疏肝理氣說香櫞

《紅樓夢》第五回中寫到賈寶玉看冊時，只見冊上畫著一張弓，弓上掛著香櫞。

香櫞，為蕓香科小喬木植物枸櫞、香櫞的果實。我國浙江、江蘇、廣東、廣西等地有栽培。11月果實將成熟時摘下，洗凈切片曬干備用。中醫(yī)認為，本品辛、微苦、酸、溫，歸肝、脾、肺經(jīng)。有疏肝理氣、和中止痛、燥濕化痰之功，適用于肝失疏泄、脾胃氣滯所致的胸悶、胸痛、脅痛、脘腹脹痛、痰濕郁滯、咳嗽痰多等。《本草便讀》言其“下氣消痰，寬中快膈”。《本草再新》言其“平肝舒郁，理肺氣，通經(jīng)利水，治腰腳氣”。藥理研究表明，本品含橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、果膠、鞣質(zhì)及維生素c等。所含的果膠能降低血膽固醇濃度，防止脂肪堆積。對慢性胃炎、神經(jīng)性胃痛療效較佳。香櫞果肉中含大量維生素c，具有防癌抗癌的作用。其藥用效方有：

1.香櫞切片，于通風(fēng)處晾干，用適量食鹽腌漬放入玻璃瓶或瓷罐中備用。每次取10～20克，用開水沖至咸淡適宜時服用。治食滯胃脹痛。

2.鮮香櫞1個，切碎放在有蓋的碗中，加入等量的麥芽糖，隔水蒸數(shù)小時，以香櫞稀爛為度，每次服1匙，早晚各1次。治痰濕咳嗽、哮喘。

3.香櫞10克，陳皮10克，香附10克，水煎服，每日兩三次。治肝胃不和、脘脅脹痛、嘔吐噫氣、食少。

4.香櫞10克，茯苓15克，生姜3片，水煎服，每日兩三次。治痰飲咳嗽、胸膈不利。

5.鮮香櫞1個，飴糖適量。將香櫞洗凈，切碎，放于有蓋的器皿中，加入等量的飴糖，隔水燉至香櫞稀爛，每次1湯匙，早晚服食。可理氣寬中、化痰止咳，適用于老年性慢性支氣管炎、痰多、咳喘等。

6.香櫞10克，大米100克，白糖適量。將香櫞擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時，調(diào)入白糖，再煮一兩沸即成，每日1劑。可疏肝理氣，和中止痛。適用于肝失疏泄、脾胃氣滯所致的胸悶、胸痛、脅痛、脘腹脹痛等。