新年期間,家家戶戶的年節食品繽紛豐富,人們在美食的誘惑下,飲食往往失去節制,過量吃喝,而出現腹部脹痛、胃納不滯,也就是人們常說的“吃撐了”。杭州市中醫院中內科的何迎春博士建議用以下食療方法可以緩解癥狀。
腹脹痛是一種因為脹氣引起的腹痛,原因一般是進食過多和過快,因為無法有效排出過多氣體,就可能引起脹痛,一般輕微狀況的腹脹痛并不需要就醫,但有關專家指出:胃部不適,有腹脹現象時,應該特別注意飲食,以免加重胃的負擔。這時應該選擇較清淡的飲食,盡量少喝冷飲,不要吃得太飽,少吃那些難消化的東西,例如糯米飯,或是糯米類制品等難消化的食物、甜食、柑橘等,同時,也應該避免吃進大量的肉類。
對于那些平時沒有腸胃問題,只因為新春佳節期間大吃大喝而吃撐了的人,何迎春建議這些短期內消化不良的人,除了節制飲食之外,也可以試試以下小偏方,這些食材在我們日常生活中都能找到,很方便實用。
山楂麥芽茶
材料:山楂(30克)、生麥芽(15克)、生谷芽(15克)、陳皮(6克);
調制方法:將材料先浸泡1小時,再煮半小時,可煮2~3碗,當茶水喝,可幫助消化,消解食滯、脹風。
山楂具有藥用功效,由于它性微溫,味酸甘,有消食化滯、活血化痰、活血化淤的效用。對于飲食過多,吃后感到飽脹的人,吃了山楂均可消食,可緩解胸腹脹風。
紅白蘿卜湯
材料:橘餅(2~4個)、紅蘿卜(200克)、白蘿卜~(500克);
調制方法:將紅蘿卜、白蘿卜切塊,連同橘餅煮約1小時,可煮成3~4碗。
青木瓜排骨湯
材料:青木瓜(1個)、排骨(適量);
調制方法:將青木瓜去皮,去種子,切成塊,與排骨煮成湯。
青木瓜含有豐富維他命C、胡蘿卜素、礦物質、碳水化合物等,它的酸含量極微。同時還含有一種人體內很難具備的纖維蛋白質,此蛋白質很容易被胃液和胰液消化,對于體內外的血液凝固,極具價值。木瓜當中所含的酵素,對人體的消化機能有非常大的助益。
蘋果梨子瘦肉湯
材料:蘋果(3個)、梨子(2個)、淮山(15~30克)、瘦肉(適量);
調制方法:將蘋果和梨子切塊,連同其他材料煮成湯。