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愛(ài)普生TM-T82II助餐飲業(yè)走出“冬天”

2013-12-24 07:38:00閻希娟
餐飲世界 2013年12期
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為了助力餐飲行業(yè)走出“冬天“,全球打印設(shè)備知名品牌愛(ài)普生重點(diǎn)推出了熱敏票據(jù)微型打印機(jī)TM-T82II。TM-T82II是TM-T82的完美升級(jí),它不但具有TM-T82的原有優(yōu)勢(shì),還增加了很多創(chuàng)新功能,使用更為便捷經(jīng)濟(jì)。

近日,隨著國(guó)家政策的變化,節(jié)約之風(fēng)盛行,這給高端餐飲市場(chǎng)帶來(lái)立竿見(jiàn)影的寒流侵襲。不論是北上廣還是二線(xiàn)城市,高端餐飲紛紛推出優(yōu)惠酬賓舉措來(lái)吸引客流,但仍有不少餐廳走到了生死存亡之地,業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為,高端餐飲必然面臨一次“洗牌”,一部分高端餐飲“倒下去”,但還有一部分將于危機(jī)中迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。

針對(duì)這一情況,為了助力餐飲行業(yè)走出“冬天“,全球打印設(shè)備知名品牌愛(ài)普生重點(diǎn)推出了熱敏票據(jù)微型打印機(jī)TM-T82II。TM-T82II是TM-T82的完美升級(jí),它不但具有TM-T82的原有優(yōu)勢(shì),還增加了很多創(chuàng)新功能,使用更為便捷經(jīng)濟(jì)。

節(jié)能環(huán)保,實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益

北京朝陽(yáng)區(qū)有一家高檔的H西餐廳,雖然價(jià)格相對(duì)昂貴,但其憑借優(yōu)雅的環(huán)境和美味的食物一直深受廣大白領(lǐng)一族的喜愛(ài),顧客源源而來(lái),近日這家餐廳的門(mén)口也和其它餐廳一樣推出了優(yōu)惠折扣午餐的布告,但不同的是很多高端的餐廳雖然做了折扣促銷(xiāo),但依舊門(mén)前冷落。但這家餐廳卻門(mén)庭若市,生意反而更加紅火。據(jù)餐廳老板說(shuō):“近日生意不好做,高檔餐廳都推出了優(yōu)惠酬賓舉措來(lái)招攬顧客,但以進(jìn)行促銷(xiāo)必然會(huì)導(dǎo)致利潤(rùn)減少甚至虧損,面對(duì)這一情況,很多同行選擇在食物原材料上偷工減料,這樣不僅沒(méi)有拯救餐廳,反而加速了其關(guān)門(mén)。

雖然我們也打了優(yōu)惠酬賓這一把牌,但我們堅(jiān)持不在原材料上動(dòng)手腳,所以在這段餐飲業(yè)蕭條期我們的生意反而更加紅火。”在不偷工減料的情況下進(jìn)行促銷(xiāo),他是怎樣保證利潤(rùn)的?面對(duì)我們的疑惑,餐廳老版指著TM-T82II熱敏票據(jù)打印機(jī)說(shuō):“不當(dāng)家不知柴米貴,省錢(qián)的法子很多,我先給您嘮嘮我這打印機(jī),這也是很多同行朋友給我推薦的。“

“在環(huán)保方面,愛(ài)普生TM-T82II通過(guò)了環(huán)保之星的測(cè)試,迎合了餐飲行業(yè)環(huán)保綠色化打印的發(fā)展趨勢(shì)。而在節(jié)能方面,這款打印機(jī)的待機(jī)能耗僅為1瓦,待機(jī)一天只需消耗0.024度電,相當(dāng)于一般節(jié)能燈泡的1/15。長(zhǎng)此以往在電量的消耗上便可以為餐廳省下一大筆費(fèi)用。除此之外,它還特別省紙功能,不但可節(jié)省頁(yè)邊距(上側(cè)空白邊距可節(jié)省8mm),而且作為升級(jí)的新品,還額外添加了logo預(yù)打印功能和自動(dòng)“縮”打印功能。logo預(yù)打印功能可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)切割點(diǎn)設(shè)計(jì),自動(dòng)“縮”打印功能可實(shí)現(xiàn)最高省紙30%。紙張的節(jié)省日積月累也便降低了費(fèi)用,進(jìn)而降低了餐廳的生產(chǎn)成本,保證了利潤(rùn)的最大化,進(jìn)而獲得可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)收益。“

便捷高速,造最簡(jiǎn)單的就餐環(huán)境

西餐廳之所以客源不斷,除了食物的物美價(jià)廉外,更主要的原因則是其簡(jiǎn)單便捷的就餐環(huán)境。當(dāng)今社會(huì),人們壓力特別大,尤其是像H西餐廳這樣以白領(lǐng)一族為主要消費(fèi)人群的高檔餐廳,越簡(jiǎn)單的就餐環(huán)境就越受歡迎。就便捷性而言,TM-T82II體積精小,可支持多種安裝方式,充分滿(mǎn)足了用戶(hù)簡(jiǎn)單個(gè)性化的安裝需求。此外,后廚嘈雜忙亂環(huán)境容易使一些廚師遺忘某些訂單,TM-T82II新添了內(nèi)置蜂鳴器功能,可以通過(guò)蜂鳴器的聲音提示,有效避免漏單現(xiàn)象的發(fā)生,進(jìn)而營(yíng)造了整個(gè)餐廳的和諧氛圍。同時(shí),其還標(biāo)配了雙接口,實(shí)現(xiàn)了USB+并口連接和USB+串口連接(25針),以及以太網(wǎng)口連接。使操作更為便捷。

除此之外,就輸出速度和穩(wěn)定性而言,餐廳每天客流量極大,用餐時(shí)間比較集中,如果打印機(jī)的速度上不來(lái),不僅會(huì)影響到公共秩序,還會(huì)影響到整個(gè)餐廳的氛圍。而TM-T82II做了升級(jí)提速,最高速度可達(dá)到200m/s,外加采用電源外設(shè)設(shè)計(jì)及所采用的高性能高壽命的元器,都保證了極佳的穩(wěn)定性,為客戶(hù)創(chuàng)造了快捷舒適穩(wěn)定的就餐環(huán)境,進(jìn)而吸引更多的顧客光臨。

愛(ài)普生推出的TM-T82II給現(xiàn)今萎靡的餐飲業(yè)注入了新鮮活力,助力餐飲業(yè)走出行業(yè)“冬天”。

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