利用閩南區域課程資源提高科學教育實效性

科技教育工作者在工作過程中，往往需要進行小型論文的寫作，即以有限篇幅來闡述作者的觀點或介紹研究成果。為了幫助科教工作者了解小型科教論文的規范寫作方式和呈現形式，從2012年起，本刊增設了“科教新語”欄目，用以刊登小型科教論文的范例。本期文章選自第20屆全國青少年科技輔導員論文征集活動中的一等獎獲獎論文。全國青少年科技輔導員論文征集活動由中國青少年科技輔導員協會主辦，每年舉辦1次，旨在為廣大會員、科學教師、科技輔導員、科技教育工作者營造科學教育理論學習、實踐交流的平臺。2012年舉辦的第20屆論文征集活動主題為“科學教育的實踐與探索”。

摘要：課程資源是新一輪基礎教育課程改革中明確提出的重要概念[1]。《基礎教育課程改革綱要（試行）》在“教材開發與管理”一節中要求：“積極開發并合理利用校內外各種課程資源。學校應充分發揮圖書館、實驗室、專用教室及各類教學設施和實踐基地的作用；廣泛利用校外圖書館、博物館、展覽館、科技館、工廠、農村、部隊和科研院所等各種社會資源，以及豐富的自然資源；積極利用并開發信息化課程資源。”越來越多的人們認識到，沒有課程資源的廣泛支持，再美好的課程改革設想也很難變成實際的教育成果，課程資源的豐富性和適應性程度決定著課程目標的實現范圍和實現水平。閩南農村課程資源屬于鄉土資源，主要指學校所在社區的自然生態和文化生態方面的資源，包括鄉土地理、民風習俗、傳統文化、生產和生活經驗等，這些課程資源具有可持續開發和利用價值，其利用與開發將給學校的發展，教師專業的發展，學生個性的發展，提供新的動力。因此，要提高科學教育實效性，可以嘗試從利用閩南區域課程資源入手，提高科學課程資源利用與開發意識；引導學生體驗閩南區域特色生產生活；創編閩南區域特色科學案例等，搭建一個具有閩南區域特色的平臺，構建充滿生命活力的閩南區域特色的科學課程，讓閩南區域的科學教育走出一條獨具特色的路子。

關鍵詞：閩南區域課程資源開發與利用科學教育實效性

一、提高科學課程資源利用與開發意識，營造閩南區域科學教育氛圍

曾經聽過這樣一個故事：美國的教師教學生畫蘋果時，提上一袋蘋果，一人分一個，讓學生看、摸、聞甚至咬上幾口，然后開始畫蘋果。結果，大多數學生第一次畫出來的像西瓜，第二次畫出來的像梨，第三、四次畫出來的才像蘋果；而中國的教師教學生畫蘋果時，只帶一只粉筆，先對全班學生講畫蘋果的注意事項，然后在黑板上一筆一劃地示范，學生照著老師的樣板畫出來。結果，所有的學生第一次畫出來的就像蘋果。比較而言，美國的學生雖然畫得費勁且不太像蘋果，但畫出來的卻是“生活中的蘋果”，“自己的蘋果”，中國的學生雖然畫得輕松且很像蘋果，但畫出來的卻是“黑板上的蘋果”，“老師的蘋果”！從這個教學案例能夠折射出教育觀念上的差異，兩種做法對于學生發展的意義大不相同。其中，如果從課程資源的角度而論，后一種做法的資源意識是比較淡薄的。因為缺乏識別、利用和開發的意識和能力，人們往往容易把關注的重心過分集中在人力、物力、財力以及設備、設施等條件性課程資源的建設上，而恰恰忽略了對于設施相對缺乏的閩南農村小學科學教育質量更具決定意義的鄉土資源等素材性課程資源的建設。

1.提高科學課程資源的利用與開發意識。首先要從科學教師自身入手，具體如下：①加大資源開發與利用宣傳。讓每位教師認識到科學課程資源開發和利用的重要性和緊迫性。例如，邀請民俗專家開展相關的講座，舉辦相關的風土民情、鄉土地理等方面的知識競賽等。②密切家、校、社會聯系。科學課程利用與開發是否能夠順利開展，需要得到廣大教師的認可。同時，爭取家庭、社會的支持。只有三方面形成合力，才能發揮其最大的效應。例如，邀請學生家長、民間藝人、文物專家、技術員等，召開家長會、座談會，讓他們了解科學課程資源在學校教育教學中的應用，讓他們為學校獻言、獻策，征得家長的理解與支持，這樣，一方面解決學校、教師力量單薄的后顧之憂，另一方面較大程度上增強了鄉土資源的開發與利用成效。③走出校門，了解資源。組織科學教師走出校門走進社區、文化部門、大自然、名勝古跡等了解當地民俗風情、鄉土地理、傳統文化，親身體驗本地區乃至全國各地區、世界各地的地理、文化等，增長他們的見識，擴大他們的視野。④走進社區，體驗生活。如聯系周邊的工廠、農場等，讓科學教師們親歷生產全過程，從中獲得對生活更多的認識。

2.營造閩南區域的科學教育氛圍。農村具有較寬敞的校園環境，對這些環境進行合理改造，充分利用一切可利用的空間進行校園的綠化、美化，如柔軟的人工草操場、假山、噴泉，閩南特有的植物龍眼樹、芒果樹等，構建充滿生機的校園景觀。其中，根據閩南人的衣、食、住、行、玩等特點建設一條閩南文化長廊，包括“閩南生產生活用具體驗園”，“閩南童玩展”，“閩南中草藥園”，展示富有民間特色的各種農具及工藝品等。營造濃厚的閩南科學教育氛圍，培養學生的鄉土情感和熱愛中華民族文化的美德。

二、體驗閩南區域特色生產生活，科學繼承民族傳統文化

飲水思源，勿忘傳統。通過收集建立閩南農家生產生活用具展室，讓學生充分了解具有歷史意義的早期農村生產、生活用具的用途，并讓學生走進農村，體驗農村生產、生活，感受勞動人民的聰明才智，感受閩南“中草藥”文化的源遠流長，感悟中華民族博大精深的鄉土文化，增強學生利用科學知識，服務農村群眾、服務農村社會的責任感。

1.建立閩南農村用具展室，體驗閩南農家生產生活。收集農家生產生活用具，建立閩南農家生產生活用具展室。展室分成兩大展區：農村生活用具展區和農村生產用具展區。生活用具按照“衣、食、住、行”的順序展出，生產用具按照“春耕、夏鋤、秋收、冬藏”的順序展出，了解四季變化及閩南農村生產生活。組織學生參加科學實踐教育活動，如：水稻種植過程體驗，閩南小吃制作體驗，豆制品的生產體驗，鮮花保鮮的探究實驗——配比鹽水溶液對鮮花進行保鮮探究實驗等。另外，通過“水稻生產過程體驗”讓學生深入農村，請教農民學播種、插秧、施肥、進行田間管理、水稻收成一系列過程，真正理解“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的含義，體驗到農民生活的艱難，獲得勞動科學技術教育，養成熱愛勞動的習慣。另外，還開展鹽水溶液對鮮花進行保鮮探究實驗，并把研究成果服務閩南農村的花農。

2.開展閩南“中草藥”種植活動，感受閩南“中草藥”文化。在“觀察植物的一生”單元，我們開展“中草藥”種植活動。學生們自帶生活中常見的各種中草藥，如綠豆、姜、蒜等，在小組成員的通力合作下，一株株蒜苗成長起來，一棵棵綠豆長出嫩葉。學生種植過程中每天記下觀察日記，不僅從中了解植物的生長過程，學生還把自己培育的綠豆苗帶到食堂，讓每位同學都能分享綠色環保“閩南特色美食”。在流感高發期利用姜煮成的湯還可以預防流感，利用風管蔥雞蛋煮湯治咳嗽等，親身體驗中草藥的神奇。對于這些活動，不僅讓學生樂在其中，同時也培養學生長期觀察記錄的習慣和動手實踐能力，通過體驗感受到閩南“中草藥”文化以及我國中醫藥文化的博大精深。

3.挖掘閩南區域科學教育元素，開展閩南區域科學教育活動。開展以“弘揚民間藝術，振興民族精神”為主題的閩南科學活動，將優秀、健康、積極向上的民間藝術內容融入學校科學教育教學活動。制作閩南童玩，玩閩南游戲：制作陀螺，制作竹蜻蜓、鐵圈等技巧，并在此基礎上創新設計，如各種廢棄材料動手設計制作自動竹蜻蜓、各種陀螺……將閩南民間優秀、健康、豐富多彩的民間藝術傳授給他們，讓孩子們體會濃厚的鄉情氣息，并從中學到了很多知識。如孩子認識了閩南地區的動物：如昆蟲類，童謠中有“龍眼雞”（龍眼樹上的一種昆蟲），美而艷麗，被稱為“會飛的花”。蝴蝶叫“尾蝶仔”，熒火蟲叫“火金姑”或“火金星”等等。了解了“萬物普遍聯系”所蘊含的樸素哲理，如從閩南童謠中的“割草飼（喂）牛，牛賣銀，銀娶某（妻），某生囝，囝種塍，塍生粟，粟飼鴨，鴨生卵，卵請客，客放尿，尿澆花，花結籽，籽契（榨）油，油點火”，了解自然界生物之間的存在的食物鏈及生態平衡等。校園成了孩子們學習傳統科學文化的樂園，繼承前輩優良傳統的搖籃，處處洋溢著鮮活的科學教育教學氣息。

三、創編閩南區域特色科學案例，豐富科學教育活動內涵

在開發科學課程的過程中，緊緊依靠教師、學生和社會的力量，充分挖掘校內外課程資源，強化科學課程資源的挖掘，堅持以兒童為中心，興趣為中心，以問題為中心[2]。因此，我們所開發的科學課程突顯閩南農村的教學特色。

1.創編閩南區域特色的科學案例，充實已有科學教學素材。通過調查了解，我們緊緊抓住動物、植物、環境等資源，并以此為主要題材，在學習《形狀結構》單元《搭房子》后改編成《建閩南建筑》、創編《玩陀螺》等作為科學校本案例，納入學校的科學教學中。在此基礎上，開展以家鄉著名建筑（名勝古跡）為主題的活動，組織學生聽取鄉土研究專家的講座，組織討論、撰寫心得體會；帶領學生實地尋訪閩南的歷史，參觀閩南的名勝古跡，滲透閩南科學文化教育，以方案設計、手抄報、建筑作品等途徑引領學生描繪家鄉未來的藍圖。通過一系列活動，鄉土知識通過科學教育在學生集體中得以普及，得以傳播并滲透，愛校、愛鄉、愛國的情感緊緊于扎根學生的心中。

2.發揮閩南區域動、植物資源優勢，滲透生態環境保護教育。

“科學課程的內容要滿足社會和學生雙方面的需要。應選擇貼近兒童生活的、符合現代科學技術發展趨勢的、適應社會發展需要的和有利于為他們的人生建造知識大廈永久基礎最必需的內容。這些內容需加強科學各領域之間的有機聯系，強調知識、能力和情感態度與價值觀的整合。”[3]

（1）要滿足社會和學生雙方面的需要，課堂是主要陣地。真正發揮這一陣地作用，在教學過程中要充分利用農村現有的豐富的動物和植物等資源。在學習《我眼里的生命世界》基礎上，組織骨干教師編寫了《研究昆蟲》《觀察蝌蚪》等課，均是利用本地區各種動植物、閩南文化等資源開展科學教學。例如：《認識昆蟲》這一課教學，對于閩南地區特有的昆蟲學生已有的認識不少，哪些問題是學生最想進一步研究的呢請看下面的教學片斷。

師：你們一定知道了不少有關昆蟲的知識或者有趣的事吧！誰能說一說

生：談論已知昆蟲的方方面面，包括查閱的資料、生活中喜聞樂見的、小故事、問題等感興趣的內容。通過交談了解學生對昆蟲的已知認識，并激發學生對昆蟲產生探究的興趣。

師：你們還想研究什么問題

生：昆蟲的觸角，昆蟲的眼睛……

提供給學生各種閩南特有的昆蟲，由學生自主選擇進行觀察研究，這樣自然過渡把學生引導到下一階段學習中。

（2）開展“走進自然、關愛自然”（標本制作）科學學科實踐活動，帶領學生同走進天竺山脈、水庫等自然生態區，采集各種各樣的昆蟲、果實和植物。學生把觀察到的各種不認識的動植物（如野烏龜、蜂鳥、竹節蟲、無花果、野牡丹、沙仁等較為稀有的動植物），或不懂的問題（植物和動物與我們生活的關系，閩南農村常見的動植物種類有哪些等等）記錄下來，請教專家；近距離接觸廣泛存在于學校、家庭、社會、周圍大自然中的許多科學現象，擴展對周圍自然科學現象的體驗，豐富學習經歷。組織學生學習標本制作，同時學生也調查了解周圍動物和植物資源的保護情況，激發學生對大自然的熱愛，以及對環境的保護意識。通過閩南區域特色的科學教學資源開發與利用實踐，既豐富了科學教育的內涵，又提高了學生的科學綜合素質，促進了師生的和諧發展。

總之，在科學課程資源利用與開發中，以閩南農村學生的發展為本位，以具有閩南區域特色的科學資源充實已有科學教材，搭建一個具有閩南區域特色的平臺，構建充滿生命活力的閩南區域特色的科學課程，讓閩南區域科學教育走出一條獨具特色的路子。

參考文獻

[1]鐘啟泉，崔允漷，張華著.為了中華民族的偉大復興為了每位學生的發展《基礎教育課程改革綱要（試行）》解讀.上海：華東師范大學出版社，2001

[2]朱慕菊走進新課程：與課程實施者對話走進新課程叢書北京師范大學出版社，2002.6

[3]科學（3-6年級）課程標準（實驗稿）：北京師范大學出版社，2001.7

作者簡介

洪旭輝，廈門實驗小學集美分校教師。電子信箱：xmhongxuhui@163.com。

點評

教育是培養人的活動，也是使人社會化的過程。在科學教育中，校內外課程資源——諸如人力資源、自然資源、社會資源的開發與利用是至關重要的，因為這直接影響到課程目標能否實現，學生的素質特別是作為未來公民所應具有的科學素質能否得到提升。

本文作者正是意識到這一點，從因地制宜入手，結合自身所在的閩南地區的生態環境現狀、農業生產水平、民間文化傳統和農村生活習俗等要素，探索將其充實為鮮活的課程資源，這不僅有助于激發學生學習科學的興趣，提高了科學教育的實效性，亦為廣大科技輔導員參與科學教育改革提供了良好的典范。

當然，如果作者能夠將文中科學課程資源開發與利用之主體界定得更為清晰，相關資源開發與利用的探索更為深入，文字描述更為準確，全文定會增色不少。

——翟立原（中國青少年科技輔導員協會理論工作委員會副主任委員，第20屆全國青少年科技輔導員論文征集活動評審委員會主任委員）