臺灣絕奢 酒店奇遇記

兩年前，臺灣開放大陸自由行，得以令我們一窺寶島臺灣美景。

漫游在富有人文色彩的臺灣，當然更要留意住的舒適；

臺灣的酒店，既有出得了大場面的五星級酒店，亦有富有濃郁地方色彩的旅館及民宿；

今冬，不如給自己放個小假，踏上這片熱帶島嶼；

放松在“她”脈脈的溫情里，去尋找不一樣的酒店奇遇。

花蓮 把臺灣第一景私有化

曾有朋友說，沒去過太魯閣，枉說到過臺灣！太魯閣，臺灣第一批國家公園，是米其林三星綠色景點，今年更被Lonely Planet選為臺灣絕景首選。以峽谷及斷崖聞名，步道很多，約20多條，易行且變化多端，著名景點清水斷崖、燕子口、九曲洞等，當中只有文山溫泉聚滿本地人。因它是臺灣少有又易達的天然野溪溫泉，從太魯閣晶英酒店開車約10分鐘即到。路程只是3.6公里，穿過山徑叢林便是，來回加浸泡不超過兩小時。

文山溫泉是純天然碳酸泉，水溫約攝氏48度，非常燙。

本地人以石頭筑起引水道，引入冰涼的大沙溪溪水，令水溫降至三十多度，

轟轟水聲中泡湯，還是第一次！

當?shù)厝耸煜さ匦危磺旭{輕就熟；行至吊橋前，在石柱后拿出自己放好的木拐杖，3.6公里的梯級，行半小時即到。

一下車，一班剛泡過泉的本地人，遞上剛開的熱情果，送上的正正代表著他們的熱情！

文山溫泉

位于立霧溪的支流大沙溪旁，是太魯閣國家公園內(nèi)唯一野溪溫泉。設完善的步道，于距離溫泉15分鐘路程有更衣室及洗手間。

地址：中橫公路天祥與西寶間，泰山隧道旁

開放時間：全日（建議5：30pm入夜前離開）

備注：泉水供應不穩(wěn)，建議出發(fā)前先向酒店查詢

入眼盡是水墨畫

要欣賞太魯閣之美，園內(nèi)唯一五星酒店太魯閣晶英是最舒服的選擇。酒店依山而建，被峽谷包圍，每一眼盡是大山大水，前身是招待各國元首下榻的天祥招待，是蔣中正和蔣經(jīng)國父子游花蓮的下榻地，于2009年花6個月翻新，并于今年獲得Tripadvisor旅行者票選大賞。

酒店翻新后，保留五層建筑，換上偌大的落地玻璃，令每一個位置都能近距離欣賞峭壁奇景；160間客房，除了從前五款房種外，特設“行館樓層”，所有房間二合為一，面積比普通客房大一倍，裝潢以Muji系的木色為主調(diào)，迷你酒吧、雙洗手盆、浴缸等五星設備一應俱全，亮點是對正峽谷的長條形露臺，聽著淙淙流溪、發(fā)膚感受徐徐微風。

酒店五層樓高，新的行館共有五款房種，全集中于RF樓層，從走廊也能看到高樓底Lobby及特大落地玻璃。

頂樓的無限風光

白天登山花光力氣，晚上只想賴在酒店，極力推薦大家于晚上8點，到坐擁全酒店最好景色的頂樓泡溫泉。這個全長15米、被山麓包圍的溫泉池，今年7月才落成，是酒店聽取客人意見，說與陌生人同浸一個圓形溫泉很尷尬，才花二千萬打造。逢星期一至五晚上8點至9點，同樣位于溫泉池旁的火爐區(qū)，更會舉行原住民音樂會；峽谷像一個天然喇叭，將悅耳的歌聲響遍整個頂樓，邊泡溫泉、邊聽歌、邊看景，人生多寫意？

嘗太魯閣風味

酒店提供一天及半天行程，包車及導賞員；看過文山溫泉看絕景，我們便開車15分鐘到另一個景點達基力部落屋，吃原住民菜。菜式?jīng)]有單點，只有套餐，每天不同，像涼拌蕨菜，用特制的沙律醬拌勻，蕨菜爽甜多汁，醬汁濃稠適中。熏雞先腌后烤，脆脆雞皮縈回木炭香，肉質(zhì)結(jié)實帶雞甜。

最特別是老板，全程陪坐。他是太魯閣族退休老師，是個有趣的老伯伯，他邊吃邊跟我說龍葵湯是阿美族男人對女人的定情信物，一陣子要多喝一點；又大談族民昔日怎樣被日本人趕離原居的白楊區(qū)。看來這一席飯，我除了吃到，還真切了解原住民的文化。

脆皮甘蔗熏雞

雞肉不算嫩滑，勝在雞味濃郁，再以幽幽的炭香燒制，很好下飯。

酒釀豆腐

豆腐比百福豆腐還要滑，醬汁以香菜及酒釀調(diào)成，為沒甚味道的豆腐帶來幽香。

太魯閣晶英 體驗報告

名人住客：小S、曾國成

位置：位于國家公園海拔480米，往文山溫泉、燕子口等景點不過20分鐘，1月更有紅葉！ 25分鐘車程可到位于山上的西寶國小，與原住民學生溝通。往花蓮市需一小時車程，還是乖乖留在太魯閣享受山光水色。

設計：酒店設計modern高雅，利用直條木梁或落地玻璃營造空間感，做法聰明，亦沒有浪費大自然的天賦。樓層不以數(shù)字分類，而用R代表頂樓（Roof Floor）、RF代表行館樓層（Retreat Floor）。

房間：房間以木色為主，感覺和諧，配上窗外的天然山水畫，沒有Over的感覺。房內(nèi)設備齊全如層層疊、浴鹽、Nespresso機及即磨咖啡粉、iphone擴音器，以及位于床頭的插頭，細心度滿分。

地址：花蓮縣秀林鄉(xiāng)天祥路18號

價格：儷人客房每晚NT$12，000/￥2484起， 天祥套房每晚NT$21，000/￥4348連早餐、半天游、免費WIFI及花蓮火車站或機場接送

交通：從臺北乘太魯閣號約2.5小時到花蓮火車站，轉(zhuǎn)乘酒店接駁巴士約一小時即抵。巴士通勤時間為朝10晚4，平均每小時一班 ，來回每位NT$560/￥116，且須于三天前預訂。

北投 全臺最贊溫泉酒店

今年十月，臺灣知名網(wǎng)站蕃薯藤選全臺最贊溫泉，結(jié)果只有一年資歷的北投麗禧，擊敗加賀屋或春秋等一眾老前輩和過江龍，奪得冠軍寶座。麗禧位于北投最高地段，論高度是同區(qū)20間溫泉之冠，往白磺溫泉泉眼，只需5分鐘車程。泉水從地下水道流過來，最先經(jīng)過麗禧，泉水礦物最豐富，泉水最熱，達攝氏55度 ，泉質(zhì)理應是全區(qū)最純凈。

酒店找來負責設計臺北101大樓的建筑師李祖原規(guī)劃打造，66間客房，全設一熱一冷雙池設計，連日本溫泉旅館也鮮見。室內(nèi)有冷熱雙池，露臺亦有可浸四人的浴缸，扭開水龍頭，乳白色的泉水涌出，站在10多度的寒風里和浸在一縷白煙中，享受冷與熱的樂趣！

體貼才是王道

取得認同，細心服務是重要一環(huán)，更驚喜的是以日式管家服務見稱的加賀屋也被打敗。訂房前，專員會查問住客性別，原來是準備全套護膚用品，男的有茶樹須后水，女的更好，有玫瑰味洗面乳、爽膚水、卸妝乳，以至面膜，讓人兩手空空都能去旅行； Mini Bar內(nèi)所有飲品小食免費，除有水、Nuts，還有廚師每日即制的甜品如士多啤梨布丁等； 入夜后，服務生鋪床，奉上一瓶梅酒，讓客人好好入眠。每一樣都比人家做多一步，獎拿得很值！

白磺溫泉泉眼位于酒店五分鐘車程，12月份附近長滿芒草，一縷縷白煙在芒草中飄散，很美。

→每房間都坐擁無敵靚景，浴池窗邊設防窺鏡，只可向外看，外面不能看進來，泡得安心。

餐飲水準之作

酒店有三間餐廳，包括西餐廳C'est Bon、中餐廳雍翠庭以及茶室水岸茶屋。綜合網(wǎng)友所說，以C'est Bon呼聲最高，不少臺灣美食博主特意開車來吃飯，加上大廚Peter 是法國藍帶高材生，令人期待萬分。餐廳提供Fine dining，晚市三款套餐，我點了NT$1，680/￥348一套。一道Crabs Bisque上面鋪有薄如蟬翼的干貝，極考刀工，湯頭味道極鮮；鵪鶉松露沙丁尼亞，Sarda被雞湯煮得很Q，配上松露的幽香及鵪鶉的脂香，非常美味；甜品玫瑰朱古力蛋糕，玫瑰味濃郁，蛋糕綿密。

C'est Bon

地址： 大堂G樓

營業(yè)時間：7：00am-10：00am，

12：00 am -2：00pm，5：30pm-9：00pm

北投麗禧 體驗報告

名人住客：舒淇

位置：北投區(qū)最高點，與北投文物館為鄰， 往上走就是陽明山，12月份可欣賞滿山芒草。往下走至臺北市區(qū)如市林，只需打個電話請酒店安排接駁巴士往新北投捷運站，20分鐘即到，非常方便。

設計：特意與北投大部分日本風溫泉酒店不同，裝潢以大量原木及石材，Modern優(yōu)雅兼走貴格路線。老板愛桂花樹，園內(nèi)有三棵桂花老樹，每一處都嗅到桂花香氣，與環(huán)境配合。

房間：有冷熱池，做足全套；浴室用品amazing，連面膜、爽膚水都有，細心體貼連半島酒店都不及。

服務：共130名員工，每一個都有五星級服務，談吐大方得體，記性超好，員工大致都記得客人姓氏。

地址：臺北市北投區(qū)幽雅路30號

房間種類： 66間房，分雅致山景客房、雅致豪華客房、幽雅豪華客房等七款房。

房間價格：雅致山景客房每晚NT$12，000/￥2，484，幽雅豪華客房每晚NT$26，000/￥5，383，連雙人早餐、Wi-Fi酒店設施：三間餐廳，SPA，露天風呂、個人湯屋、戶外游池

交通： 從新北投捷運轉(zhuǎn)乘免費接駁約15分鐘。

云林 山上600米的奇特建筑

印象中，云林是個農(nóng)村之地，萬萬想不到，剛得到“全臺最贊溫泉酒店”的苗栗泰安觀止，今年一月選址于云林古坑海拔600米的華山上，開設第二分支華山觀止，賣點的不是溫泉，而是超前衛(wèi)的清水模建筑， 一連三座不規(guī)則建筑物，像UFO降落山麓上，奇特創(chuàng)新。

是游樂場還是酒店？

酒店沒有接駁巴士，從臺中包車約一個多小時才抵達。到達后發(fā)現(xiàn)好多人！有的爬上清水模藝術(shù)品打羽毛球、有的站在“UFO”上拍照、有的在餐廳吃下午茶，停車場泊滿過百輛車。訝異的是，酒店只有10間房。總經(jīng)理Joyce 說：“這里像一個游樂場，每逢假日都有大量本地游客開車來玩。”

清水模之美

聽營運長Joyce說郭老板是云林人，多年前買下這塊地，請來臺中設計大師楊秀川花了3年設計以簡約清水混凝土為基礎，配合山勢環(huán)境建成不規(guī)則的謎樣建筑，本來只打算開餐廳， 動工至一樓包廂時，發(fā)現(xiàn)這里人流很多，于是將之改成10間房客。

雖然臨時變陣，但房間一點不遜色。三款房種，格局及價錢相近，建議入住貴一些的觀止套房，L字型房間，左邊是一排式的落地玻璃， 坐擁270度山景，非常漂亮。細心看，房內(nèi)所有設備都收藏妥當不外露，像折起的梳妝鏡、藏于木柜內(nèi)的小食柜等，甚至電線、插頭也妥善隱藏做到不破壞整體房間的藝術(shù)感。

日落之美

清水模的簡潔，正是為了襯出大自然不同的變化。最后一天日落時，魔法發(fā)生。一道橙紅的陽光穿過玻璃射進來，不但像Photoshop一樣把灰色的清水模改成橙紅，還把樹影刻上床頭，像一幅天然圖騰，非常艷麗。咸蛋黃在廣闊的天空慢慢向下移，藍橙的天色加上一撮撮大小不一的白云，從未見過這么醉人的日落！

深山甜品DIY

酒店位于深山，不是自駕游的話，除非包車，否則便與世隔絕。幸好，酒店活動多，像坊間酒店少有的Cocktail制作班，于半露天的Lounge跟Bartender Jason學制International Cocktail，每位只NT$100/￥21，價錢比單點約N$T300/￥63一杯的Cocktail還要低！另有甜品DIY班，上至小兒科的Cup cake、大至生日蛋糕都有，制成品可拿回房間慢慢吃。至于餐飲，只有一間餐廳，位于主大樓一樓，既是Lobby也是用餐區(qū)，客人早午晚三餐都在此解決，下午茶有三層Tea Set、晚市有Fusion套餐及火鍋，午餐則是a la carte餐牌。

華山觀止 體驗報告

名人住客：李登輝、五月天

位置：前往劍湖山世界主題公園、糖業(yè)文物館、云林故事館，車程不出一小時，出入需要包車，可請酒店代為預約。另酒店沒有接駁巴士，前往方法除了自駕，便只有包車。最近火車站為斗六，轉(zhuǎn)的士45分鐘，車資約NT$1，000/￥207。

設計：建筑打破清水模四正設計，以破格抽象線條打造，加上老板豪花三千多萬臺幣置入的樹景、千秋、觀景臺等，像花園勝過像酒店。

房間：房間面積不算大，設計引景入室，彷佛將整個園景納入房內(nèi)，空間感十足。房內(nèi)有DVD機及大量書籍，Relax hea住一流。

服務：約20多名員工，大多為云林人，奈何大部分員工可能長隱深山，轉(zhuǎn)數(shù)比較慢，需耐性溝通。

地址：云林縣古坑鄉(xiāng)華山村松林路54之5號

房種：10間房，分觀景情房、觀景套房及觀止套房三款房。

房價：觀景情房每晚NT$6，000/￥1，242起， 觀止套房每晚NT$7，800/￥1，614，連早餐、免費WIFI

設施：一間餐廳 、觀景臺、Lounge Bar、烘焙室

交通：從斗北火車站乘的士45分鐘，車資NT$1，000/￥207。

或從臺中包車一個半小時，車資NT$2，300/￥476。

周邊景點

盡管酒店再好，

也要往外走走，

感受區(qū)內(nèi)文化、慢活氛圍，

旅程才算圓滿！

慶修院

太魯閣周邊只有自然景色，坐一小時車回花蓮市附近，有近百年歷史、由日本高野山傳入的宗教古寺慶修院； 滿有禪味的日式庭園，和遵從日本傳統(tǒng)構(gòu)造建成的木制廟堂，連不少日本人也專程來欣賞。

地址：花蓮縣吉安鄉(xiāng)中興路345-1號

營業(yè)時間：9：00am-12：00nn，2：00pm-5：00pm（星期二至日），星期一休息

美好花生

吃飽開車8分鐘，到老字號店買以慢火炒成的臺灣花生及黑金剛花生作手信。前者圓潤飽滿，香酥味濃，后者爽脆，外皮甘苦略似咖啡味，人吃人贊！

地址：花蓮縣鳳林鎮(zhèn)中和路142號

營業(yè)時間：8：00am-6：30pm

月廬客家菜館

從慶修院開車一小時到鳳林鎮(zhèn)的客家山區(qū)內(nèi)品嘗以梅入饌的客家菜，一味炭烤梅子桶雞，以梅填滿整個雞肚，再炭烤約個多小時而成； 雞肉盡吸了梅的咸味和甜味，令土雞肉鮮嫩多汁。

地址：花蓮縣鳳林鎮(zhèn)鳳鳴一路71號

營業(yè)時間：11：00am-2：30pm，4：30pm-9：00pm

北投文物館

從酒店步行3分鐘即到。展廳旁的怡然居，也值得一試，懷石套膳以時令食材制成，從前菜柿子海鮮皿、甜品焦糖南瓜布丁都細致精美。

地址：臺北市北投區(qū)幽雅路32號

營業(yè)時間：10：00am-5：30pm （星期二至日），星期一休息

地熱谷景觀公園

從圖書館往上行5分鐘。園內(nèi)溫泉屬青磺泉，目前全世界只發(fā)現(xiàn)兩處青磺泉，這是其一。據(jù)說對關節(jié)、筋肉、皮膚、支氣管、神經(jīng)均有益。

地址：臺北市北投區(qū)中山路

營業(yè)時間：9：00am-5：00pm（星期二至日），星期一休息

臺北市立圖書館北投分館

返回酒店，轉(zhuǎn)乘接駁巴士約15分鐘到新北投捷運站，下車步行6分鐘，即可到臺灣首座綠建筑圖書館及溫泉博物館。圖書館以實木打造，座落在林木茂密的北投公園內(nèi)，非常愜意。

地址：臺北市北投區(qū)光明路251號

營業(yè)時間：8：30am-9：00pm（星期二至六）；

9：00am-5：00pm （星期一及日）

丸莊醬油博物館

古坑咖啡節(jié)剛過，建議包半天車到西螺市逛逛。從酒店開45分車，即到過百年的丸莊醬油博物館，認識黑豆蔭油的釀造過程如曬缸埕、沉淀筒等，或落手落腳DIY 蔭鼓醬油，記得預約！

地址：云林縣西螺鎮(zhèn)延平路25號

營業(yè)時間：9：00am-5：30pm

螺情鹵味店

西螺是黑蒜產(chǎn)地，值得到試試此店的黑蒜雞湯、黑蒜高粱香腸、黑蒜東坡肉、黑蒜肉粽等菜式。店子位於西螺老街百年老建筑內(nèi)，尖頂屋子，天花是自動開關的玻璃天幕，日頭見太陽，晚上觀星星！

地址：臺灣云林縣西螺鎮(zhèn)延平路74號

營業(yè)時間：10：00am-6：00pm（星期一至五）

西螺大橋

從螺情沿著延平老街，一邊欣賞巴洛克混合臺式建筑，步行約十分鐘即到紅當當?shù)奈髀荽髽蚣皾崴鳎h(huán)境幽美，值得細看！

地址：云林縣西螺鎮(zhèn)大橋路路口