無語服務(wù)，靠安靜賺錢

張琦

一名叫賀元國(guó)的年輕人籌資在成都開了一家火鍋店。店面裝修完之后，他開始招聘服務(wù)員。招聘啟事貼出之后，不少人前來應(yīng)聘。讓賀元國(guó)驚訝的是，其中一位應(yīng)聘者居然是聾啞人，她外形靚麗，手腳利落，卻沒辦法用語言同他人交流。賀元國(guó)本想婉拒這個(gè)姑娘，但她那一抹真誠(chéng)的微笑卻深深打動(dòng)了他，他最終決定將她留下。

那位姑娘很珍惜來之不易的工作機(jī)會(huì)，做起事來十分用心。看到姑娘做事時(shí)認(rèn)真的樣子，賀元國(guó)突然產(chǎn)生了靈感，他大膽地想：如果店里全部聘請(qǐng)聾啞人來當(dāng)服務(wù)員，那么不僅可以幫助一部分聾啞人解決就業(yè)問題，還可以營(yíng)造出不一樣的餐飲氛圍。他把自己的想法告訴了家人和朋友，沒想到他們一致反對(duì)，大家都說，聾啞人沒辦法與人們正常交流，不適合從事服務(wù)行業(yè)，但賀元國(guó)卻相信經(jīng)過培訓(xùn)他們一定可以勝任這項(xiàng)工作。于是，他修改了招聘啟事，開始招聘聽說有困難的服務(wù)生。

賀元國(guó)的招聘啟事吸引了不少聾啞人前來應(yīng)聘，他很快從中選拔了27位年輕人，并為他們配備了手表式的服務(wù)呼叫器，經(jīng)過一段時(shí)間的培訓(xùn)，火鍋店開始營(yíng)業(yè)，服務(wù)員們也正式上崗了。

當(dāng)顧客們來到這家名為“香之無語”的火鍋店就餐的時(shí)候，他們驚奇地發(fā)現(xiàn)，在這里，既沒有人喋喋不休地向自己推銷酒水，也沒有人再三邀請(qǐng)自己品嘗特色菜。入座之后，只要按下桌上的自助按鈕，就會(huì)有人上前服務(wù)，服務(wù)員們雖然不能用語言交流，但服務(wù)起來卻盡職盡責(zé)，十分周到，臉上始終掛著熱情的微笑。

因?yàn)榉?wù)員都是聾啞人，來就餐的客人受到了感染，交談的時(shí)候也不由自主地放低了聲音，所以火鍋店的氛圍十分安靜，沒有一般火鍋店的喧囂。這讓顧客們感到愜意，有人說在這兒用餐，可以像品咖啡一樣吃火鍋，能夠更好地品嘗到火鍋的好滋味。

因?yàn)榉?wù)周到，氛圍獨(dú)特，這家無語火鍋店吸引了越來越多的顧客前來就餐，生意變得越來越好，很快在綿陽、南充等地開起了分店。同總店一樣，分店的生意也十分火爆。這讓老板十分欣慰，他告訴媒體，自己本想通過此舉回饋社會(huì)，為聾啞人提供就業(yè)崗位，沒想到卻意外營(yíng)造出了安靜的就餐氛圍，吸引了無數(shù)顧客。endprint