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立夏養(yǎng)生知多少?

2013-12-29 00:00:00沈艷妹
食品與健康 2013年5期

隨著立夏節(jié)氣的到來,氣溫明顯升高,容易損傷人體津液,特別是夏季在五行中屬火,對應于心,此時應清補養(yǎng)心,滋陰生津,對機體進行合理調(diào)養(yǎng)。夏季暑熱容易耗損人體心陰,導致失眠多汗,耗氣傷津,因此必須結(jié)合時令進行有針對性的滋補,防止出現(xiàn)上火等不適。

西洋參——滋陰生津

立夏開始,天氣逐漸炎熱,有些人會出現(xiàn)身體素質(zhì)下降,常常感到口舌干燥、心煩燥火、食欲不振、睡眠不足、神疲乏力,這是人體津液虧損,心陰不足而致。西洋參可以清火除煩,養(yǎng)心生津,補氣養(yǎng)陰,為立夏補益佳品。據(jù)《本草從新》記載,西洋參能“補肺降火,生津液,除煩倦,虛而有火者相宜”。現(xiàn)代科學表明,西洋參中含有豐富的微量元素、多糖、氨基酸,經(jīng)常服用能夠強身健體,補充人體津液。此外,西洋參具有明顯的抗缺氧作用,能促進蛋白質(zhì)合成,解除疲勞,調(diào)節(jié)新陳代謝,有助于恢復腦力和體力。一些朋友認為,夏服西洋參會上火,實則不然。西洋參不同于人參,它是一種“清涼”參,其味苦、微甘,性涼,具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的作用,特別適合夏季服用,老少皆宜。一般來說,西洋參切片效果更佳,其皂苷等有效成分更利于析出,便于人體吸收。西洋參最簡單的方法是每日取3克泡水喝,還可搭配清肝明目的菊花及潤腸通便的蜂蜜,待西洋參泡至無味時,可將其嚼服,避免營養(yǎng)成分的損失。

酸梅湯——去火、解油膩

立夏開始,人們對飲料的需求也不斷增加。隨著現(xiàn)代人養(yǎng)生觀念的日益增強,大家都希望選擇一款健康而且性價比較高的飲料產(chǎn)品。面對市場上琳瑯滿目的飲料,不少朋友熱衷于酸甜可口的酸梅湯,但如今酸梅湯品牌眾多,用酸梅晶、酸梅膏勾兌的酸梅湯在市場上并不少見。這些酸梅湯口感生澀,糖精味較重,且水質(zhì)沒有保證。隆順榕酸梅湯精選四川大邑烏梅、山東臨沂山楂、山東煙臺蘋果、廣東新會陳皮等道地食材加入冰糖精心熬制而成,它含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維,既可以消除油膩,又可以避免脂肪過度堆積及糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,同時為人體補充多種維生素和微量元素,促進胃腸蠕動,加速體內(nèi)垃圾的分解,清理腸胃,避免發(fā)胖。隆順榕酸梅湯采用高溫滅菌,中溫灌裝,無色素、無香精、無防腐劑,產(chǎn)品品質(zhì)有保證,是您健康的放心之選。隆順榕酸梅湯推出了濃郁型的梅印象和淡雅型的梅味道兩種口味,夏天冷藏飲用,味道更佳,無論是個人飲用還是饋贈親友,都是健康之選。

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