居家保健話節氣——驚蟄

【氣候特點】

驚蟄是一年中的第三個節氣，一般在每年3月4～7日。驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣，顧名思義，當天氣逐漸轉暖，春雷初響驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲，此時過冬的蟲卵開始孵化。真正使冬眠動物蘇醒出土的，并不是隆隆的雷聲，而是氣溫回升到一定程度時土地的溫度，更是動物體內的生物鐘在敲響。

晉代詩人陶淵明有詩曰：“仲春遘時雨，始雷發東隅。眾蟄各潛駭，草木縱橫舒。翩翩新來燕，雙雙入我廬……”短短幾句就把驚蟄的物候描寫得栩栩如生。驚蟄時節，氣溫回升，雨水增多。中國大部分地區平均氣溫已升到0℃以上，華北地區日平均氣溫為3℃～6℃，而西南和華南已達10℃～15℃，早已是一派融融春光了。中國勞動人民自古很重視驚蟄節氣，把它視為春耕開始的日子。農諺也說“過了驚蟄節，春耕不能歇”，“九盡楊花開，農活一齊來”。

【習俗由來】

驚蟄是中國的一個重要節氣，習俗很多，大都與“驚醒的蟲子”有關。最有代表性的當屬山西等地的吃梨和香港、東南亞地區的“打小人”了。

山西等地驚蟄日吃梨，意為在害蟲復蘇之日，即與害蟲別離，以保一年里人不生病，健健康康，莊稼不生蟲害，五谷豐登。吃梨還有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的作用，無論生吃或熟食，于驚蟄日，都是一種寓食于節的民俗傳承。春回大地，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。梨有“潤肺涼心，消痰降火”之功效，驚蟄吃梨，能明顯解除咽喉干、癢痛、喑啞，以及便秘尿赤等癥狀。生梨性寒味甘，可潤肺止咳、滋陰清熱。陽虛胃寒的人宜制成羹湯或小吃，如蒸梨、梨湯等。

每年驚蟄這天，在廣東和香港，民間習俗有“打小人”的儀式。驚蟄喚醒了所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，它們四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習俗，亦即“打小人”的前身。

【精神起居養生】

回顧一下驚蟄的習俗，無一不是天人相應，人與自然諧和的場景。中國古人早就順應自然找到了精神調攝的途徑，通過鞭打假想的對頭發泄心中的不滿。當今工作、生活壓力大，不少人都有抑郁心境的情況。抑郁的臨床表現除了心情低落、缺乏動力、缺乏快感外，更多的表現是疲勞、頭暈、口干、坐立不安、呼吸急促、頭痛、睡眠障礙、胸痛胸悶、有哽噎感、性功能障礙、月經紊亂等各系統不適的癥狀。但臨床影像、生化檢查均無明顯異常。正規的辦法是去找個心理醫生，把“心理垃圾”倒給他，或者在陽光明媚的春天出去做做運動。總之，讓自己的肝氣順應節氣得到調達和生發，千萬不要獨自悶悶不樂，積怨成疾。

【飲食養生】

驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋等，增強體質，抵御病菌的侵襲。驚蟄時節，雖有雨水，氣候仍比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。除了上文提到的吃梨，咳嗽者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解癥狀。飲食宜清淡，少吃油膩、刺激的食物。這個季節田間地頭有不少野菜，如薺菜、苦菜等，不妨適量食用。

【季節好發病及認識誤區】

驚蟄節氣的養生也要根據自然物候現象、自身體質差異進行合理的精神、起居、飲食的調養。而體質差異實際上是指體質養生中因人養生的一個方面。由于人體稟賦于先天，受制于后天多種因素的影響，在其生長發育和衰老過程中，形成了不同的心理、生理功能上的相對穩定的某種特征，這種特征往往又決定著機體對某些致病因素的易感性和病變過程中的傾向性，因此在養生中要因人而異，不能一概而論。

我國早期的醫學著作《靈樞·陰陽二十五人》根據人的形體、膚色、認識能力、情感反應、意志強弱、性格靜燥以及對季節氣候的適應能力等方面的差異，將體質分為木、火、土、金、水五大類型，又根據經絡氣血在頭面、四肢所反映出的生理特征，將每一類再分為五類，即靈樞所稱的“陰陽二十五人”。朱丹溪的《格致余論》說：“凡人之形，長不及短，大不及小，肥不及瘦，人之色，白不及黑，嫩不及蒼，薄不及厚。而況肥人多濕，瘦人多火；白者肺氣虛，黑者腎不足。形色既殊，臟腑亦異，外證雖同，治法迥別也。”意思是說，人有高矮、胖瘦，膚色有黑有白，皮膚有蒼老水嫩，有薄有厚。一般來說，胖人體內多有濕，瘦人體內多有火，白色主肺氣虛，黑色主腎氣不足，總之每個人因為體形膚色不同，臟腑功能迥異，癥狀和治療都應該是不相同的。由此我們不難看出，人體發病的主要原因，取決于體質的不同，也就是說體質決定著對某些致病因素的易感性。那么，體質能不能改變呢？答案是可以的。體質是由兩個方面決定的，一方面是先天稟賦，另一方面就是后天的養成，只要我們本著積極的生活態度，采取積極的養生措施，是可以糾正體質上的偏頗，達到延年益壽的目的。

在驚蟄節氣中，向大家重點介紹現代生活中常見的兩種體質的特點。首先是氣郁型體質，這類人群的常見癥狀是悶悶不樂、情緒低落、易緊張、焦慮不安、多愁善感、感情脆弱、失眠，常有乳房或兩脅脹痛、胸悶，易心慌、心跳快，喉部常有堵塞感或異物感等。這類人群對精神刺激適應能力差，氣候的突變對他們的影響大，好發抑郁癥、高血壓、胃潰瘍、腫瘤等疾病。其次是痰濕型體質，這類人群的常見癥狀是肥胖、腹部肥滿、出汗多而黏膩、常感身體酸困重濁，面部常有油膩感，平時痰多。他們對潮濕、寒冷的環境不適應，易患糖尿病、中風、眩暈、咳喘等疾病。這兩類人群在本季節是最多見的，由于季節因素癥狀都會加重。

【本節氣養生提要】

既然我們提到了體質，那就來說說氣郁型體質和痰濕型體質該節氣的養生要點：

1.待人接物豁達開朗是氣郁人群始終貫徹的養性要旨。

2.勤于運動，拒絕安逸是痰濕型人群的養生寶典。

3.氣機的順暢既可以化濕，又可以解郁。

【預防本節氣疾病飲食攻略】

青皮玫瑰茶： 玫瑰花10枚，橘皮6克，用沸水沖泡，代茶飲。

點評：橘皮性味辛、苦、溫。中醫認為，橘皮的功效為理氣健胃、燥濕化痰。現代醫學認為，橘皮能增強心臟的收縮力，提高心臟冠狀動脈供血；能擴張支氣管，具有平喘作用；能促使消化液分泌與排除腸內積氣。玫瑰花性甘、微苦，溫，歸肝、脾經，有很好的行氣解郁，和血止痛的功效。長期服用，既能疏肝解郁，又能美容和有效地清除自由基，消除色素沉著，對于氣郁體質和痰濕體質的人群預防高血壓、冠心病有著積極作用。

作者簡介：嚴蘇純，女，中西醫結合博士，副教授，碩士生導師，世界中聯亞健康協會理事。長期從事亞健康臨床咨詢及應對策略指導、腫瘤的姑息療法、腫瘤放化療血象的保護、中藥對造血調控的研究。