走，野餐去！

或攜友結伴、或舉家出行，走進郊野海濱、鄉村麥田、林間湖畔、公園山谷。野餐所帶來的，不僅僅是找個自然環境大吃一頓這么簡單，它還是一個與家人、朋友交流感情的機會。

不論是牧羊人，探險家還是獵人，人類從一開始就在野外吃飯了。據中國人民大學中文系李炳海教授考證，《詩經》中多次出現野外聚餐的畫面，其中使用的依字，表示野外聚餐的專用名詞，歷代注疏均未能破譯它的這種含義。《詩經》出現的主要有定居野餐、軍旅野餐、農事野餐、娶親野餐，最早可以追溯到先周公劉時期。《詩經》之后的文學作品不時出現野餐的場景，像枚乘的《七發》就寫了狩獵野餐。

英語詞典里表示野餐的詞“picnic ”最早出現是在18世紀，食物史學家，圖書館員蓮恩 奧爾弗同時也也是食物時間線網站的運營者，她說一開始“picnic” 有“Potluck”的意思，Potluck指的是美國一種經常舉行的聚會形式，在某一個人或幾個人的提議下舉行一個午餐會或晚餐會，參加聚會的每個人都要帶一個菜或者帶一種飯后甜食。

英語中最早有關野餐的記載來自英國綠林好漢羅賓漢的傳說，據說他和他的弟兄們經常在樹林里聚餐，吃面包，奶酪喝麥芽酒。不過野餐也起源于貴族們精心準備的流動盛宴。比如說中世紀流行的狩獵宴會和伊莉莎白時代盛行的鄉村晚會。

在維多利亞時代，野餐是很隆重的事，1861年，為英國上流社會的人士準備野餐獲得的細則出現在《比頓夫人家庭管理》手冊上。這本手冊告訴我們，去野餐不能沒有桌子，亞麻桌布，水晶器皿，椅子和仆人，這與我們今天的毯子加便攜式冷藏箱相去甚遠，但其精髓是一樣的。

在今天，野餐作為一種健康、自然的生活方式，在國外發達國家較為普遍，近年來在國內也日漸普及。隨著時間的演變，野餐籃也不斷演化。人們很早就使用柳條籃來裝野餐的食物，因為既輕又堅固，適用于各種特殊目的，大的柳條籃有行李箱那么大，這也是今天人們熟悉的野餐籃的起源，今天的野餐籃里面可以放下盤子碟子，刀叉和筷子，還有玻璃杯和紙巾，最早的雛形要等到20世紀初才開始出現。（夏至 旅行者 現居山東）

什么時候不宜做手術

“在月亮轉移時，身體不要與鐵接觸”歐洲一本醫學占星學小冊子這樣寫道。這段話的意思是說，因為金牛座掌管著人的脖子和咽喉，所以當月亮在金牛座的時候不能從喉嚨里割除囊腫。同樣的，天蝎座掌管人類的性器官，所以當月亮在天蝎座的時候，不能做子宮切除手術。

如今在醫生的辦公室里再也不談論月亮周期了，但是這并意味著在現代醫學中手術時間就無關緊要了。

根據一種普遍的常識，你應盡量避免在7月份住院，當年的醫學院畢業生作為住院醫生開始進入醫院工作，每個醫生都有第一次，在美國，7月1日就是這些新手醫生的第一次。這些醫學界的新人會導致更多的醫療錯誤嗎？答案是肯定的，約翰霍普金斯大學研究人員調查了3000例脊柱轉移性腫瘤手術，發現新手造成的并發癥和死亡率都要高的多。不過也有些研究發現，7月份手術的結果并不比別的時候更差，也許是熟練醫生更加警覺監督的原因。

入院的日子同樣重要，一項研究發現，在公共假期，因為急診而住院的病人，與非假期入院的病人，在一個星期后死亡的比例高出48%。在一天的什么時候入院也很重要，在特定的一天內，時間每過一個小時，腸胃病醫生做結腸鏡檢查發現結腸息肉的可能性降低4.6%。杜克大學醫學院在麻醉師身上得出了類似的結論，他們發現在9點的時候，出錯的可能性是1%，而到了下午4點則上升到了4.2%，也許是因為麻醉師越來越疲憊了。

時間甚至會影響你是否做手術的決定，經濟學家H. 謝爾頓·布朗三世曾經描述過“高峰期”效應，他說，分娩的婦女在周五的下午3點到9點，非常可能做出事先沒有計劃的剖腹產手術。他認為，這可能是因為醫生想在周末前把事情搞定。所謂的事情指的是胎兒。夜晚也不適合分娩，一項加利福尼亞的研究發現，在夜晚接生的嬰兒死亡率比平時高出25%。風險增加的原因也許是因為夜間住院的情況更多的涉及到了緊急情況和其他并發癥，但是即使刨除這些因素，深夜出生的孩子死亡率也要高出16%。

醫學研究者做這類手術時刻的研究不是為了告訴病人醫療事故的原因，而是為了提前預防，現在你知道了，要早點上床別到處闖禍，做結腸鏡檢查和手術也是每天越早做越好，在假期的時候最好一動不動的待在家里。