基于用戶研究的健康旅行水杯設計

（淮陰工學院 設計藝術學院 223299）

伴隨中國的發展，中國進入了決勝全面建成小康社會的新時期，人們的生活不斷改善，生活質量不斷提高，戶外旅行成為更多人追求自由、享受生活、緩解生活和工作上壓力的方式，同時意味著旅行用品需求即將迎來一次爆發。出于對人們身體健康的考慮，針對旅行水杯產品同時兼備保溫與加熱的特性，可以很好地呵護旅行者的身體健康，同時消除旅行者對于賓館酒店的水壺衛生問題的擔憂，從而使得整個旅途安全、舒心。

與以往不同的是，隨著大眾社會水平的日益提高，人們對于產品的要求不再僅僅停留在功能性的實現，對于產品的外觀、質量、環保、人機交互性等各方面的要求都在不斷提高。除了單純的裝水的功能，還需要突出人性化的設計特點，使得戶外旅行更加方便。而如何讓產品與旅行者之間有更深層次的交流，如何更吸引旅行者，產生情感上的共鳴也將成為新的設計焦點。

一、課題研究目的與意義

首先，即使是看起來很“干凈”的水，里面也含有各種各樣的物質。1

其次，國外的自來水水質標準高，直飲水系統普及率高，所以可以達到處處皆可直接飲用。而國內，自來水的標準低，有些地區所謂的高標準，只是出廠標準，到達各個地區，早已被再次污染。且國內旅行住宿賓館時，大部分賓館都有電熱水壺可以燒水，但是衛生問題一直是很多人擔心的問題。“杯子的秘密”揭示了眾多高尚酒店都存在用同一塊臟抹布擦拭茶具、洗手臺、鏡面等衛生亂象。一款方便攜帶的能夠加熱的水杯對于要在酒店賓館住宿的旅行者來說，具有很大的吸引力。

最后，冬天旅行，水帶的不夠了，很大一部分旅行者會直接購買奶茶等熱飲；但到了夏天，冰飲則成了首選。從中醫的角度來說，喝冷水會降低內臟的溫度，使得寒氣入體，導致體內虛寒，從而導致陰陽不調，虛熱盜汗，易患外感風寒等，對于國內旅行者的健康是一個極大的威脅。

綜上，在能夠方便攜帶的情況下，出于健康的角度，能夠隨時提供能喝到的熱水是這項設計的最大的目的與意義所在。

二、旅行水杯產品的市場調研

1.旅行水杯產品的市場現狀

據中國報告大廳的調查顯示，2017年我國各種材質的杯子在國內的市場銷售規模已達到730億元，曾推測直至2020年，我國杯子市場的銷售規模將達到1340億元。隨著旅行人群的逐漸壯大，旅行市場的前景愈加可觀。通過對市場上現有的旅行保溫水杯的調查，可以對旅行保溫杯行業的發展狀況進行一下概括。旅行保溫杯的設計不僅要求杯身輕便易攜帶，對于材料的選擇要求也很高。年輕一代的旅行者不滿足于日常飲用的普通水，要求能夠盛放各種飲料而不串味，水杯的材料選擇要求安全易清洗，市面上的一般都是陶瓷或者是不銹鋼加上真空保溫的功能，用作一般的盛水容器。人們對于品牌水杯的密封效果，真空絕熱的性能的信任度較高，一般為頂部有蓋，密封嚴密，真空絕熱層能夠達到保溫的作用，延緩杯中水的散熱時間，從而實現保溫的目的。2

由于是在旅行途中的使用的水杯，考慮到這一特殊環境，市面上的吸管式保溫杯的細分市場潛力巨大，一度吸引者眾多商家企業投資入股，進行旅行保溫水杯的市場開發。

2.旅行水杯產品的競品分析

仔細劃分后，可將旅行保溫水杯細分為140個競爭品牌，旅行保溫杯行業概況分析，其中銷售量前十的競爭品牌占總比92.59%，品牌意識較強，市場競爭相當激烈。面對這樣的情況，已不再是簡單的品牌競爭，而是如何滿足消費者的需求成為企業獲勝的關鍵所在。

保溫杯的保溫、保冷質量最差的地方是瓶頸段，容易出現熱量的散失，所以市面上的越是容量大的保溫杯，瓶口越發的小，保溫效果也越好。

市面上的旅行保溫水杯的競爭品牌第一種旅行保溫杯是面向高端的消費群體，價格普遍較高，銷售量低，著名的品牌有“象印”、“虎牌”、“膳魔師”、“樂扣”等。膳魔師的旅行水杯造型以圓柱體為主，局部會有略微的曲線變化，握起來的手感比較舒服。色彩運用方面簡潔高雅，男士多選擇褐色或灰色，女士多喜歡紅色或黃色。加工工藝都是相當精致，與國內比起來，感知精度這方面做得很好。日本的設計一向都是很細致的設計，對一些細節的設計考慮的很周到，對造型、顏色、使用時人與物之間的關系處理的都是非常嚴謹的。但是經過中國報告大廳調查顯示，諸如此類的國外品牌在國內的旅行保溫杯的市場銷售量占比較低，占比約3%左右，所以與國內的品牌在旅行杯市場上尚未形成競爭關系。

第二種是由國內的品牌引領的性價比較高的面向中端人群的旅行水杯，著名品牌有雄泰、富光、哈爾斯、希諾等。市場競爭主要體現在功能、質量、款式、成本等方面。據調查，國內一些知名品牌通過與國外的品牌合作，學習到了許多設計經驗和制造經驗，在此基礎上，實現了產品內銷規模的迅速擴大。

第三種面向低端市場，產品款式單一，質量沒有競爭的能力，其競爭力多表現為價格上的競爭。

就目前的市場現狀來看，國外著名品牌對國內市場的不斷滲透，使得市場競爭加劇，國內對不同檔次的旅行保溫水杯的需求量也越來越大。

3.旅行水杯產品的消費者情況調研

中國人相較于外國人更偏向于喝熱水，中醫博士羅大倫表示：較多外國人喝冷水不會難受，主要在于他們和我們不一樣的生活習慣。喝酒較多、以吃牛肉為主的外國人，就算在吃面包的時候，不僅會抹上一層黃油，還會撒上黑胡椒粉。3這就是說外國人在生活中吃的熱性食物較多，所以他們的體質偏熱，多喝冷水對他們的身體并不會有太大的影響。在寒冷的冬天，對喝慣了熱水的中國人來說，卻是無法忍受的。

旅行水杯消費人群分布較廣，擁有較強的健康和品質觀念。

第一，購買水杯并關注品牌的消費者以女性為主；

第二，購買水杯是會主動去關注水杯品牌的消費者以本科學歷為主；

第三，各年齡階段均有涉及，相對來講，20-35歲為主，婚姻狀況為已婚為主，占70%；

第四，職業方面，主要是以公司職員為主約占50%，專業技術人員、私營企業經營者、退休人員、學生占比均超過5%；

第五，喝水的容器與健康有關，購買時不會只圖便宜，愿意為健康材質和良好的做工的水杯多花一些錢。

三、構建以用戶為中心的旅行水杯的設計流程

1. 旅行水杯的設計方向

《工業設計思想基礎》一書中曾提到從面向市場的角度來講，產品設計研發針對的人群大致可以分為優先、中級、低級三個層次的用戶，其中優先用戶是有一定的工作經驗和收入的社會工作人員并且是經常戶外旅行的人群，中間用戶是知識思想較為豐富有旅行意愿的青年大學生。4本課題主要研究的是優先以及中級用戶群體，即是戶外旅行者和在校大學生。細分用戶特征以及用戶心理，并且通過對文獻的查閱、二手資料的收集、歸類和整理得知，即使是不同的用戶人群，在旅行水杯的選擇方面也有相似的特征。5如戶外旅行者對經濟自主能力強、自由度高，能理性消費，對產品感情專注；在校大學生對金錢的自主性不高，多以感情消費為主，個性化能力強，喜好時尚、新穎、有吸引力的事物；而這兩個層級的用戶的對水杯要求是能滿足心理、情感化的需求，品質好、有良好的情感體驗，品牌意識強烈，審美度高，要求安全、舒適。

2.旅行水杯的設計內容

健康旅行水杯的設計，首先需要實現的就是給予用戶良好旅行體驗。在造型設計上，更加貼近自然且有一定的時尚感，既能幫助旅行者緩解生活、工作上的壓力，更快的融入自然環境，同時也能給旅行者帶來視覺上的享受。研究旅行者外出旅行的心理因素，將他們外出旅行尋求身心的放松的新考慮在內，更多關注人的情感需求，設計一款健康安全時尚的旅行水杯。其次，從人機的角度加以輔助，在觸感上征服用戶。即使水杯設計的初衷是一個圓柱體，在研究旅行者手握的姿勢，以及對美感的把握，稍微的線條變化也是一個不一樣的感受。保溫水杯為了達到良好的保溫效果，出水口的尺寸需盡量做到小，同時也不能影響冷水的注入，這也是保證旅行者在旅行途中能方便飲水。在這方面，近幾年市面上推出一些單手操作，一鍵開啟，且為弧形的出水口，受到廣大消費者的歡迎。據調查，天貓銷售網站上，富光旗艦店下的便攜式戶外保溫水杯子2018年12月上架以來，單品銷售量達到21.1萬件。既有一定的保溫功能，在防護措施上也要加以思考，通過對一些知名品牌的觀察，比如說“物生物”，比如說“樂扣”，在保溫杯底部全覆蓋半隱藏式的橡膠墊，既不會影響水杯整體的美感，也很好的起到防滑防摔的作用。最后，對于夜宿酒店的旅行者來說，可以很方便地找到自來水。從旅行杯的容量角度進行考慮，以夜宿酒店的旅行者為例，水源是可以隨時補充的，因此可以從350ml-500ml選取。但是難免對水的質量以及加熱水的用具的質量安全，存在質疑。這就要求旅行水杯的設計在造型上達到吸引消費者的同時，具備科學合理的功能，保溫加熱水杯可以使用嵌入式實時狀態監控反映設計，輕便結實的制作材質，使旅行水杯在具有傳統水杯基本功能的同時，能更好的滿足消費者在旅行過程中的一系列需求，并提高旅行水杯的使用率和商業價值。這樣旅行者可以在很大程度上解決長途跋涉中產生的問題，以提高旅行質量。

四、結論

本課題主要是探討加熱保溫旅行水杯的具體設計方案，通過調查研究，得出加熱技術與保溫旅行水杯結合的可行性。并通過對旅行水杯的消費市場及購買旅行水杯的旅行者進行調研，結合以用戶為中心的設計方法，在整合加熱技術，構建以用戶為中心的設計流程，得出一個解決用戶需求和問題，且具有新時代新技術新材料結合的創新性應用方案。本產品設計能夠加強旅行者對水杯的重復利用率，減少對一次性塑料水瓶的使用，適應當今社會可持續發展、資源利用化的要求，在未來將會有廣闊的發展前景。

注釋：

1．佰佰安全網．外出旅游怎樣喝水最安全． https：//www．bbaqw．com． 2018年02月25日．

2．胡艷新．《保溫杯的鑒別方法》[J]．《中國防偽報道》，2016年12期．

3．東方新聞．《為什么中國人和冰水沒事，我們吃冷飲就難受？原因竟…》https：//www．sohu．com．2017年10月27日．

4．李樂山．工業設計思想基礎[M]．中國建筑工業出版社，2006：23-25．

5．唐納德·A·諾曼．情感化設計[M]．電子工業出版社，2009：45-47．