《養(yǎng)生堂》主持人悅悅：健康是送給父母最好的禮物

吃得不對的那些年

悅悅有個很響亮的名字——劉洪悅，1983年1月23日出生于吉林長春。劉爸爸是一名普通工人，劉媽媽在省招待所工作。當(dāng)時家里生活比較貧困，對悅悅父母來說，吃就是填飽肚子，跟健康無關(guān)。劉媽媽知道女兒嘴唇脫皮要多吃水果，但她也信奉以形補形，希望悅悅多吃雞心長點兒“心眼”。

悅悅的心眼沒白補。小時候，劉媽媽經(jīng)常出差，悅悅纏著好脾氣的爸爸要吃的，不給買就賴在柜臺前不走。由于悅悅暴飲暴食，再加上有些東西不衛(wèi)生，媽媽走后沒幾天，小悅悅就莫名其妙地發(fā)高燒。爸爸只好再掏錢到醫(yī)院給悅悅輸液，一輸就是十天半個月。因為悅悅經(jīng)常吃出病來，媽媽再也不敢出差了。

對年幼的悅悅來說，有沒有肉，是一頓飯好不好吃的唯一標準。媽媽的拿手菜是蒜苗炒肉，悅悅總會趁大人不注意偷偷把肉絲挑出來，藏在米飯里默默吃光。其實，悅悅的小心眼哪瞞得住爸爸媽媽呢？他們經(jīng)常在上菜后故意聊天，給悅悅創(chuàng)造“作案”的時機。每次看見女兒仔細地挑肉絲吃，劉爸爸都會很心疼。

2002年9月，悅悅因為英語能力出眾，被保送到北京外國語大學(xué)國際新聞專業(yè)。上大學(xué)期間，悅悅不舍得花錢，總是買最便宜的飯菜對付。有時，早上來不及吃飯就干脆餓著肚子聽課。悅悅用做家教賺的第一筆錢，買了北京烤鴨、馓子麻花、驢打滾兒、糖耳朵等北京特色食品給家人吃。2003年7月22日是劉媽媽的生日，悅悅買了好多禮物寄回去。媽媽打電話說：“媽啥也不稀罕！要是你能做主持人天天上電視，我們就能天天見到你了！”一語提醒了悅悅。現(xiàn)在爸爸在南方做生意，媽媽在長春照顧老人，自己在北京，一家人分散在各地。要是能讓父母經(jīng)常“見”到自己，那該多好啊！于是，悅悅決定做主持人。

2006年2月，悅悅大學(xué)畢業(yè)，成為當(dāng)屆畢業(yè)生中唯一與北京電視臺正式簽約的雙語主持人，同年擔(dān)任北京衛(wèi)視《學(xué)英語看天下》的主持人。后來，悅悅又主持了《生活大調(diào)查》、《娛樂開講》、《向尚看齊》、《完美造型團》等節(jié)目，受到觀眾的喜愛。

北京電視臺的工作很忙，為了提神悅悅猛喝咖啡，吃飯飽一頓餓一頓。有一次錄完節(jié)目已經(jīng)是深夜，餓得不行的悅悅和同事跑去吃麻辣香鍋，結(jié)果因為胃痙攣住進醫(yī)院，劉爸爸和劉媽媽知道后嚇得夠嗆。

帶著父母走進《養(yǎng)生堂》

2008年夏天，正忙于奧運報道的悅悅突然接到媽媽的電話：“你爸住院了，醫(yī)生說是糖尿病。”悅悅那時候不知道什么是糖尿病，馬上給爸爸打電話。劉爸爸輕描淡寫地說：“沒事，輸幾天液就出院了。”悅悅還傻乎乎地叮囑：“爸，你以后少吃點兒糖！早知道就不給你買糖耳朵了，你看都吃出病來了！”因為工作很忙，悅悅當(dāng)時也沒去南方探望父親。

北京奧運會過后，悅悅才從一位醫(yī)生朋友那里得知，糖尿病是一種很嚴重的病，會導(dǎo)致腎、心血管及神經(jīng)系統(tǒng)的損害和衰竭。原來這么嚴重啊！悅悅嚇出了一身冷汗，馬上乘飛機去了爸爸工作的城市。

下飛機后，出租車司機費了好大勁兒，才在一個城郊結(jié)合部找到了爸爸工作的石材加工廠。工廠很簡陋，粉塵彌漫中，劉爸爸正在指導(dǎo)工人加工石材。幾年沒見，劉爸爸蒼老了很多，幾乎滿頭白發(fā)。想起小時候，爸爸背著自己買零食、看病的情景，悅悅的眼睛濕潤了。在這樣惡劣的環(huán)境下工作、生活，人怎么可能健康呢？悅悅勸爸爸辭職回家休養(yǎng)，但是劉爸爸怎么都不肯。他總惦記著多賺點兒錢，讓女兒想吃什么就吃什么。

2009年至2010年之間，悅悅家里禍不單行。悅悅的爺爺、奶奶、外公、外婆相繼病故，劉爸爸和劉媽媽心情十分低落。悅悅趁機帶著他們?nèi)ト毡韭糜紊⑿摹Ｔ谌毡镜囊恍瞧冢麄儼滋炜达L(fēng)景，晚上泡溫泉，心情好了許多。更關(guān)鍵的是，這次旅游改變了他們的觀念，意識到身體才是革命的本錢。歸國途中，劉爸爸終于決定放棄南方的生意，同劉媽媽一起到北京生活。

悅悅終于又能吃到爸爸媽媽做的家常菜了。可是吃飯時，媽媽總會不經(jīng)意地揉揉腰和腿，那是月子里給悅悅喂奶落下的病；爸爸則是一邊吃飯一邊“嘩嘩”流汗，這是糖尿病末梢神經(jīng)損傷的表現(xiàn)。悅悅感慨萬千：父母在一天天變老，自己成長的速度再快，也趕不上他們衰老的速度。怎么才能維護他們的健康呢？

悅悅做的第一件事，就是帶著父母去北京最好的醫(yī)院看病。可是，專家的話卻讓悅悅心里涼了半截：糖尿病和腰腿疼都是慢性病，世界上沒有哪種藥能夠藥到病除。

從醫(yī)院回來后，悅悅給父母買了好幾本糖尿病和腰腿疼的保健書籍。但是10多天過去了，這些書他們只是翻了翻。悅悅很不高興：“你們怎么不把自己的病當(dāng)回事兒呢？你們不看，我給你們講！”可是，悅悅沒看幾分鐘就睡著了。這哪是養(yǎng)生書，分明是催眠書嘛！悅悅終于明白父母為什么不愛看了，因為書里通篇都是專業(yè)術(shù)語，文字枯燥無味。老百姓哪能看明白啊！

2011年初，北京臺準備開辟一個新的養(yǎng)生節(jié)目《養(yǎng)生堂》，每期都邀請北京頂尖的醫(yī)學(xué)專家現(xiàn)場講授養(yǎng)生保健知識，正在招聘主持人。悅悅一聽，這真是天賜良機啊！可是，印象中養(yǎng)生節(jié)目的主持人都是中年女性，嚴謹成熟，這樣更有說服力。一個小姑娘做主持人，觀眾能接受嗎？臺里領(lǐng)導(dǎo)會同意嗎？思索良久，悅悅決定出奇制勝。別人提交文字資料，她提交的是一段視頻。悅悅拍了一個丈夫陪著懷孕妻子到婦產(chǎn)科看病，由于不懂醫(yī)學(xué)知識鬧出笑話的小品，悅悅扮演孕婦。過了幾天，臺里領(lǐng)導(dǎo)正式宣布，悅悅成為《養(yǎng)生堂》節(jié)目的首位主持人。后來據(jù)制片人講，領(lǐng)導(dǎo)就是被悅悅在小品中開朗活潑、生活化的表演方式打動了。

能如愿以償?shù)刈觥娥B(yǎng)生堂》節(jié)目的主持人，悅悅非常興奮，馬上給爸爸媽媽打電話報喜。悅悅父母很擔(dān)心：女兒只會ABC，能主持得好養(yǎng)生節(jié)目嗎？錄制第一期節(jié)目時，劉爸、劉媽坐在觀眾席上，一直緊張地盯著舞臺，手心里全是汗。糖尿病患者本身就容易出汗，劉爸爸一看這陣勢更是大汗淋漓。開始時，節(jié)目有點兒冷場，悅悅正感到尷尬時，劉爸爸冒充普通觀眾，站起來向?qū)＜姨崃艘粋€問題。專家做了精彩解答，場面立即活躍起來。就這樣，劉爸爸為女兒當(dāng)了第一次“托兒”！

自己的表現(xiàn)差強人意，還被父母看見了，悅悅磨蹭著不愿意回家。深夜走出電視臺大門，她發(fā)現(xiàn)不遠處有兩個熟悉的身影不住地向這邊張望，竟然是爸爸和媽媽！看見悅悅出來了，爸爸和媽媽三步并作兩步地跑過來拉著她的手。“閨女，今天你化的妝真好看，衣服也搭配得很好，漂亮極了，我都快認不出來了！”“主持得也非常好！自然大方，問的問題都非常到位！”兩人爭先恐后地夸女兒。悅悅雖然知道父母是在“忽悠”自己，但心里卻是暖洋洋的。

回到家里，劉爸爸語重心長地對悅悅說：“別著急，咱們慢慢學(xué)。我覺得作為主持人，你知道得越少越好。你要是什么都知道，就問不出觀眾真正需要問的問題，引不起觀眾的共鳴。懂就是懂，不懂就是不懂，這樣觀眾會覺得你問的就是他們想要聽的，現(xiàn)場氣氛就熱烈了……”

經(jīng)過劉爸爸的指點，悅悅更有信心了。第二期《養(yǎng)生堂》，節(jié)目組專門請了一位糖尿病專家。永遠支持女兒的劉爸、劉媽再次親臨現(xiàn)場，坐在角落里當(dāng)觀眾。

這次節(jié)目錄制得非常順利。悅悅放下主持人的架子，提出了很多觀眾最關(guān)心的問題，再加上專家的精彩回答，現(xiàn)場氣氛熱烈，掌聲不斷。到了互動環(huán)節(jié)，劉爸爸滿頭大汗地問專家：“我有糖尿病，特別容易出汗。您說那么多治療糖尿病的方法，又是吃藥打針，又是鍛煉注意飲食，還要測血糖、查心臟，特別麻煩。有沒有一種簡單而有效的辦法呢？”這個問題一下子吸引了大家的往意。專家還真給劉爸爸推薦了一種方法——貼耳豆，并給他做了現(xiàn)場演示。劉爸爸半信半疑，沒想到貼了耳豆后，真的很少出汗，血糖也降到了正常水平。后來，他就經(jīng)常到這位專家所在的醫(yī)院就診。

這件事讓悅悅特別開心。她做《養(yǎng)生堂》的初衷就是想多了解養(yǎng)生知識，讓父母更健康。現(xiàn)在這個目的達到了。她覺得，《養(yǎng)生堂》這個節(jié)目真是太實用了！

《養(yǎng)生堂》開播了一年多，越來越多的觀眾喜歡上悅悅，因為她從來不會不懂裝懂。在節(jié)目中，她經(jīng)常會問，這是為什么呀？那是怎么回事？觀眾也會有同感：“這傻孩子問的，都是我沒弄明白的。”因為自己吃過專業(yè)術(shù)語的苦，悅悅總會自動把專家的術(shù)語翻譯成大白話給觀眾聽。

在悅悅和同事們的努力下，《養(yǎng)生堂》屢創(chuàng)全國養(yǎng)生類節(jié)目收視新高，成為最具影響力、最高收視率的養(yǎng)生節(jié)目，悅悅還因此被評為“十大新銳華語風(fēng)采主持人”。

寫本送給父母的健康書

悅悅主持的《養(yǎng)生堂》成了劉爸和劉媽每天的必修課，對于感興趣的內(nèi)容，兩人還跟小學(xué)生似的認認真真記筆記。因為天天看《養(yǎng)生堂》，悅悅父母的飲食習(xí)慣漸漸發(fā)生了改變。

劉爸爸以前喜歡吃肉，現(xiàn)在吃素，也會少吃含糖量高的水果和面食。他獨家的“劉氏燉牛肉”，配方也在不斷調(diào)整，由原來的油大味成變得少油少鹽，清淡健康。劉媽媽原來喜歡吃魚子，聽悅悅說魚子高膽固醇，也忍痛割愛了。家里食譜根據(jù)節(jié)目播出的內(nèi)容精心搭配，盡量做到食物顏色多樣化，25種食物搭配，3種油換著用。

悅悅不僅幫父母身體養(yǎng)生，還幫助他們婚姻養(yǎng)生。劉爸和劉媽都已經(jīng)退休，天天在一起，難免有些磕磕碰碰，有時候吵得面紅耳赤，有時候能冷戰(zhàn)好幾天。有一次，悅悅采訪92歲的國家級老中醫(yī)陸志忠先生。陸老和老伴兒結(jié)婚幾十年，兩人從來沒拌過一句嘴。老爺子當(dāng)時對悅悅說：“心大了，就沒有什么裝不下的；心小了，就什么都是大事兒！”悅悅回家后，把陸老的故事講給父母聽。劉爸爸和劉媽媽都很受觸動，從此再沒因為雞毛蒜皮大動干戈了。他們還說，要像陸老夫婦那樣相濡以沫一生！

在主持節(jié)目時，悅悅發(fā)現(xiàn)很多觀眾一邊看節(jié)目，一邊記筆記。劉爸和劉媽也不例外，但因為專家的語速快，筆記非常凌亂，而且不全面。有時相同的內(nèi)容，兩人記的還有出入，常常因為一個問題爭論不休。看著爸媽那認真勁兒，悅悅忽然有了一個大膽的想法：“我每天在節(jié)目里問那么多問題，為什么不把答案總結(jié)成書？這樣爸媽就不用記筆記，這可能是送給爸媽最好的禮物了！”

說干就干，劉悅找到于康說了這個想法，兩人一拍即合。他們用一問一答的方式，寫了一本老百姓都能看得懂的養(yǎng)生書《你吃對了嗎？》。為了給父母驚喜，寫書的事一直是瞞著劉爸和劉媽的。一下班，悅悅就把自己關(guān)在房間里。劉爸和劉媽盼了一天，好不容易把閨女盼回來了，還沒說幾句話，人家就不搭理了，這是怎么了？失戀了？可沒聽說她和誰談戀愛啊！

一次悅悅走得急，忘記關(guān)電腦，父母才發(fā)現(xiàn)了女兒的秘密：原來她在寫書啊！

既然秘密已經(jīng)曝光了，悅悅索性就讓他們當(dāng)讀者。每寫完一部分就念給爸媽聽，看看提的問題是否得當(dāng)，語言是否生動有趣，整體感覺是否和電視節(jié)目接近……作為《養(yǎng)生堂》的忠實觀眾，劉爸和劉媽提了很多好想法。

2013年3月31日，《你吃對了嗎？》一書在北京召開盛大首發(fā)式。2013年7月15日，接受記者采訪時，悅悅正和于康教授在長春做宣傳。有一個年輕媽媽買了十幾本書，她說，要把這本書送給爸爸、媽媽、公公、婆婆、爺爺、奶奶、外公、外婆……像悅悅一樣，把健康送給自己的家人。

董巖據(jù)《婚姻與家庭》整理