紫色甘薯主要病蟲害安全防控技術

□王曉黎 劉波微 李洪浩 吳 婕 黃 鋼

（通聯：①四川省農業科學院植物保護研究所 成都 610066 ②四川省農業科學院）

紫色甘薯薯塊富含花青素。大量研究表明，花青素具有抗氧化、抗突變、預防心腦血管疾病、抑制腫瘤細胞發生等多種生理功能，是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，同時能減少抗生素給人體的一些危害，對人體具有美容養顏、延緩衰老的重要作用，因此，紫薯被譽為綠色健康食品。

紫色甘薯病蟲害防治應做到預防為主，綜合防治。優先選擇農業和物理防治等非化學農藥控制措施，科學、安全、合理使用農藥，將紫甘薯病蟲害的危害控制在允許水平之下，從而獲得最佳的經濟、生態和社會效益。

一、主要防控技術

1.農業防治

（1）合理輪作 避免與前茬為旋花科的作物連作；最好與水稻、玉米輪作，消除或降低土傳病害的病原菌量和地下害蟲的蟲口數量。

（2）凈肥、凈水 肥料使用嚴格按照NY/T496-2010肥料合理使用準則；不施用紫甘薯、爛薯和莖蔓漚制的肥料，切斷紫甘薯的菌源和蟲源。

（3）優選種薯和建立無病留種田排種時剔除病薯和蟲傷薯；建立無病留種田。

2.物理防治 采用殺蟲燈及性誘劑誘殺天蛾等害蟲。

3.化學防治 農藥使用嚴格按照GB/T8321農藥合理使用準則的規定執行。嚴禁使用禁用農藥，嚴格控制農藥濃度及安全間隔期。

二、主要病蟲害防治

1.黑斑病 黑斑病是紫甘薯生產和貯藏的主要病害。培育無病薯苗，排種時用45%可濕性多菌靈對水1000～1200倍對苗床土壤消毒。栽插苗采取高剪苗。適時收獲，收后用45%可濕性多菌靈對水1000～1200倍處理種薯，晾干后入庫。

2.軟腐病 適時收獲，入窖前精選健薯，剔除病薯，把水氣晾干后適時入窖。入窖前，窖要用硫磺按15g/m3熏蒸。

對窖貯紫甘薯應據紫甘薯生理反應及氣溫和窖溫變化進行管理。貯藏初期，紫甘薯入窖10～28天應打開窖門換氣，待窖內薯堆溫度降至12～14℃時把窖門關上；貯藏中期，即12月至翌年2月低溫期，應注意保溫防凍，窖溫保持在10～14℃，不能低于10℃；貯藏后期，即變溫期，從3月份起經常檢查窖溫，及時放風或關門，使窖溫保持在10～14℃之間。

3.莖線蟲病 育苗時，用50%辛硫磷300～500倍液潑澆苗床；病區大田栽植時，每畝用50%辛硫磷500g，對入1000～1500kg水中，均勻澆入窩中，隨后封嚴。

4.甘薯斜紋夜蛾 采用黑光燈、糖醋液或楊樹枝誘殺；摘除卵塊和剛孵化未分散幼蟲的葉片；化學毒液誘殺可采用糖∶醋∶酒∶水∶藥=2∶1∶1∶2∶1配比；生物防治采用廣翅眼蜂、黑卵蜂、小繭蜂、寄生蠅、桿菌、病毒等；發生嚴重時，常用的藥劑有：1%甲維鹽1000倍、4%高氯甲維鹽1000～1500倍、10%溴蟲腈1500～2000倍、2.5%功夫乳油1500倍、20%滅掃利乳油1500～2000倍，或40%氰戊菊酯乳油1000倍。上述藥劑在害蟲發生期，每7～10天噴1次，連噴2～3次，可交替使用。

5.地下害蟲（地老虎、蠐螬、金針蟲等） 用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根，或畝用50%辛硫磷1000mL拌細土100kg，犁地時均勻撒入犁溝防治。防治地老虎也可用毒餌誘殺，用80%敵百蟲可濕性粉劑60～100g，先以少量清水化后，和炒香的棉籽餅或菜籽餅5～7kg拌均勻。也可用毒草誘殺，取鮮草25～40kg，鍘成1.7cm長，與90%敵百蟲50g，清水適量拌均勻后，于傍晚撒在薯苗根附近地面上誘殺。

表1 紫甘薯主要病蟲害防治推薦藥劑及方法