探秘舌尖上的大學

民以食為天，生在中國，長于大學，怎么能少了各種小吃的熏陶！小吃街的玄妙就在于，你明明知道吃的是地溝油卻仍然津津有味樂此不疲，時間長了還會有些小小的想念。混著街邊昏黃的路燈、熙攘的人群、友人的笑臉，你在這喧囂的小吃街里吃下的不僅是美食，還有一種滿足感。

大連理工大學：忍不住的“黑暗料理界”

大連理工大學的西山小吃街雖被戲稱為“小臟街”，各種“黑暗料理”應有盡有，但是那香酥辛辣的QQ雞架、咸里帶甜的烤冷面、熱乎乎的麻辣串……根本無法阻擋吃貨們的熱情。烤串、烤豆筋、炒燜子、章魚小丸子、雞蛋灌餅、烤魷魚、小紅帽臭豆腐和印度拋餅什么的，全都讓人垂涎欲滴。烤豆腐皮做得很好吃，5元錢滿滿的一把，豆腐皮香而不焦，還很筋道，配上佐料更是打牙祭的合格小吃。新疆人烤的羊肉串吃起來特別有感覺，2個串、1個馕、1個腰子10塊錢正好不用找了。最靠宿舍區的一個阿姨賣的煎餅果子，菜和醬都給得很多，辣椒醬也給得很足，吃起來超級爽。麻辣燙有很多家，要上一份面，再來點兒葷素串，日子是不是很逍遙？總之，這里衛生情況可能堪憂，卻完全不能阻擋吃貨們朝拜的熱情。

廣西大學：為了胃口不要命

廣西大學的“狗洞”小吃街，是放縱自我的樂園，很好地詮釋了“為了胃口不要命”的說法。“狗洞”雖小，卻五臟俱全，應有盡有：廣西本土的桂林米粉、老友粉、螺螄粉，陜西涼皮，山西刀削面，福建沙縣小吃……甚至還有韓國友人的無敵套餐——石鍋拌飯、年糕和泡菜思密達。愛辣的螺螄粉——西大螺螄粉的最高水準，沒有之一——紅彤彤的辣油，嫩綠的空心菜，再撒一層黑木耳和花生豆，口水直流有木有！豬腳粉里的豬蹄鹵得十分入味，皮色充盈澤潤，肉質嫩滑香甜，肥而不膩，食肉啃骨，回味無窮，通常去晚了就賣完了。一草堂家的招牌牛奶燕麥粥奶香十足，爽滑可口，燕麥很有嚼勁。如果入睡前饞了，那就來份口感柔軟的腸粉或者卷筒粉吧，或者吃個香噴噴的紅豆粽子，怕太撐了就索性吸吸味道超正的新鮮炒田螺吧！不能再說下去了，否則你的口水得“飛流直下三千尺”了！

四川大學：正宗川大人必吃

傳說，每一所大學旁邊都會有一條美食街。得益于大學周邊的地理位置優勢，四川大學南門郭家橋北街、科華路可謂是享譽甚廣。文藝范兒十足的重慶森林缽缽雞，是川大的同學們公認的“好貨”，葷素品種很多，才5毛錢一串，藤椒口味比紅油的好吃，麻辣鮮香很入味。玉林串串香門口香飄四溢，是正宗的成都串串味兒，味道霸道，吃了一回還想吃第二回，紅鍋底不是特別辣，香味十足，鴛鴦鍋底還能喝鮮美的白湯，排骨牛肉烤腸豆皮是必點的，尤其推薦小簽的麻辣牛肉。竹簍香的冒菜加了芝麻等其他地方不常用的作料，更香了，冒腦花也非常安逸，入口即化，更重要是的，冒菜店里居然還有免費wifi，真是逆天吶！還有楊胖子的干鍋、何師燒烤、空盤子、熙元的雙皮奶……沒吃過這些，你還是一個正宗的川大人嗎？