

滿街桂花飄香時,便代表著秋季真的來了。如果有心,你完全可以將這些桂花收集起來,待曬干后入菜或者做各種香味特別的甜品。
董南南
職業:私營店主
性格:溫柔
愛好:動漫和游戲
美顏小秘方:多素食,多喝水
桂花杏仁凍
推薦理由:杏仁本來是我最喜歡吃的一種食物,只是有些人不太喜歡它特別的味道。通過這種冷凍的方法做成果凍,使得杏仁更加美味。喜歡在家制作甜品的女生不妨試試。
準備食材:純牛奶、干桂花、杏仁粉、糖、魚膠粉、三花淡奶
制作過程:
1.將糖、杏仁粉加入牛奶中煮開。
2.用一點開水把魚膠粉攪勻,加入煮好的牛奶中。
3.將加入了魚膠粉的牛奶液過濾,去掉雜質。
4.將過濾好的牛奶液倒入模具中,放進冰箱冷藏一夜。
5.食用時淋上三花淡奶,撒上適量干桂花即可。
鄧媛媛
職業:酒店管理
性格:外向、大方
愛好:烹飪、旅游、看電影及養寵物
紫米藕韻
推薦理由:糯米、藕和桂花的搭配是比較適宜的。秋季應多吃滋潤的食物,這幾樣食材正具備這種功效。藕最好用吃起來糯糯的紅花藕,糯米中需加入一點黑米增加營養。這道菜吃起來口感軟糯,不太甜,具有良好的食補功效,是一道上得廳堂的涼菜。
準備食材:藕、糯米、黑米、干桂花、糖漿
制作過程:
1.將藕洗凈打皮,切掉靠近頭部的一塊。在藕的孔洞中灌入糯米,塞滿后將切掉的一塊拼回,并用牙簽固定住。將灌制好的藕在清水中泡一夜(若天氣太熱則不宜泡太久),取出后澆上加入了桂花的糖漿,放入高壓鍋壓一個小時左右。
2.壓熟后的藕冷卻后切塊,澆上桂花糖漿拌勻。
3.食用時再澆上一些桂花糖漿并撒上干桂花即可。
李思鑫
職業:客服人員
性格:活潑、大方開朗
愛好:美食、唱歌
養顏小秘方:適量的運動,每天喝一杯檸檬水
桂花芒果水晶卷
準備食材:果凍粉、糖、芒果、干桂花
制作過程:
1.將果凍粉與開水以1:10的比例攪拌均勻。
2.加入適量糖攪拌均勻。
3.將攪拌好的果凍液過濾,去掉其中的雜質。
4.在過濾后的果凍液中加入桂花。
5.將添加了桂花的果凍液倒入容器冷卻待用。
6.食用時,將冷卻成型的水晶凍裹在切成條形的芒果上,淋上芒果汁即可。
推薦理由:水晶卷清爽可口,芒果的芳香加上桂花粒,使得甜品增加創意,制作起來也不覺得麻煩。新鮮桂花一般不適合食用,入菜多選擇可食用的干桂花。
姚楠
職業:公司公共關系人員
性格:含蓄、溫柔、體貼
愛好:旅游、打羽毛球、保齡球及游泳
養顏小秘方:每天睡足8小時,每個星期敷3次面膜,并常喝蜂蜜水
桂花紅棗糕
準備食材:干紅棗(若無,可用新鮮紅棗代替)、牛奶、桂花、馬蹄粉
制作過程:
1.將紅棗去核,加入水和桂花蒸3個小時,直到蒸軟為止。
2.將蒸熟后的紅棗打爛成泥,用密篩細細過濾一遍,再加入馬蹄粉和少許糖,蒸2小時成糕狀。
3.牛奶中加入少量糖和馬蹄粉,蒸2個小時成糕狀。將蒸好的紅棗糕與牛奶糕一層層間隔碼放在一起,并切成三角形。
4.裝盤后撒上干桂花即可。
推薦理由:紅棗、牛奶味道濃郁,并可以補血養顏,滑滑的口感更增加整個糕點的潤滑度。
桂花菜品推薦品嘗地
玖恬甜品
東南亞風情小店,榴蓮系列美麗心情、鮮果珍多、D24榴蓮重乳酪以及桂花系列甜品都是特色。
地址:天府大道麓山大道一段18號
麓鎮商業區新雨街3號
人均消費:30元左右
龍軒中餐廳
菜品極為講究,環境幽雅時尚,精品川菜和粵菜的結合能夠滿足不同口味人群的需求。另有桂花糯米藕等多個桂花系列菜品。
地址:世紀城路88號成都世紀城天堂洲際大飯店5樓
人均消費:200元左右
華府中餐廳
華府中餐廳處于酒店大堂中,人均消費低,菜品出品講究,選擇多樣化,蓮子桂花糕是極受歡迎的菜品之一。
地址:世紀城路208號世紀城假日酒店2樓
人均消費:50元左右
簽簽會
簽簽會是串串和燒烤的大聚會,冒腰花一定要來一碗。另外還有多種特色酒,其中桂花系列的桂花米酒、桂花酒就適合在這個季節喝。
地址:建設南路188號
人均消費:50元左右