走在臺(tái)灣的春天里

2月22日-28日，應(yīng)臺(tái)灣海峽兩岸觀光旅游協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)，本刊記者北寒隨著大陸采訪團(tuán)一起抵達(dá)臺(tái)灣，進(jìn)行臺(tái)灣元宵節(jié)燈會(huì)采訪和春天走臺(tái)灣的實(shí)地旅游體驗(yàn)。

在小學(xué)二年級(jí)時(shí)，學(xué)校發(fā)了一本叫《愛(ài)我中國(guó)》的拼音畫(huà)冊(cè)，里面就說(shuō)祖國(guó)的寶島臺(tái)灣有美麗的風(fēng)光。那時(shí)，我感覺(jué)中國(guó)好大，不知何時(shí)能去得了臺(tái)灣。后來(lái)，中學(xué)，大學(xué)，參加工作，這個(gè)想法甚至越來(lái)越模糊。然而，沒(méi)想到借由這次“2013臺(tái)灣元宵節(jié)燈會(huì)采訪”，就輕易地解決了我縈繞多年的難題。從北京到臺(tái)北，只需要短短3個(gè)小時(shí)的飛行。

山芙蓉，隱匿在深山里的閑情逸致

以前知道臺(tái)灣苗栗縣的山芙蓉咖啡館，僅僅是在雜志和網(wǎng)絡(luò)上，根本不曾想象過(guò)將來(lái)我也能來(lái)到這里體味一番。

山芙蓉是一間充滿濃濃花香以及溫馨歐式風(fēng)格的庭園咖啡藝?yán)龋魅藢?duì)于藝術(shù)的熱愛(ài)，完完整整地表現(xiàn)在整座咖啡藝?yán)戎校瑥陌倩R放的庭園設(shè)施，到展覽館內(nèi)的陶制器皿，所有的細(xì)節(jié)，無(wú)不完美地展現(xiàn)了山芙蓉的另類與清新。不大的院落里種滿了各種花草，時(shí)值春天，院子里的花爭(zhēng)奇斗艷，各自吐著芬芳。所有陳設(shè)都似信手拈來(lái)，卻充滿意趣，整個(gè)院落里充滿著安靜、祥和與生機(jī)。置身其中，整個(gè)人都會(huì)徹底地放松開(kāi)來(lái)，莫名的感動(dòng)從內(nèi)心深處油然而生。坐在小木屋里點(diǎn)一杯咖啡，慢慢地品味，忘記煩惱，閑看細(xì)雨紛紛，花開(kāi)花落。身處在山芙蓉，一種與世無(wú)爭(zhēng)的閑適，讓你會(huì)感覺(jué)時(shí)間的停滯。

山芙蓉咖啡館算是臺(tái)灣鄉(xiāng)間咖啡工場(chǎng)最早的推動(dòng)者之一。25年前，熱愛(ài)園藝的翁美珍從都市回到老家，滿腔熱情地開(kāi)始養(yǎng)花種草，規(guī)劃庭院。多年后，在朋友的建議下，翁美珍決定在周六、日和節(jié)假日把自己美麗的家園變成咖啡館對(duì)外開(kāi)放，讓眾人分享其中的樂(lè)趣。

同樣在苗栗縣南莊鄉(xiāng)，在距離上芙蓉咖啡館不遠(yuǎn)處有一家只有五間客房的精品民宿——百合山莊，也是廣大游客十分熱捧的民宿旅社。這里每一間客房都與眾不同，都是房主精細(xì)設(shè)計(jì)的作品。如果在這里住宿，需要提前兩個(gè)月預(yù)訂，而且每一間的價(jià)格能達(dá)到5000元臺(tái)幣。即便是這樣的價(jià)格，仍然是供不應(yīng)求，讓好多的游客因?yàn)橛啿坏椒块g而倍感遺憾。

巴巴坑道，爸爸舊礦坑的新春天

在苗栗縣三灣鄉(xiāng)山區(qū)一帶，早年曾是忙碌熱鬧的新協(xié)興煤礦場(chǎng)，隨著變革，礦工離開(kāi)了，礦場(chǎng)也關(guān)閉了。巴巴坑道為新協(xié)興煤礦場(chǎng)原址，陳桂文接手舊礦后以“巴巴”命名，意為“爸爸留給我的坑道”；臺(tái)車(chē)靜靜停在軌道上，老舊的磚屋管制室外還掛著出勤人員的名牌，就如時(shí)間凝結(jié)一般，20年前的畫(huà)面依原樣重現(xiàn)。巴巴坑道整體園區(qū)以恢復(fù)過(guò)去采礦情形為主軸，一方面讓現(xiàn)代人可以體驗(yàn)過(guò)去五十年代的頂盛礦業(yè)風(fēng)華，一方面也是為已消逝的歷史留下紀(jì)錄。

現(xiàn)在，巴巴坑道融合了餐飲休閑、產(chǎn)業(yè)文化與自然生態(tài)，建立了生態(tài)園區(qū)，來(lái)園游玩的游客們，可在園內(nèi)規(guī)劃的不同主題區(qū)域進(jìn)行各種活動(dòng)。巴巴坑道所提供的餐飲，如同豐富的園內(nèi)設(shè)施一樣，具有多樣特色與選擇，包含有客家套餐、客家合菜、咖啡飲品、下午茶點(diǎn)系列等。套餐方面，園方特別推薦以自家所飼養(yǎng)放山雞所料理的招牌套餐——放山雞套餐。套餐中還有現(xiàn)炒客家菜搭配，如：客家小炒、苦瓜咸蛋、魚(yú)香茄子、姜絲大腸及道地客家腌制小菜。

元宵節(jié)，不夜的“暴力”狂歡

2月24日，元宵節(jié)，在臺(tái)灣也是張燈結(jié)彩，熱鬧非凡，除了吃元宵、猜燈謎外，新竹的燈會(huì)，平溪的“天燈”、臺(tái)南暴力十足的“蜂炮”以及臺(tái)東血腥的“炸寒單爺”，都是十足的狂歡的大戲。

2013年臺(tái)灣元宵節(jié)燈會(huì)首次移場(chǎng)新竹，讓新竹頓時(shí)變得人聲鼎沸，熱鬧非凡。新竹燈會(huì)以“動(dòng)漫、科技、人文”為主軸，從元宵節(jié)正式登場(chǎng)，至3月10日結(jié)束。本次燈會(huì)最引人矚目的就是生肖主燈“騰蛟啟盛”，總高度達(dá)20米，重約26噸，以“騰蛟啟盛兆豐年、勁節(jié)高挺入云端”為創(chuàng)作理念，整體造型呈現(xiàn)傲然飛騰之姿態(tài)。此外，今年燈會(huì)的“炫風(fēng)淘氣蛇”，也是本次燈會(huì)中不小的亮點(diǎn)，在現(xiàn)場(chǎng)隨處都能看見(jiàn)挑著提燈看燈展的游客。

同在臺(tái)灣，但臺(tái)南鹽水的元宵節(jié)娛樂(lè)卻迥然相異。元宵節(jié)這天，臺(tái)南鹽水鎮(zhèn)的民眾不點(diǎn)花燈，也不放“天燈”，而是歡天喜地地燃放“蜂炮”。這一狂歡盛宴讓國(guó)內(nèi)外游客們賺足了眼球。

在鹽水大眾廟前，廟方將由20萬(wàn)只沖天炮制成帆船“蜂炮城”，展示給采訪團(tuán)的記者們。只見(jiàn)每只沖天炮的燃芯互相連接，緊密地湊在一起，屆時(shí)只需點(diǎn)燃其中一只，霎時(shí)間，萬(wàn)炮齊發(fā)連續(xù)射出，有如蜂群傾巢而出，響徹上空，“南蜂炮”也因此得名。如今鹽水蜂炮有了更多花樣，他們用木條釘制大型支架，從二尺到二十尺高，再將千上萬(wàn)的沖天炮排滿在木架上，組成了炮臺(tái)（或炮城），外觀再加以裝飾，黏貼色紙，組成人形、動(dòng)物型等，花樣繁多。

鹽水蜂炮的燃放路線一般要從關(guān)圣帝君廟前開(kāi)始，高潮在元宵節(jié)晚上。放蜂炮的時(shí)候，邊上圍著很多“求炸”的人，他們穿著厚厚的棉質(zhì)衣服，脖子里纏著毛巾戴著頭盔，手套子。據(jù)說(shuō)，離蜂炮越近，被炸的次數(shù)越多代表著當(dāng)年霉運(yùn)盡除，好運(yùn)多多。

夜色墾丁，迷離的夜生活

在屏東縣，墾丁則是一個(gè)不用多加贊美，便可以吸引無(wú)數(shù)人前往的地方。這里的熱鬧和熱帶風(fēng)情絲毫不輸于普吉島。這里是年輕人的天下，時(shí)髦的少女飾品、新炫配件特別多，賣(mài)東西也很會(huì)作行銷秀，賣(mài)啤酒要有比基尼啤酒妹促銷。據(jù)說(shuō)，此前在墾丁國(guó)家公園成立之初，路上的商家僅止于販賣(mài)名產(chǎn)，其名聲和規(guī)模并不盡如人意，但在1986年哈雷彗星接近地球時(shí)，經(jīng)媒體報(bào)導(dǎo)墾丁為臺(tái)灣最佳觀賞地點(diǎn)，這里頓時(shí)擁入大量的游客，瞬間帶動(dòng)了墾丁夜市的人氣，也讓墾丁名噪世界。

這里一年四季都有美麗的海浪，溫柔涼爽的海風(fēng)。沿路有許多夜間營(yíng)業(yè)的酒吧、舞場(chǎng)、小吃攤等，當(dāng)夜幕降臨之后，墾丁所有的戀海之人都會(huì)撣一撣身上的細(xì)沙，興高采烈地回到墾丁大街。因?yàn)椋抢镉兄钅艽碳の独伲屓思?dòng)萬(wàn)分的墾丁夜市，整條墾丁大街搖身一變，小吃的香味和酒吧的音樂(lè)擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，彌漫在你的四周。而我們，也是在街邊一家越南餐廳點(diǎn)了幾道南洋菜，體味這里的熱帶風(fēng)情。

從白天到深夜，街上充滿許多身著海灘褲、比基尼，一身輕松打扮的泳客與國(guó)內(nèi)外游客，街上的霓虹燈將街景妝點(diǎn)得十分熱鬧。晚上，酒吧等夜店里除了供應(yīng)餐點(diǎn)以外，也有鋼管舞、啤酒妹促銷等火熱表演。

墾丁大街手工制品、小首飾、服裝攤位在從北到南分布在街道兩邊，蚵仔煎、“棺材板”、擔(dān)仔面、甜不辣、珍珠奶茶等小吃在墾丁大街的夜市中一應(yīng)俱全，甚至關(guān)東煮也能在大街上輕易能看到。還有桃園大溪的豆干，臺(tái)北淡水的魚(yú)丸、阿婆鐵蛋，臺(tái)北縣永和市正宗的永和豆?jié){，嘉義的雞肉飯，南投的紹興酒做的米糕，臺(tái)中的太陽(yáng)餅、陳山鴨頭等等。這些特色美食在墾丁大街上可謂“群英薈萃”。

屏東海生館到恒春出火

從高雄搭乘“小可愛(ài)”中巴車(chē)直達(dá)屏東海生館，進(jìn)入濱海的公路，天空和大海蔚藍(lán)，讓這片涂地顯得那么的清澈干凈。待我們走進(jìn)海生館的大廳時(shí)，悠游在水池中的海洋巨型生物，活生生的模樣，彷佛要用它那厚敦敦的尾巴，將冰涼的水灑向路過(guò)的游客。海生館共分臺(tái)灣水域館、珊瑚王國(guó)館及世界水域館三個(gè)展示館，及特展區(qū)。在這里，一行人沿著導(dǎo)游的指引了解了地球海洋生物的演化史和各種海洋生物的生活狀況，并一起觀看了水族喂養(yǎng)表演節(jié)目。

在距離海洋館不遠(yuǎn)的屏東縣恒春東門(mén)城外的公路左側(cè)，有一能“出火”的地方，俗稱“恒春出火”。在寸草不生的荒野上，地面上終年冒著不熄的火焰。這種出火現(xiàn)象，是因地下天然氣溢出，經(jīng)人為點(diǎn)燃所致，是一項(xiàng)十分珍貴的自然景觀。也許是工作日的緣故吧，來(lái)這里觀景的客人并不是很多，所以，我們可以很輕松的近距離靠近出火孔，并能聞到地下溢出的瓦斯味。

依舊乘坐著“小可愛(ài)”返回高雄，在距離市區(qū)不遠(yuǎn)的地方，車(chē)子拐進(jìn)了佛光山。著名的佛教高僧“星云大師”在1998年迎接海外歸來(lái)的舍利后，主持修建了今日的佛教文物陳列館等建筑群。在佛光山，訪客在瞻望佛主舍利時(shí)，不需要上香，只獻(xiàn)上一盆蘭花即可，而蘭花則是寺內(nèi)免費(fèi)提供的。為了解決向佛供香的這一矛盾，在供奉佛祖的大堂里，四周的壁畫(huà)都是用上等的香木制作而成。星云大師說(shuō)，佛主是人，不是神，萬(wàn)物皆有佛性。走在佛光山的成佛大道上，走完37個(gè)臺(tái)階，雖然沒(méi)有成佛，但心底也逐漸明澈。

水果的誘惑，沒(méi)有“應(yīng)季”的說(shuō)法

臺(tái)灣是中國(guó)熱帶水果的天堂，在這里一年四季都有新鮮的水果。所以，不存類似北方那種“冬吃蘿卜，夏吃姜”吃“應(yīng)季”的說(shuō)法。

從臺(tái)北到高雄，一路走下來(lái)，馬路兩邊隨處都能見(jiàn)到香蕉樹(shù)、柑橘樹(shù)、檳榔樹(shù)、木瓜樹(shù)、椰子樹(shù)、芒果樹(shù)等，隨時(shí)都能看見(jiàn)依舊在“冬末”生長(zhǎng)著的香蕉、芒果、木瓜、菠蘿、釋迦、蓮霧等。在路上看到賣(mài)水果的小攤，只要停車(chē)，老鄉(xiāng)們就熱情地請(qǐng)你品嘗。先嘗后買(mǎi)，不短斤少兩，還有贈(zèng)送，大部分水果都相當(dāng)便宜，花上100臺(tái)幣就能買(mǎi)到不少。

其實(shí)，在來(lái)臺(tái)灣之前，有些水果我雖然聽(tīng)過(guò)，但從來(lái)就不曾品嘗過(guò)，甚至有的我都不認(rèn)識(shí)。譬如釋迦，這種類似佛頭的水果，我曾經(jīng)在超市見(jiàn)過(guò)，但不知道怎么吃，始終也不肯為它掏腰包，來(lái)到臺(tái)灣第一次吃到后，才知道這是著名的熱帶水果。再如蓮霧我曾幾度把它當(dāng)成蔬菜，因?yàn)樗哪酉駱O了紅色的大辣椒，且在超市里價(jià)格不菲。在品嘗過(guò)甘翠的蓮霧后，感覺(jué)味道有點(diǎn)像山東的沾化冬棗。在臺(tái)灣，我還吃到了曾經(jīng)在教科書(shū)上不止一次讀到的番石榴，為此縈繞我多年的問(wèn)題，竟在短短的臺(tái)灣七日行中，以芭樂(lè)的名字占據(jù)了我每餐后的水果名單。

我狂愛(ài)著這里的水果，如果不是海關(guān)限制，我肯定會(huì)購(gòu)買(mǎi)很多的臺(tái)灣水果，帶回來(lái)分享給朋友。估計(jì)不光是我，這肯定也是很多人的遺憾。