向高效節水農業轉型

吳忠市紅寺堡區雖然位于寧夏中部川區，可供耕種的面積并不小，但是，由于這里干旱缺水，傳統的農業種植投入高、產出低，探索發展一條既節水又高產出的農業發展之路成為紅寺堡人這些年的頭等大事。

葡萄架起來的新生活

“我們這里的葡萄可以跟法國波爾多相媲美。”一提到葡萄，位于紅寺堡區中圈塘村的每個人幾乎都成了專家，以往連波爾多在哪里都不知道的村民，現在提起波爾多和紅寺堡的葡萄，能比較得頭頭是道。

作為中圈塘村的支部書記，楊國文同時也是村里的葡萄種植大戶。2012年，他家種了24畝葡萄，收入20多萬元。而10多年前，楊國文從羅山腳下的山區搬到紅寺堡時，和其他村民一樣，全家靠種植玉米為生，辛苦一年也就賺幾千元，很多村民的溫飽問題甚至不能解決。

“以前葡萄傷人，現在甜人。”楊國文說，由于種植葡萄的前三年沒有任何收益，2007年剛開始推廣葡萄種植時，楊國文沒少被村民追著攻擊，現在，他還是會被村民追，只不過，是追著他要葡萄苗。

“其實不能怪村民有抵觸情緒。當時，別說種葡萄，能吃到葡萄的人都吃的很少。”楊國文說。葡萄種植在當地是新事物，政府為了推廣葡萄種植沒少下功夫，對農戶發展釀酒葡萄每rzKUAKd00p00vuEW6yOXc9JHjH2WIpOGEwiCvqE+aUw=畝補助100元，發展鮮食葡萄每畝補助150元；政府免費開溝，免費提供種苗及立柱、架絲，免費開展技術培訓。算下來，種植一畝葡萄的前期投入約2700元，其中政府補貼資金超過1700元，占到總投入的65%。與此同時，政府還引導寧夏科冕實業有限公司、內蒙古漢森酒業集團寧夏分公司等與農戶簽訂銷售合同，打消了種植戶的后顧之憂。

現在的中圈塘村是遠近聞名的葡萄種植基地，村里所有的土地均種植葡萄，總面積近萬畝。一戶家庭少則種植七八畝，多則三四十畝，2012年，全村的人均收入超過2萬元/年。

喬文生不僅是中圈塘村的葡萄種植戶，也是紅寺堡區林業局的“技術干部”。作為“土專家”，他不僅要管好自己家的十多畝葡萄，還要負責村里子甚至是全區的葡萄種植。“去年全區很多地方種植的葡萄都受了災，唯有紅寺堡預防得好得以幸免。”提起他在技術方面的“成就”，他津津樂道。根據他們的測算，如果種植傳統的玉米，采用大水漫灌的方式，每畝地每次的灌溉量超過600方，而葡萄種植采用的是溝灌法，一畝地用水量不到400方，節水近一半。但是，一畝玉米除去成本之后的收益只有七八百元，而一畝葡萄的純收益超過7000元，是玉米的10倍。

喬文生從種植葡萄的那天起，就每天堅持寫日志記錄葡萄的生長，幾年下來，日記本攢了四五本，被區里來的搞研究的“洋專家”拿去作為研究的第一手資料。他重點培養了村里的30個多技術骨干，分片包干，負責不同片區的技術維護。政府還為他們組織到其他地方去參觀取經。但是，大規模的種植葡萄也會遇到瓶頸。“種植葡萄的科技含量不高，對勞動力的需求很大。每天七八十元的收入對于年輕人來說太辛苦，他們都不愿意干，寧可出去打工。”喬文生說，同時，在種植葡萄的過程中，現在的種植戶更多地追求產量而不是品質，但是，隨著將來市場對葡萄品質的要求越來越高，如果不壓產量提品質，則很容易被市場淘汰。他希望政府能提前引導種植戶來做好轉變。

截至2012年底，紅寺堡區的葡萄種植已經超過11萬畝，其中企業投資種植超過3萬畝。全區已經有6家葡萄酒生產企業進駐，對釀酒葡萄的需求量將持續增加，從數量到品質的提升也必將很快展開。

溫棚里的效益

在紅寺堡區聯眾種子有限公司的現代農業科技示范基地的溫棚里，來自山東壽光的張西漢正在教他的“徒弟”打理棚里的水果。他來紅寺堡已經快四年，是紅寺堡區科技局從農業大省山東特聘來的專家。跟他一起來到紅寺堡的，還有壽光農業專家協會的其他幾位技術人員。

聯眾農業示范基地共有165座日光溫室，其中大部分都是水果棚，少數是蔬菜。在張西漢負責管理的20多個溫棚中，種植了果桑、葡萄、毛桃、櫻桃、火龍果等多種水果，很多都是熱帶品種，在寧夏這個西北內陸難得一見。

聯眾的傳統業務是種子流通。近些年，從寧夏自治區政府到紅寺堡區當地政府都在提倡調整產業結構，發展高效農業。公司總經理王生貴從中看到了機遇：“我覺得這是個新的經濟增長點，同時又有政策推動，因此就果斷進入了設施農業這一領域。”公司的基地目前有近1000畝，是寧夏自治區首批掛牌的40家農業科技示范基地之一。目前，基地已經累計投入資金約2700萬元。

目前，基地的水果和蔬菜已經產生了效益，由于這里的水和土質都沒有任何污染，又大量使用有機肥，再加上光照時間長、操作標準化，這里生產的水果受到銀川高端市場的歡迎。“我們的葡萄每斤不低于10元，但是消費者都很喜歡。”王生貴說，“只有定位在高端市場，才能把高效農業的價值體現出來。”除了品質，基地的技術人員還通過控制水果上市的時間來錯開高峰，從而做到更高的受益。目前，基地的產品已經申報到農業部，很快就會拿到綠色產品認證，這對他們將來的市場推廣更加有力。王生貴希望把他們的目標市場將來能更加廣闊，但是目前的產量僅銀川市場就供不應求。

由于溫棚采用滴灌的方式，比用大水漫灌的方式要節水大約50%，這在嚴重缺水的紅寺堡地區相當可貴。“我們帶頭走在前面，老百姓看到我們成功了，下一步就可以在農戶中推廣了。”王生貴介紹說。

為此，公司專門成立了“生態移民培訓部”，已經做完了六七期培訓，免費農戶開放，“這是我們在盡企業的社會責任”。

基地在當地雇傭了40多名農民，幫助打理溫棚里的水果和蔬菜。“他們這些人將來自己都可以搞設施農業，技術上一點問題都沒有。”張西漢說。同時，這里還是中科院、農科院等研究機構的試驗基地，可以讓優良品質更快地對接市場。

在紅寺堡區，像聯眾這樣的設施農業示范園共有五個，目前，已經建成千畝精品大拱棚示范點7個、千畝小拱棚示范點5個，累計設施農業發展面積超過10萬畝。

傳統養殖業走向規模化

紅寺堡區的20萬移民都來自寧夏的南部山區，其中回族人口占總人口的61%。在移到川區之前，大多數農戶在種糧靠天吃飯之余，都以飼養牛羊等牲畜作為經濟來源。

來到川區的農民不僅要學會經營灌溉農業，發展養殖業也是紅寺堡區的一個方向。目前，紅寺堡區已經建成紅崖、龍泉、城東等7個養殖園區和壹加壹、興俊等8個規模養殖場，新增肉牛超過4萬頭，飼養量達到10萬頭；肉羊產業以天源良種繁育中心為核心，飼養量達到32萬只。

壹加壹農牧業科技開發有限公司作為規模化的肉牛養殖場，已經開始帶動周邊的農戶加入到養殖產業中來。公司副總經理王東介紹說，目前，周圍的養殖戶只有七八千戶，養殖條件也不如在山區好。因此，為了消化農副產品的下腳料，并帶動老人和婦女等閑散勞動力就業，當地農牧部門也希望能把養殖業做大做強。壹加壹在2005年年底掛牌成立，2007年被評為吳忠市農業產業化重點龍頭企業，當年實現銷售收入超2000萬元。王東說，公司未來會走“公司+農戶+基地”的模式，農戶只需要準備一間牛棚和一個勞動力，公司為其提供架子牛，提供技術指導，并負責回收肉牛。“到時候公司變成農戶的外圍市場，農戶不需要承擔任何市場風險。”王東說。根據他的測算，每個牛棚可以養10多頭牛，每頭牛養三個月可以賺1500元左右，農戶每年可以養三茬，每年的收入可以在5萬元左右。

與此同時，壹加壹開始向種植業發展，目前已經開辟了1萬畝的種植基地，種植甘草、洋芋、黃花菜等品種，將進一步帶動當地移民的就業安置。

在移民安置村，鼓勵農戶開始發展養殖業也成為當地政府的一個思路。弘德新村移民工作組組長兼臨時黨支部第一書記田濤介紹說，村里今年規劃了1200畝的養殖基地，引導愿意從事養殖業的農戶集中到一起來發展養殖。村里還準備了200萬元的互助資金，還可以為農戶提供貼息貸款。從固原市原州區搬到弘德新村的海殿鵬對此非常期待，在“老家”，他養了四五頭牛，還有三四十只羊，剛搬過來兩個月的他一直閑在家里，村里將來的養殖基地讓他又找到了用武之地。