年紀(jì)大了常吃帶餡面食
2013-12-29 00:00:00鄭金美
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2013年12期
帶餡面食最大的優(yōu)點(diǎn)是營養(yǎng)素齊全。它既是主食，又兼副食；既有葷菜，又有素菜，含有符合人體需要的多種營養(yǎng)素，并能起到各種營養(yǎng)互補(bǔ)作用，符合平衡膳食的要求。
帶餡面食還有一個(gè)特點(diǎn)是味道鮮美，容易消化。用各種鮮肉、蛋、魚、蝦和時(shí)令新鮮蔬菜做餡，再放些人們喜愛的調(diào)料，使帶餡面食格外鮮香可口，因而增加食欲。特別是冬天，帶餡面食的餡剁得很細(xì)，容易消化，做出來熱乎乎的，對一些上了年紀(jì)、代謝不是很旺盛的老人來說，既對腸胃消化有利，又可以補(bǔ)充熱量，無疑是理想的食品。
（摘自《大眾衛(wèi)生報(bào)》）
