工人·行業·技藝：永遠的傳承與創新

“工人”在現代漢語中是一個使用頻率極高的詞，像“農民”、“軍人”、“學生”、“商人”一樣為人所熟知，其內涵也不難理解，就是“個人不占有生產資料、依靠工資收入為生的勞動者（多指體力勞動者）”（見《現代漢語詞典》）。

實際上，“工人”一詞歷史悠久，已有二千多年的歷史。在先秦時期就有了“工人”一詞，不過那時的“工人”所指對象極為單一，就是掌握特殊手工技藝的人，相當于工匠，而且最常指的是木匠。如《莊子·達生》：“梓慶削木為鐻，鐻成，見者驚猶鬼神。魯侯見而問焉，曰：‘于何術以為焉？’對曰：‘臣，工人，何術之有？’”梓慶自稱“工人”，顯然他是個木匠。《荀子·性惡》：“故陶人埏埴而為器，然則器生于工人之偽，非故生于人之性也。故工人斫木而成器，然則器生于工人之偽，非故生于人之性也。”前一處“工人”對應“陶人”，當指陶器制作工匠；后兩處“工人”則對應砍削木材以為器具的工匠，當然是木匠。《荀子·儒效》：“設規矩，陳繩墨，便備用，君子不如工人。”這里的“工人”顯然也是指木匠。

《說文》：“工，巧飾也。象人有規矩也。與巫同意。”對此楊樹達《積微居小學述林》辨析說：“工蓋器物之名也。知者：《工部》巨下云：‘規巨也，從工，象手持之。’按：工為器物，故人能以手持之，若工第為巧飾，安能手持乎？”“工”本來單用，本義存在不同說法，除了“巧飾”、“器物”外，還可指手工藝方面的工作，如《管子·問篇》：“處女操工事者幾何人？”也可以指從事手工藝勞動的人，如《公羊傳·襄公二十九年》：“使工為之歌《周南》、《召南》。”這里的“工”就是樂工、樂人。再如《論語·衛靈公》：“工欲善其事，必先利其器。”這里的“工”就是工匠。“工人”是“工”的雙音化，意義偏向于“工匠”，是指從事手工藝勞動的人，相當于“匠人”、“工匠”。“工人”本是詞組，后來經常連用，于是凝固成詞，使用至今。

《說文》：“匠，木工也。從匚，從斤。斤，所以作器也。”“斤”是斧頭，而斧頭正是木匠不可缺少的勞動工具。《莊子》中有個運斤成風的著名木匠，人稱匠石。唐成玄英《莊子疏》：“匠是工人之通稱，石乃巧者之私名。”“匠”本義是木匠，后來詞義擴大，與早期的“ 工”、“ 工人”有相同的所指，成了同義詞，因此“工匠”可以連用，“匠人”等同于“工人”，所指都是掌握特殊技藝而又處于社會底層的勞動者。今天的“匠”還在表達“工人”的早期意思，如木匠、石匠、篾匠、窯匠（燒窯工人）、油匠（榨油工人）、漆匠、煙匠（制作煙絲的工人）、茅匠（修蓋茅草房的工人）、小爐匠、旋匠（旋制圓形雜木制品的工人）、圈籮匠、箍匠、彈匠（彈棉花的工人）等等。但是隨著社會的發展、詞義的演變，“工人”的外延擴大了，社會地位提高了，而“匠人”的命運也變化了，許多工匠已經淡出人們的視野，甚至連他們的行業名稱人們也感到陌生難解了。

在中國漫長的歷史進程中，因為農業生產和城市生活的需要，社會分工越來越多樣化，行業也就越來越多，所以才有了三十六行、七十二行、一百二十行、三百六十行等叫法。行業分工之細、涉及面之廣，都令今人感嘆。就讓我們來看看一些古老行業的名稱吧：木匠業、瓦匠業、石匠業、造車業、搭棚業、扎彩業、油漆業、繪畫業、雕塑業、描金業、陶瓷業、磚瓦業、煤業、燒炭業、冶鑄業、玉器業、筆業、墨業、紙業、硯業、刻字業、鐫碑業、拓裱業、煙業、針業、扇業、傘業、香燭業、算盤業、鐘表業、弓箭業、冥衣業、成衣業、靴鞋業、刺繡業、彈花業、廚業、鹽業、酒業、茶業、醬園業、釀醋業、豆腐業、屠宰業、理發業、修腳業、澡堂業、挑水業、糞業、醫藥業、染業、典當業、搬運業、狩獵業、閹割業、獸醫業、采菇業、保鏢業、梨園業、說書業、相聲業、雜技業、魔術業、命相業、風水業、娼妓業、賭博業、乞丐業……可謂數不勝數。

這些行業對中國的農耕文明和城市文明都產生了至關重要的推進作用。它們為廣大的農民、市民和其他社會成員服務，滿足了社會的廣泛需要，也推動了社會的不斷發展。陪伴這些行業生存、發展、衰老、消亡的不僅有那些從業人員，來往顧客等等三教九流，還有依附于各行各業的行業文化，如行業神崇拜，行業規矩與禁忌，行業術語與秘密語言，行業幫會與幫派，技藝延續與師徒傳承，與行業相關的風俗習慣、民俗語言、民間文學等等。中國的行業文化可謂博大精深、源遠流長。

俗話說：“七十二行，行行出狀元。”中國的眾多行業都有自己的杰出人才。他們擁有高超的技藝，都有一手絕活。是他們推動了行業的創新與發展，并帶領同行們創造了中國文化史上的一個又一個令人嘆為觀止的實用價值和審美價值兼有的杰作，為人類文化史寫下了濃墨重彩的一筆。各行各業的技藝是眾多行業工人經驗和智慧的結晶，是他們偉大創造力的精彩展現，也是行業生存發展的基礎和條件。這些基本技藝和核心的技藝秘訣靠師徒傳授代代相承，所謂“師父領進門，修行在個人”，也就是口傳心授，勤學苦練，實踐摸索，方能修得正果。

然而，隨著現代文明的到來，科學技術日新月異，大工業生產不斷改變著人們傳統的生產方式，致使許多傳統行業失去了優勢和市場，許多手工技藝的傳承出現嚴重危機，許多依附傳統農業、商業和服務業的行業因為工具簡單、效率低下、節奏緩慢、技藝難學等等原因而不得不退出人們的生活領域，成為永遠的記憶。

不可否認，新陳代謝是事物發展的永恒的規律。我們不必為一些靠危害他人而存在、嚴重毒化社會風氣的行業和所謂的技藝的消失而嘆惋，如娼妓業、賭博業、乞丐業、命相業、風水業等（遺憾的是它們并未完全消失，甚至于在某些角落還有市場），但卻應該替那些代表人類聰明才智、高度文明的優秀傳統技藝的衰微和失傳而痛惜，因為這些傳統技藝是人類寶貴的非物質文化遺產。聯合國教科文組織所界定的非物質文化遺產是指“被各社區群體，有時為個人視為其文化遺產組成部分的各種社會實踐、觀念表述、表現形式、知識技能及相關的工具、實物、手工藝品和文化場所”。具體來說，非物質文化遺產有五個方面：一是口頭傳承和表現形式，即民間文學；二是表演藝術，如民間歌舞、曲藝、戲曲等；三是社會實踐、禮儀、節慶活動；四是有關自然界和宇宙的知識和實踐；五是傳統手工藝，即各種手工業的技藝經驗和各種民間美術、工藝等。從以上分類來看，傳統手工藝雖然排在第五類，但是它和前四類都有密切的關系，是滲透在人類一切物質文化、精神文化、制度文化、行為文化之中的特殊文化，因此應該引起我們更廣泛的關注和更多樣的保護。我們應該按照聯合國教科文組織《保護非物質文化遺產公約》、國務院辦公廳2005年3月26日下發的《關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》、2011年6月1日起施行的《中華人民共和國非物質文化遺產法》、2011年10月18日中國共產黨第十七屆中央委員會第六次全體會議通過的《中共中央關于深化文化體制改革、推動社會主義文化大發展大繁榮若干重大問題的決定》的要求，認真對待傳統手工藝這種重要的非物質文化遺產，制訂計劃，采取措施，依法保護和搶救，正確開發和利用，為其創造有利的保存、保護和開發、利用的環境和條件。

目前傳統手工藝仍然面臨嚴重的生存危機。過去農村的工匠是離土不離鄉，甚至也不離土，仍然從事農業生產，是半工半農。如今許多青壯年農民離鄉離土，進城務工，成了農民工，鄉村城鎮里只有很少的年事已高的藝人和工匠在苦苦支撐。筆者在帶領學生開展民間文化田野調查時，就遇到過這樣令人困惑痛苦的事情。如安徽壽縣大鼓書藝人柴現修、安徽六安市金安區毛坦廠鎮制作紙傘的手工藝人徐修生等，他們都是六七十歲的老人，一輩子熱愛自己所從事的行業，并且技藝高超，受人敬重，但是卻面臨收入微薄、生活艱辛、傳承乏人的困境，更面臨堅守一生的技藝失傳的危險。

面對當今社會的急劇變化，我們一方面要與時俱進，不能抱殘守缺；一方面也要珍惜傳統文化，對非物質文化遺產加以合理的保存、保護和科學的開發、利用，不能數典忘祖，割斷歷史血脈。我們要留住歷史的影像，記住歷史的蹤跡，延續歷史的脈絡，傳承文化的精神，創新群眾的技藝，開辟更多的行業，做新時代的工人，共同創造人類新的文明，把傳統行業文化提升到一個新的高度，努力實現社會主義文化大發展、大繁榮的宏偉目標。

作者單位：皖西學院文化與傳媒學院（六安）

副教授、文學博士