周之超：讓黃土高坡上“鴿”舞“聲”平

10月22日，《科學導報》記者走進位于忻州市河曲縣單寨鄉的鴿子養殖基地，一排排整齊的鴿舍里，羽翼翻飛之聲與陣陣“咕咕”的啼鳴交織成曲。“純白的是肉鴿，黑色花紋的是雜交的觀賞鴿，一般用來進行放飛表演。”說話的是單寨鄉新林村的大學生村官周之超，也是鴿舍的負責人、河曲縣遠近聞名的“鴿子大王”。

幾年前，懷揣著一紙大學畢業證書和建設家鄉的滿腔熱忱，周之超作出了一個重要決定：放棄白領生活，毅然回到生他養他的故土——單寨鄉新林村，成為一名大學生村官。

初到村里，現實的挑戰遠比理想更為骨感。單寨鄉地處內陸，產業結構單一，傳統農業占據主導，鄉親們的收入來源有限，青壯年勞動力外流嚴重。如何為這片貧瘠的土地注入新的活力，如何讓鄉親們在家門口就能看到致富的希望，成為壓在周之超心頭沉甸甸的擔子。

“當時看到村里的情況，心里很著急。光有熱情不夠，必須找到一個切入口，一個能帶動大家、有市場前景的產業。”周之超回憶道。經過反復調研和實地考察，他將目光鎖定在了肉鴿養殖上：“肉鴿營養價值高、市場需求穩定，而且相對豬牛羊等大型牲畜，養殖周期短、投入產出比高，很適合我們村的情況。”

這個選擇，在當時看來充滿了未知與挑戰。養鴿子？在不少老一輩村民眼里，這不過是“小打小鬧”，成不了大氣候。面對質疑，周之超沒有退縮。他堅信，這條充滿挑戰的創業之路，恰恰是改變單寨鄉產業結構單一現狀的希望所在。

創業維艱，絕非一句空話。理想很豐滿，現實卻給了這位年輕的村官一記重拳。

“書本上的知識和實際養殖操作完全是兩碼事。”周之超坦言創業初期的艱難。他清楚地記得，第一批引進的幾十對種鴿，由于長途運輸和環境變化的應激反應，出現了大規模的厭食、精神萎靡的癥狀。當時，他和團隊對防疫技術掌握不嫻熟，只能眼睜睜看著精心引進的種鴿一只只病倒、死亡，損失慘重。

“那段時間，感覺天都是灰的。投入的資金在燃燒，信心也被一點點消磨。問題一個接一個，鴿子的飲水、飼料配比、鴿舍的通風與溫度控制，每一個環節都可能是致命的。”挫折沒有擊垮這個年輕人，反而激起了他骨子里的倔強。

為了掌握核心技術，周之超開始了“白加黑”的學習模式。白天，他幾乎是“長”在了鴿舍里，蹲在鴿籠邊，一待就是十幾個小時，仔細觀察鴿子的生活習性、采食規律、繁育行為，記錄下每一個細微的變化。夜里，他則抱著那本已經被翻得卷邊的《肉鴿高效養殖技術》，在昏黃的燈光下研讀到凌晨，書本上密密麻麻寫滿了他的筆記和心得。

“閉門造車不行，必須走出去學。”為此，周之超多次自費前往山東、河南等地的規模化鴿場“取經”。他放下大學生村官的身份，以學徒的姿態，虛心向經驗豐富的老師傅請教，從鴿病防治到飼料科學配比，從種鴿選育到市場銷售渠道，一點點地將先進的技術和管理經驗“搬”回了新林村。

功夫不負有心人。在周之超和團隊的不懈努力下，養殖場的狀況逐漸好轉，并步入了發展的快車道。

站在如今已頗具規模的生態鴿場里，周之超望著籠中精神抖擻、撲棱著翅膀的鴿子，眼里滿是欣慰與自豪。他嫻熟地打開鴿籠，輕輕抓起一只鴿子，仔細查看它的羽毛、眼睛和喙部，動作專業而沉穩。

“鴿子有‘潔癖’，對環境特別敏感。”周之超介紹道，語氣中充滿了對這些小生命的了解與愛護，“溫度、濕度、光照、飼料配比，差一點都不行。好在我們單寨鄉生態環境好、空氣質量高，這為鴿子提供了一個天然的優良生長環境，發病率大大降低，鴿蛋和鴿肉的品質自然也上去了。”

正是這得天獨厚的自然條件和科學的養殖管理，讓新林村的鴿蛋和乳鴿成為了周邊縣市餐飲市場上的“搶手貨”，往往供不應求。

如今，鴿場已實現了自動化喂養，存欄優質種鴿1000余對，一派現代化養殖的景象。但周之超并未止步于此。他深知，單一的養殖業抗風險能力弱，必須延伸產業鏈，提升附加值。

2023年，他帶領團隊大膽創新，開始探索肉鴿產品的深加工。他們開發了真空包裝的熟制鴿肉、風味鴿蛋等產品，并設計了精美的包裝，成功構建起了從“養殖、育種”到“熟制品加工、包裝銷售”的完整產業鏈。這一步，不僅大幅提升了產品利潤，更讓新林村的“鴿子”飛向了更遠的市場。

“今年，我們計劃將養殖規模擴大到5000對以上，目標是成為河曲縣肉鴿養殖的龍頭企業和標桿。”周之超指著鴿場旁的一片空地，描繪著他的藍圖，“但規模擴張不是目的，關鍵是要讓更多村民參與進來，分享產業發展的紅利。”

鴿哨聲聲，在單寨鄉的藍天白云下回蕩。從青澀的大學生村官到沉穩干練的“產業帶頭人”，周之超的經歷像一粒充滿生命力的種子，在鄉村振興的沃土中歷經風雨，最終茁壯成長、開花結果。在他的身后，越來越多的鄉親正被他的精神所感染，被“鴿子經濟”的效益所吸引，共同匯聚成一股強大的力量，推動著新林村、推動著單寨鄉，在鄉村振興的康莊大道上振翅高飛。