陳祥金 趙瓊 鐘文新

葉用薯又稱菜薯,是以新鮮幼嫩的莖葉作為蔬菜的專用甘薯,其以口感柔嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高、綠色無污染深受消費(fèi)者喜愛,近年來在武漢市快速發(fā)展成為一種易栽培、效益高的優(yōu)勢蔬菜。掌握好春季葉用薯定植技術(shù)是奪取全年高效高產(chǎn)的關(guān)鍵與基礎(chǔ)。通過黃陂區(qū)近10年來的推廣,摸索和總結(jié)出一套簡單、易行、有效的定植技術(shù),現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。
葉用薯搶早上市有利于提高產(chǎn)量和效益。每年清明節(jié)(即4月4日左右)即可開始露地定植;若采用設(shè)施栽培,2月底可在塑料薄膜大棚內(nèi)定植,3月下旬可在小拱棚內(nèi)定植。
葉用薯主要是收獲莖葉,為奪取莖葉高產(chǎn),結(jié)合甘薯生育特點(diǎn),應(yīng)選用保水保肥、地勢平整、排灌方便、3年內(nèi)沒種過甘薯的田塊。結(jié)合施基肥整地,每667m2施用農(nóng)家肥2 000~3 000 kg,或餅肥200 kg,或用充分發(fā)酵的干雞糞1 500~2 000 kg均勻撒施在地表,再深耕20~25 cm,然后667m2配施高氮高鉀三元復(fù)合肥50 kg。為了管理和采摘方便,廂長不宜超過 30m,寬1.4~1.5m,高 20 cm,廂溝寬30 cm,整平畦面后待栽。
經(jīng)過多年的試種和推廣,福薯10號、福薯18號等葉用薯專用品種生長速度快、抗病性強(qiáng)、不易結(jié)薯、品質(zhì)佳,適宜武漢及長江中下游地區(qū)種植。選苗時(shí),宜選擇長勢健壯、葉片自然伸展、葉色深綠、莖粗0.4~0.5 cm、無病蟲害和凍害癥狀的植株。
采苗前7天,對即將移栽的薯苗采取控水、揭膜、降溫等措施煉苗。采苗時(shí),以4~5個(gè)節(jié)位為標(biāo)準(zhǔn)將選好的葉用薯藤(莖)剪成小段,剪去病枝,摘除黃葉、病葉,整理成束擺放整齊。定植前可在生根劑、海藻肥和嘧菌酯的混合溶液內(nèi)浸泡5~10 min,抑制病菌入侵,提高根系萌發(fā)能力。
適當(dāng)密植能夠有效提高5~6月的產(chǎn)量,一般株距 17~20 cm,行距 20~25 cm,每穴扦插 2~3 株,每667m2用苗150~180 kg。薯苗經(jīng)過定植處理后應(yīng)及時(shí)定植,定植方法為:斜插,入土 2~3節(jié),外露1~2節(jié),插后將土壓實(shí),澆足定根水。
晴天 9:00~11:00 或 15:30~17:30 為定植適期。定植后連續(xù)晴好天氣利于緩苗;若夜溫較低,可浮面覆蓋一層薄膜,保持地溫。定植時(shí)按照自然生長順序扦插,切勿反向,及時(shí)澆足定根水;定植后3天內(nèi),控制水肥施用;定植后4~6天,及時(shí)觀察薯苗生長情況,有死苗的立即補(bǔ)種。對后補(bǔ)小苗或緩苗慢、長勢弱的苗,可于定植后7~10天,667 m2施用稀薄人糞尿1 000 kg澆施提苗,促進(jìn)早發(fā)快發(fā)。