武漢葉用薯春季定植關(guān)鍵技術(shù)

陳祥金 趙瓊 鐘文新

葉用薯又稱菜薯，是以新鮮幼嫩的莖葉作為蔬菜的專用甘薯，其以口感柔嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高、綠色無污染深受消費(fèi)者喜愛，近年來在武漢市快速發(fā)展成為一種易栽培、效益高的優(yōu)勢蔬菜。掌握好春季葉用薯定植技術(shù)是奪取全年高效高產(chǎn)的關(guān)鍵與基礎(chǔ)。通過黃陂區(qū)近10年來的推廣，摸索和總結(jié)出一套簡單、易行、有效的定植技術(shù)，現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1 定植時(shí)期

葉用薯搶早上市有利于提高產(chǎn)量和效益。每年清明節(jié)（即4月4日左右）即可開始露地定植；若采用設(shè)施栽培，2月底可在塑料薄膜大棚內(nèi)定植，3月下旬可在小拱棚內(nèi)定植。

2 地塊準(zhǔn)備

葉用薯主要是收獲莖葉，為奪取莖葉高產(chǎn)，結(jié)合甘薯生育特點(diǎn)，應(yīng)選用保水保肥、地勢平整、排灌方便、3年內(nèi)沒種過甘薯的田塊。結(jié)合施基肥整地，每667m2施用農(nóng)家肥2 000～3 000 kg，或餅肥200 kg，或用充分發(fā)酵的干雞糞1 500～2 000 kg均勻撒施在地表，再深耕20～25 cm，然后667m2配施高氮高鉀三元復(fù)合肥50 kg。為了管理和采摘方便，廂長不宜超過 30m，寬1.4～1.5m，高 20 cm，廂溝寬30 cm，整平畦面后待栽。

3 薯苗選擇與處理

3.1 薯苗選擇

經(jīng)過多年的試種和推廣，福薯10號、福薯18號等葉用薯專用品種生長速度快、抗病性強(qiáng)、不易結(jié)薯、品質(zhì)佳，適宜武漢及長江中下游地區(qū)種植。選苗時(shí)，宜選擇長勢健壯、葉片自然伸展、葉色深綠、莖粗0.4～0.5 cm、無病蟲害和凍害癥狀的植株。

3.2 薯苗處理

采苗前7天，對即將移栽的薯苗采取控水、揭膜、降溫等措施煉苗。采苗時(shí)，以4～5個(gè)節(jié)位為標(biāo)準(zhǔn)將選好的葉用薯藤（莖）剪成小段，剪去病枝，摘除黃葉、病葉，整理成束擺放整齊。定植前可在生根劑、海藻肥和嘧菌酯的混合溶液內(nèi)浸泡5～10 min，抑制病菌入侵，提高根系萌發(fā)能力。

4 適當(dāng)密植

適當(dāng)密植能夠有效提高5～6月的產(chǎn)量，一般株距 17～20 cm，行距 20～25 cm，每穴扦插 2～3 株，每667m2用苗150～180 kg。薯苗經(jīng)過定植處理后應(yīng)及時(shí)定植，定植方法為：斜插，入土 2～3節(jié)，外露1～2節(jié)，插后將土壓實(shí)，澆足定根水。

5 緩苗技術(shù)

晴天 9：00～11：00 或 15：30～17：30 為定植適期。定植后連續(xù)晴好天氣利于緩苗；若夜溫較低，可浮面覆蓋一層薄膜，保持地溫。定植時(shí)按照自然生長順序扦插，切勿反向，及時(shí)澆足定根水；定植后3天內(nèi)，控制水肥施用；定植后4～6天，及時(shí)觀察薯苗生長情況，有死苗的立即補(bǔ)種。對后補(bǔ)小苗或緩苗慢、長勢弱的苗，可于定植后7～10天，667 m2施用稀薄人糞尿1 000 kg澆施提苗，促進(jìn)早發(fā)快發(fā)。