滿意單位”。

白塔寺藥店員工的專業素質也是出類拔萃的。2006 年，在北京市工業職業技能競賽中，執業藥師魏穎爽取得了醫藥賽區醫藥商品購銷員第一名的好成績；在2012 年12 月19 日進行的全國藥品流通行業崗位技能競賽暨第二屆全國醫藥行業特有職業技能競賽中，白塔寺藥店的執業藥師張海鷗在競賽中取得了全國第一名的好成績，榮獲特等獎；藥師洪建瑩和關欣在首屆全國藥品流通行業崗位技能競賽中榮獲全國藥品流通行業藥師崗位競賽二等獎。

如今，歷盡滄桑的白塔寺藥店更加生機勃勃。新一代“白塔寺”人將延續優良傳統，創造新的輝煌。