義烏大棚草莓品種引種對比試驗

陳國安 ，朱和輝 ，王園珍 ，孫蘭

（1.浙江義烏市種植業管理總站，322000；2.義烏市稠城街道農業服務中心）

草莓因果面鮮紅艷麗，果實芳香多汁、酸甜適口、營養豐富，深受消費者歡迎。大棚栽培草莓，可把草莓上市期提前到冬季，成為元旦、春節期間的時令鮮果。近年來，義烏市大棚草莓生產有了較大發展。隨著人們生活水平和生活質量的不斷提高，對草莓的優質、安全、商品性也有了更高的要求。

豐香草莓因其果形美觀、香味濃郁，成為我市這些年的主栽品種。但是，豐香口味稍淡，抗病力較差，不耐貯運，同時因多年栽種品種也有退化，制約了義烏市草莓業的發展。為此，于2011年9月引進5個草莓品種，進行大棚栽培試驗，通過對不同草莓品種的生物學特性、產量、品質性狀進行比較，篩選綜合性狀較好的品種，為義烏市大棚草莓栽培的品種選擇提供依據，現將試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

新引進草莓品種有章姬、清香、紅頰、法蘭地和香蕉章姬，以當地主栽品種豐香為對照（CK）。

1.2 試驗方法

試驗于2011年9月至2012年5月在義烏農貿城秀禾農業有限公司生產基地內進行。9月11日定植，土壤為砂質壤土，肥力中等。試驗小區安排在同一個大棚中，采用隨機區組設計，重復3次，小區面積11.1 m2，采用高壟栽培，壟寬 50 cm，壟高30 cm，溝寬30 cm。各參試品種按株距22 cm栽種，每壟栽2行，每個小區種植草莓128株。定植前667m2施腐熟雞糞1 500 kg、菜籽餅75 kg、硫酸鉀型復合肥 （15-15-15）40 kg、過磷酸鈣30 kg作基肥。10月26日扣棚，花期放蜂。做到勤施肥、澆水，及時摘除老葉、病蟲葉，利用滴灌設施實行肥水同灌，生長期多次追肥，每667 m2追施尿素5 kg+磷酸二氫鉀5 kg或硝酸鉀復合肥 （15-15-15）15 kg，進入采果期后（年前）15 d左右施用1次，生育后期（年后）30 d左右1次。及時采果和防治病蟲害。

調查植株生長勢、物候期，測定各品種單果質量，統計單株產量，分析果實顏色、形狀、風味等品質性狀以及品種的貯藏特性。在同等條件下田間觀測抗病性。

2 結果與分析

2.1 主要物候期比較

由表1可知，大棚扣棚后不久，6個草莓品種植株陸續進入始花期，其中清香初花期最早，章姬、香蕉章姬次之，法蘭地最遲，紅頰與豐香相似。從盛花期看，清香比豐香早10 d左右，章姬、紅頰、香蕉章姬與豐香相似，法蘭地比豐香遲1周左右。從果實始收期（初熟期）看，清香最早熟，初熟期早于豐香半個月，章姬、紅頰、香蕉章姬略早于豐香，只有法蘭地始采期明顯晚于豐香，這一現象在采收盛期時也表現得非常明顯。從終收期看，各品種較豐香早，但與豐香相差不大。

2.2 植株生長習性比較

2012年1月，對參試品種的植株生長習性進行統計比較。從表2可以看出，6個品種的生長習性不同，植株的形態也有一定的差異。其中紅頰的生長勢最強，植株高大直立，花莖粗壯堅硬直立、接連抽發，花量較少，匍匐莖抽生較少；清香生長勢較強，株高中等、株型直立，花莖粗壯，花量中等；章姬與香蕉章姬生長習性一致，生長勢較強，植株高大、較直立，花莖粗壯，花量中等；法蘭地和豐香長勢及株高表現中等，株型都較開展，法蘭地花莖數最多，花量多，匍匐莖抽生多，豐香花莖數多，且具有分批抽發的特點，可以集中上市，但也易出現供應斷檔。

2.3 產量比較

由表3可見，各品種的結果能力有所不同。紅頰最大單果質量達86 g，香蕉章姬次之，為79 g，豐香最小，為60 g；一級花穗果平均單果質量也是紅頰最大，達30.6 g，法蘭地、香蕉章姬次之，分別為29.5 g和 29.2 g，豐香最小，為 25.7 g；平均 667 m2產量法蘭地最高，達到1 654.3 kg，高出豐香17.52%，與其他幾個參試品種相比差異都達極顯著水平，章姬、香蕉章姬和紅頰667m2產量差異不大，分別為 1 474.6，1 461.0，1 459.2 kg，與對照豐香相比達顯著差異，清香667m2產量1 444.6 kg，略高于豐香，但與豐香無顯著差異。

表1 不同供試草莓品種的物候期比較 月/日

表2 不同供試草莓品種植株生長習性比較

表3 不同供試草莓品種的產量比較

表4 不同供試草莓品種的果實形態特征和品質性狀比較

2.4 果實形態特征和品質性狀比較

由表4可以看出，香蕉章姬果實為長紡錘形，章姬和紅頰果實為長圓錐形，清香、法蘭地和豐香果實均為圓錐形；色澤方面，清香、紅頰、法蘭地、豐香都為鮮紅色，其中紅頰最為艷麗，章姬和香蕉章姬為紅色；果實大小方面，紅頰、香蕉章姬和法蘭地較大，章姬、清香和豐香相對較??；果實整齊度方面，章姬、香蕉章姬和法蘭地大小相對均勻、整齊；果實硬度方面，清香、紅頰和法蘭地較硬，章姬、豐香較軟，不方便貯運；香味方面，章姬、香蕉章姬、法蘭地都表現為具有濃郁的香味，清香、紅頰的香味相對較淡；口感方面，紅頰表現最為突出，口感甜、汁多，適口性好，章姬口感甜、汁多，香蕉章姬口感甜、粉，汁少，法蘭地口感較差，偏淡，偏酸；可溶性固形物含量方面，香蕉章姬最高，達10.3%，紅頰次之，為10.2%，法蘭地最低，只有7.2%。

2.5 抗病性比較

目前對大棚草莓生產影響較大的病害主要為白粉病、灰霉病和炭疽病。由表5可知，對照品種豐香對白粉病和灰霉病的抗性都不好，特別是白粉病發生嚴重，但對炭疽病表現出較強的抗性；清香對白粉病、灰霉病、炭疽病的抗性都較好；法蘭地對白粉病和炭疽病表現出較強的抗性，但對灰霉病卻較感病；章姬、香蕉章姬抗病性一致，對白粉病較抗，對灰霉病中抗，對炭疽病不抗；紅頰對白粉病抗性好于豐香，而對炭疽病的抗性不如豐香。

3 結論與討論

通過試驗分析比較可知，法蘭地的產量表現較好，達到1 654.3 kg/667 m2，高出豐香17.52%，耐貯性較好，但口感較差，適宜外銷和加工，不適合大面積種植。紅頰的各個指標表現均良好，667m2產量1 459.2 kg，高出豐香3.66%，果實外形、口感方面也優于豐香，耐貯運性也比豐香好，植株抗病性表現也優于豐香，可作為本地主要種植品種；章姬在產量、口感等方面也好于豐香，但存在果實軟、不耐貯運的問題，可作為本地搭配種植品種；香蕉章姬形狀獨特，口感糯香，但部分人群不適應，可作為新品種適當發展；清香上市早，前期售價高，抗病性較強，但口感與紅頰、章姬有一定差距，也可作為搭配品種少量種植。

表5 不同供試草莓品種的抗病性比較

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