款冬花的鑒別與炮制

□文 崔國靜 玉婷 賀薔

嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，百花凋零，但在甘肅、山西、陜西、河南等地的冰天雪地中，卻可見一種獨(dú)傲風(fēng)雪的小花，在其根部生長著一簇簇含苞待放的紫紅色花蕾，這就是款冬花。款冬花為菊科植物款冬的干燥花蕾，又名九九花、虎須、款冬、艾冬花、看燈花。其味辛、性溫，具有潤肺止咳、化痰下氣等功能，是治咳平喘要藥，主要治療肺寒而引起的咳嗽痰多、咽喉癢痛等癥。在《本經(jīng)》中記載：對“寒束肺經(jīng)之飲邪喘、嗽最宜”。氣味雖溫，潤而不燥，則溫?zé)嶂埃粲诜谓?jīng)而不得疏泄者，亦能治之。故外感內(nèi)傷、寒熱虛實(shí)的咳嗽，皆可應(yīng)用。特別是肺虛久咳不止，最為適用。

▲款冬花

款冬花原植物形態(tài)

曾有一位藥學(xué)專家寫下了“冬花初冬開，形似微包菜，款眾地面生，苞紫蕊黃懷。藥材連三朵，少有花開采。地道晉陜地，黃沙土更乖。”的詩句來描述款冬花。款冬花為多年生草本植物，生于向陽較暖的水溝兩旁。高10～25cm。基生葉廣心臟形或卵形，長7～15cm，寬8～10cm，先端鈍，邊緣呈波狀疏鋸齒。基部心形，質(zhì)較厚，上面平滑，暗綠色，下面密生白色毛；掌狀網(wǎng)脈，主脈5～9條；葉柄長8～20cm，半圓形；近基部的葉脈和葉柄帶紅色，并有毛茸。花莖長5～10cm，具毛茸，具互生鱗狀葉10余片，葉片長橢圓形至三角形。頭狀花序頂生；總苞片1～2層，苞片20～30，質(zhì)薄，呈橢圓形，具毛茸；舌狀花在周圍一輪，鮮黃色，單性，花冠先端凹，雌蕊1，子房下位，花柱長，柱頭2裂；筒狀花兩性，先端5裂，裂片披針狀，雄蕊5，花藥連合，雌蕊1，花柱細(xì)長，柱頭球狀。瘦果長橢圓形，具縱棱，冠毛淡黃色。花期2～3月，果期4月。

款冬花采收加工及性狀鑒別

黃艷艷的款冬花雖然好看，但入藥的卻并不是盛開的花。款冬花的采收是在12月或地凍前，當(dāng)花尚未出土?xí)r，用鋤頭挖出，放在通風(fēng)的地方，待半干時(shí)，除去泥土和根狀莖，掰下花蕾即可。以朵大，色紫紅、花梗短者為佳。鮮花蕾應(yīng)及時(shí)烘干或晾干，堆碼或暴曬時(shí)間不宜過長，采收量大，一般多采用烘干法。傳統(tǒng)的款冬花加工方法是直接將未清洗的花蕾倒入炕床進(jìn)行烘烤至全干。現(xiàn)代加工法為：將花蕾進(jìn)行快速清洗至無泥渣后，倒入炕床，用無煙煤作燃料烘烤，前期溫度不宜過高，待花蕾變軟后再緩慢升溫至最佳室溫，同時(shí)用木棍來回翻動花蕾，保持均勻脫水，花蕾干至80%即可進(jìn)行發(fā)汗，發(fā)汗結(jié)束時(shí)進(jìn)行夜露，夜露后在紫外線較強(qiáng)時(shí)進(jìn)行晾曬，邊曬邊用木棍翻動，曬至全干即可入藥用。

款冬花性狀：本品呈長圓棒狀。單生或2～3個(gè)基部連生，長l～2.5cm，直徑0．5～1cm。上端較粗，下端漸細(xì)或帶有短梗，外面被有多數(shù)魚鱗狀苞片。苞片外表面紫紅色或淡紅色，內(nèi)表面密被白色絮狀茸毛。體輕，撕開后可見白色茸毛。氣香，味微苦而辛。

款冬花炮制加工

款冬花除去雜質(zhì)及殘梗。適用于外感咳嗽。

蜜款冬花取煉蜜（將蜂蜜至鍋內(nèi)，加熱至沸，撩去浮沫，趁熱濾去雜質(zhì)，再放入鍋內(nèi)，繼續(xù)加熱，待其色變深，迅速取出，備用。）加適量沸水稀釋，淋入凈款冬花中，拌勻，悶潤2～4小時(shí)（在悶潤過程中要勤翻動，至內(nèi)外濕度一致。），置熱鍋內(nèi)，用文火（80℃～120℃）炒至不黏手時(shí)，取出，晾涼。每100kg凈款冬花用煉蜜25kg。蜂蜜性平，味甘。具有補(bǔ)中、潤燥、止痛、解毒、矯味的作用。蜜炙款冬花臨床用于潤肺止咳，下氣化痰。其形狀為長圓棒狀。表面棕黃色，被有多數(shù)魚鱗狀苞片，略具光澤，稍帶黏性，味微甜。

隨著霧霾天氣呈現(xiàn)加重趨勢，肺寒咳嗽者明顯增多。由于款冬花味辛、性溫，具有潤肺止咳、化痰下氣等功能，又有“止咳莫忘款冬花”之說，因此近年來臨床使用較多，且療效確切。北京太洋樹康中藥飲片廠作為飲片生產(chǎn)企業(yè)，在款冬花的凈選炮制過程中嚴(yán)格按照《北京市中藥飲片炮制規(guī)范》2008年版規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)格控制藥材、輔料質(zhì)量及輔料用量、炒炙火候，以保證生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的中藥飲片，為廣大患者解除病患之苦。