椒蒿不同部位揮發油化學成分的GC-MS分析

王愛霞，羅建民，文 娜

(新疆維吾爾自治區分析測試研究院檢測中心，新疆烏魯木齊 830011)

椒蒿 (Artemsia dracunculus L.)屬被子植物門菊科黃春菊族蒿屬，又名龍蒿、灰蒿［1］?！缎陆幱弥参镏尽酚涊d，椒蒿主要分布于中國北部及西北部，全草藥用，具有清熱祛風和利尿作用，用于治療風寒感冒、水腫和抗壞血病［2］。椒蒿在新疆境內普遍分布，具有較高的食藥價值。安長新等［3］確認了椒蒿揮發油中的30種化合物，其中茴香腦占56.28%，臨苯二甲酸異丁酯7.66%;仵燕等［4］研究發現，椒蒿葉中茴香腦占80.80%，莖中茴香腦占78.49%，但未見椒蒿籽中揮發油成分分析。本研究采用GC-MS分析確定椒蒿不同部位揮發油含量，旨在為椒蒿的藥用開發提供試驗依據。

1 試驗方法

1.1 椒蒿揮發油的提取

將經過鑒定的采集于新疆塔城市椒蒿莖、花、籽陰干后制成粗粉備用。將處理后不同部位樣品放在循環玻璃蒸餾器內，采用水蒸氣蒸餾法分別提取4 h;經無水硫酸鈉干燥后得揮發油組分，收油率分別為1.3%，0.6%和1.1%，揮發油為淡黃色油狀物，有特殊清香氣味。

1.2 儀器

GPC-GC/MSQP2010 plus在線凝膠滲透色譜-氣相色譜質譜聯用儀 (日本島津公司)，配有EI源，附NIST08標準質譜檢索庫。

1.3 GC/MS分析

色譜條件:島津Rxi-5MS(30 m×0.25 mm×0.25μm);載氣:99.999%氦氣;程序升溫:60℃保持5 min，5℃·min-1升到280℃保留15 min;進樣口溫度:240℃;分流進樣:分流比10∶1。質譜條件:接口溫度280℃，EI離子源;離子源溫度200℃;掃描范圍:60～600 amu。

2 結果與分析

經GC-MS分析得到椒蒿莖、花、籽不同部位揮發油的化學組分總離子流圖，圖中各峰經計算機標準質譜庫檢索，用峰面積歸一化法定量，確定了椒蒿莖、花和籽中揮發油主要成分，比較分析顯示，在椒蒿莖揮發油中鑒定出11種主要化合物(含量在0.5%以上)，在椒蒿花揮發油中鑒定出23種主要化合物 (含量在0.2%以上);椒蒿籽揮發油中鑒定出13種主要化合物 (含量在0.8%以上)(表1-3)。

表1 椒蒿籽揮發油主要成分及相對含量

表2 椒蒿莖揮發油主要成分及相對含量

表3 椒蒿花揮發油主要成分及相對含量

3 小結

椒蒿的主要揮發油成分為草蒿腦，其含量分布為籽 (51.79%)＞花 (39.33%)＞莖 (8.9%);另外，椒蒿莖中含量最高的成分為丁香酚(42.74%)，椒蒿花中反-β-羅勒烯 (14.37%)、丁香油酚 (10.37%)含量也較高;椒蒿籽中3-甲氧基肉桂醛 (12.20%)含量較高。今后在提取揮發油或者將椒蒿入藥時，可根據不同部位成分的不同分部位提取，如需主成分草蒿腦則可莖、花和籽同時提取。

椒蒿主要揮發油成分為草蒿腦，這與安長新等［3-4］的椒蒿主要揮發油成分為茴香腦有差異，也與仵燕［4］的椒蒿不同部位揮發油成分接近有差異。這可能與樣品采自不同地區有關，也可能與樣品成熟度有關。所以椒蒿作為新疆地產可食用的中草藥，其揮發油的開發利用還有待進一步研究。

［1］ 江紀武.拉漢藥用植物名稱和檢索手冊［M］.北京:中國醫藥科技出版社，1990.

［2］ 新疆生物土壤研究所.新疆藥用植物志 (第2冊) ［M］.烏魯木齊:新疆人民出版社，1981:162.

［3］ 安長新，楊衛新.椒蒿揮發油的化學成分分析 ［J］.中草藥，2001，32(7):591.

［4］ 仵燕，王春娥.GC-MS分析椒蒿不同部位揮發油的化學成分［J］.西安交通大學學報:醫學版，2001，32(5):385-387.