弘揚茶技能 挖掘茶人才

5月25日—27日，由中華全國供銷合作總社、教育部聯合主辦，貴州省茶技術茶文化中等專業學校承辦的2013年全國職業院校技能大賽“貴定云霧貢茶杯”手工制茶賽項，在貴州省黔南州貴定縣成功舉辦。

今年的職業院校技能大賽共設立賽項100項，手工制茶賽項是中職組的一項比賽，也是本屆大賽第一個開賽賽項。

手工制茶賽項以“傳承弘揚茶技能、挖掘培育茶人才、跨越繁榮茶經濟、加快振興茶產業”為主題，激發廣大職業院校學生對茶葉加工傳統工藝的學習熱情，全面考察參賽選手對三大茶類加工制作的動手能力，傳承非物質文化遺產，弘揚民族文化，同時為各職業院校提供教學成果展示、經驗交流及校企合作的平臺。比賽為個人賽，共設四個小項，包括手工卷曲形綠茶、手工扁形綠茶、手工青茶（烏龍茶）、手工紅條茶，現場考察手工制茶技藝。來自全國20個省、市、自治區各職業院校的100余名選手參加了比賽，各施所學，展現傳統手工制茶工藝的魅力。賽項本著公平、公正、公開原則，聘請了國內相關評茶專家組成評委會，負責評審工作，按照評分標準進行評分。經過激烈角逐和嚴格評審，共評選出一等獎10名、二等獎23名、三等獎31名。整個比賽組織周密、進展有序，裁判工作嚴格認真，無違規、無投訴，得到了大賽執委會和各支參賽隊伍的充分肯定和一致好評。

這次比賽充分展現了我國中等職業學校茶葉加工專業的辦學水平和教學質量，促進了手工制茶技藝這項傳統文化的傳承和發揚。貴州省茶技術茶文化學校作為供銷合作社系統的一所全國重點中職學校，通過承辦賽項，向全國職業教育領域展示了供銷合作社職業教育的風采，同時也展現了貴州省茶產業發展、茶品牌和地方風土人情。