家庭農(nóng)場走進美國城市生活

尤勒斯·德瓦斯一家的生活有點“另類”，一家四口人不外出工作，把房前屋后改造成高產(chǎn)菜園，靠在城市中務農(nóng)生活。

65歲的尤勒斯和3個已成年的子女住在美國南加州歷史文化名城帕薩迪納市。尤勒斯家的前后花園面積大約360平方米，一家人栽種了400多種果蔬，飼養(yǎng)了幾只雞鴨、兩只羊和一窩蜜蜂，每年能產(chǎn)五六千公斤果蔬、約100公斤蛋。

靠自家的收成，尤勒斯一家的食物七成左右可以自給，他的孩子說，“爸爸用每一寸空間種養(yǎng)東西，水平的、垂直的、在前院、在后院，甚至包括從車庫通向外面的過道?！?/p>

年輕時的尤勒斯是個典型的嬉皮士，叛逆、愛思考人生與社會、向往自由。上世紀70年代美國出現(xiàn)環(huán)保主義思潮，深受《寂靜的春天》等著作影響的尤勒斯，決定回歸土地，尋找內(nèi)心的寧靜。

尤勒斯先是前往新西蘭買下了自己第一個農(nóng)場，在這座廢棄的金礦里他學會了養(yǎng)蜂。1976年，他回到美國，在佛羅里達州耕種一個約4公頃的農(nóng)場。1984年，他遷居南加州帕薩迪納市，開辟家庭農(nóng)場。

起初，尤勒斯只種了少量農(nóng)作物，隨著洛杉磯周邊地區(qū)旱情出現(xiàn)，尤勒斯下決心把費水的草坪改造成菜地。經(jīng)過20多年的辛苦勞作，尤勒斯的菜園才有了今天的茂盛和高產(chǎn)。“我們沒法決定自己呼吸的空氣和飲用的水，但是我們知道自己家產(chǎn)的食物是安全的?！庇壤账拐f。

從尤勒斯家步行不遠就是超市，開車到好萊塢只要25分鐘，但是這家人生活中的采購品很有限。他們用自行車改造的腳踏磨面機磨面，用太陽能和柴火爐烤面包、比薩餅和土豆，自制生物柴油做燃料。通過向周圍餐館和居民出售有機果蔬，尤勒斯家年收入約2萬美元。

小女兒約丹妮自學網(wǎng)頁編輯辦了網(wǎng)站，尤勒斯一家的故事經(jīng)過當?shù)孛襟w報道后受到諸多關注，網(wǎng)站點擊率不斷上升，吸引了一大批崇尚這種生活方式的“粉絲”，帕薩迪納市也鼓勵市民進行這種家庭農(nóng)場的改造，從而充分利用土地、節(jié)約水資源。

事實上，自從美國第一夫人米歇爾·奧巴馬在白宮開耕種菜以來，越來越多的美國家庭開始動手將草坪花園改造成菜園和農(nóng)場。很顯然，尤勒斯一家走在了潮流前端。