介紹兩個地方特色蔬菜品種

一、地方奇特山藥品種——西施種子山藥

西施種子山藥是山東省定陶縣陳集出產的一個歷史悠久的地方品種，又名西伯種子、苧蘿蕷，現為山東省菏澤市的一個名特優農產品。

該品種主莖圓形，紫色間綠，蔓長3～3.5米，多分枝，15～18片葉腋處始分枝，分枝7～8月份開花，開花后自然脫落，不結種子，葉片窄長、綠色、表面光滑。葉腋處不生珠芽。食用根莖長柱形，表皮黃褐色，長80～130厘米，中段橫徑2～4厘米，單株重250～500克。質地細膩、硬實，斷面白色，黏液濃稠。含水量少、營養物質豐富。（彩圖參見81頁圖1）（山東省定陶縣蔬菜生產辦公室 榮存良 郵編：274100）

二、魯南紅豆角優良地方品種“草里爬”

“草里爬”為魯南地區紅豆角優良地方品種，纖維少、口感好，深受當地消費者歡迎。抗病性強，產量高，適合在當地推廣種植。

該品種主蔓2～3節始花，結莢率較高，葉片厚，淡綠色，莢色淡紫，莢長59厘米，結莢大小均勻，肉厚質脆；不易老化、不彎曲、不尖頂、商品性狀較好（纖維少、口感好）；早熟，抗病性強，對花葉病毒病、銹病均有較強的抗性，生長勢強、分枝力強、耐寒性好、產量高。每667平方米（1畝）總產量秋季約1938.5公斤，春季2138.52公斤。

（山東省棗莊市農業技術推廣中心 秦競 郵編：277800）