“母雞來例假”：監(jiān)管缺失下的黑色幽默

近日，有報道稱市民從超市買回雞蛋后，打開發(fā)現(xiàn)蛋清通紅，成了血雞蛋。于是市民通過記者聯(lián)系了血雞蛋的廠家，廠家工作人員表示如果只有這一兩個雞蛋是血雞蛋，那只是特殊情況，血雞蛋是因為母雞“生理期來例假”。

“母雞來例假了”，如此荒謬的解釋從廠家工作人員嘴里脫口而出，確實好好地將消費者們娛樂了一把。在食品安全問題層出不窮，無良商家“積極”為百姓普及各類化學常識的今天，出現(xiàn)幾個血雞蛋對于早已身經(jīng)百煉的民眾來說已是見怪不怪，坊間笑談此事一方面是因為商家的無厘頭解釋令人語塞，但更核心的是民眾沉積已久的對于食品安全的訴求長期無法滿足的宣泄。

專家表示母雞根本就不會來例假，出現(xiàn)血色雞蛋清可能有兩個原因，一是母雞因大腸桿菌感染而引起輸卵管重度發(fā)炎，二是在飼養(yǎng)過程中添加了問題飼料。那么試問輸卵管嚴重發(fā)炎的母雞所下的蛋是如何通過層層“安檢”流通進市場的？飼養(yǎng)過程中添加問題飼料的現(xiàn)象又為什么不能得到監(jiān)管部門的查處？消費者無從得知的同時，民意也就發(fā)酵成了“上哪給母雞準備衛(wèi)生巾”等此類的黑色幽默。

（選自2012年3月7日《中國經(jīng)營報》）

母雞竟然也會來例假？這簡直是國際玩笑！究其實質(zhì)，是我國的各項食品安全制度、法規(guī)的長期缺失（或不夠完善），在無形地助長了一些商家們的膽量，以至于他們拋出“母雞來例假”的荒謬結(jié)論，以此推卸責任。其實，商家在處理類似事件時，應(yīng)該抱著認真負責的態(tài)度，迅速查明原因，給消費者一個科學的答復，這樣才能令人信服和理解；反之，商家在產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題后，如果只是隨意找個借口來搪塞，糊弄消費者，這樣只會令消費者更加反感。

適用話題：“科學常識”“食品安全”“監(jiān)督”“企業(yè)責任”等。