突尼斯軟籽石榴引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

摘 要：為調(diào)整淮南市石榴的品種結(jié)構(gòu)，淮南市果樹站于2007年由河南省鄭州果樹所引進(jìn)并示范栽培該品種，經(jīng)過6a的試栽觀察，突尼斯軟籽石榴表現(xiàn)出早果性強(qiáng)、豐產(chǎn)、果實(shí)大、品質(zhì)優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)等突出優(yōu)點(diǎn)，綜合性狀與原產(chǎn)地相似，因此它可發(fā)展的優(yōu)良替代品種。總結(jié)了突尼斯軟籽石榴在淮南地區(qū)的試栽表現(xiàn)和技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞：突尼斯軟籽石榴；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S665.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2013）18-70-02

突尼斯軟籽石榴是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所最先從突尼斯引入，是目前世界上果仁最軟的石榴品種，市場(chǎng)售價(jià)高達(dá)40元/kg。淮南市果樹站于2007年引進(jìn)試栽，經(jīng)過幾年的精心培育，在淮南市的綜合性狀表現(xiàn)為成熟早、籽粒大（百粒重56.2g），色澤鮮、果個(gè)大而美觀、果仁特軟、風(fēng)味甜，耐儲(chǔ)藏等。突尼斯軟籽石榴的引種成功，填補(bǔ)了9月份市場(chǎng)上石榴果品的空缺，真正的軟籽特點(diǎn)適合老年人和小孩食用，滿足了市場(chǎng)需求，是石榴中難得的珍品。

1 試驗(yàn)園的基本情況

試驗(yàn)地建在淮南市鳳臺(tái)縣李沖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。該地位于淮河?xùn)|南八公山山脈西部，處于北緯35°，北溫帶濕潤季風(fēng)氣候，年降水量800～1 000mm，無霜期220d左右，土質(zhì)為黃棕壤，土層厚度20cm以上，年均氣溫15.2℃，pH值6.5～7.0，屬低山丘陵地，自然植被豐富。鳳淮路、鳳壽路橫貫其中，地理位置優(yōu)越，自然環(huán)境良好，非常適宜經(jīng)濟(jì)林栽培，尤以栽培石榴最佳。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性和生長結(jié)果特性 突尼斯軟籽石榴樹勢(shì)中庸，枝條較密，成枝率較強(qiáng)。幼嫩一年生枝條為四棱型呈紅色，老枝褐色。枝細(xì)長，枝梢多數(shù)卷曲，幼葉紫紅色，成葉狹長橢圓形，淡綠，刺枝少，花紅色、花量較大。樹勢(shì)中庸半開張，成枝力和萌芽率較好。該品種以短果枝為主，易成花，自花結(jié)實(shí)豐產(chǎn)性能好，栽后第三年結(jié)果，第五年進(jìn)入豐產(chǎn)期。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果個(gè)大、近圓形、上有棱肋，平均單果重508g，大果達(dá)1 100g以上，成熟后外圍向陽處全紅，間有濃紅斷續(xù)條紋。果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，籽粒紅色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量16.2%，品質(zhì)極佳，耐儲(chǔ)運(yùn)，常溫下可放60d，風(fēng)味甜，品質(zhì)優(yōu)，成熟早，9月中旬完全成熟。籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人，所以又名水晶石榴。另一極大特點(diǎn)是仁特軟可食，結(jié)束了吃石榴吐籽的歷史。綜合性狀來看，風(fēng)味甜，品質(zhì)優(yōu)，成熟早，耐儲(chǔ)藏，籽粒大而軟，是石榴中難得的珍品。

2.3 物候期 在淮南市2月下旬萌芽，3月下旬展葉，4月上旬現(xiàn)蕾，5月初開花，花期長達(dá)30d之久。6月中下旬出現(xiàn)生理落果。8月下旬果實(shí)開始著色，9月中旬果實(shí)成熟，11月中旬落葉。

2.4 早實(shí)性與豐產(chǎn)性 管理良好的果園，栽植第二年可部分開花結(jié)果，三年生平均每株結(jié)果5kg左右，第四年單產(chǎn)可達(dá)770kg/667m2左右，第五年進(jìn)入豐產(chǎn)期。自花坐果率可達(dá)33.3%，異花授粉則坐果率更高，可達(dá)83.9%。

2.5 適應(yīng)性 突尼斯軟籽石榴抗旱、抗病、適應(yīng)范圍廣，擇土不嚴(yán)，只要土層較厚均可生長良好。

3 栽培管理技術(shù)

3.1 栽植密度 南北行向栽植，株行距為2m×4m或2m×3m；采用“三角形”配置，單干式整形。

3.2 苗木選擇 建園時(shí)選擇生長健壯、無病蟲的苗木進(jìn)行定植。

3.3 整地與施肥 秋天整理栽植地并挖深寬各1m的定植穴，施入農(nóng)家肥50kg和復(fù)合肥2kg，與表土混勻后回填進(jìn)定植穴內(nèi)，底土放在最上面。

3.4 栽植 春季3月份定植，將苗木按原來的深淺栽入土內(nèi)舒展根系，踏實(shí)灌透水，栽后定干，高度為60～70cm。

3.5 幼園管理

3.5.1 幼齡果園管理 由于栽植地土質(zhì)偏粘，每年深翻50～60cm；及時(shí)中耕防治雜草生長；施肥以擴(kuò)穴和追肥為主，擴(kuò)穴時(shí)施入有機(jī)肥；追肥應(yīng)少量多次，6月以前以氮肥為主，以后氮、磷、鉀配合施用，8月以后限水控氮，促進(jìn)組織成熟。

3.5.2 合理間作 選擇豆類、薯類、瓜類及中藥材等間作果園，但要留出樹盤，否則會(huì)因間作不當(dāng)延遲結(jié)果，造成損失。

3.5.3 夏季管理 8月中旬，及時(shí)摘除新梢生長點(diǎn)，控制枝條的加長生長，以促進(jìn)營養(yǎng)積累，同時(shí)抹除枝條摘心處萌生的幼芽，保證枝條組織充分成熟，增強(qiáng)植株的越冬能力。

3.6 整形與修剪

3.6.1 整形 在栽培時(shí)培養(yǎng)單干式樹形。具體做法是，只留1個(gè)主干，3～4個(gè)主枝，盡快抹（疏）除主枝以下樹干、根際處所萌生的新芽，保留主枝以上分生的枝條，對(duì)冠內(nèi)個(gè)別強(qiáng)旺枝，用花期拉枝的方法改造和利用，這種以拉代剪的方法可延用至生長結(jié)果期。此法第二年開花株率可達(dá)到95%以上，但不應(yīng)留果以利長樹。第三年可實(shí)現(xiàn)平均株產(chǎn)5kg以上水平。第四年株產(chǎn)可達(dá)15kg（1 000kg/667m2），進(jìn)入生長結(jié)果期。

3.6.2 修剪 剪去新抽生的一年生新梢頂端的1/3～1/2，不影響骨干枝生長的枝條盡量多留，強(qiáng)枝疏去，或拉枝輕剪長放暫時(shí)利用其結(jié)果，待樹勢(shì)緩和后，再逐步去除。對(duì)結(jié)果枝一律長放，疏除過多過密的枝條，這樣可以緩和樹勢(shì)，提高坐果率。

3.6.3 果實(shí)套袋 果實(shí)套袋能有效減少病蟲害，降低農(nóng)藥污染，防止裂果，提高果實(shí)品質(zhì)。石榴果袋要求透氣、疏水性能好，果袋下部有直徑0.5cm左右的透氣孔。套袋時(shí)間是落花后30d進(jìn)行并保證20d左右套完。

3.7 病蟲害防治技術(shù) 突尼斯軟籽石榴在淮南的主要病蟲害有干腐病、早期落葉病、桃蛀螟、刺蛾、桃小食心蟲等。防治方法：在搞好栽培管理，提高樹勢(shì)的前提下，注重綜合防治，采用農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)多方并舉的措施。

3.7.1 清除病原 秋末冬初清掃落葉、落果，刮除老翹皮，結(jié)合修剪，剪除病蟲枝并集中燒毀。

3.7.2 搞好土肥水管理，健壯樹勢(shì) 合理間作，中耕松土；注意冬施基肥，生長季適時(shí)追肥；雨季園內(nèi)不積水，干旱時(shí)及時(shí)灌水。

3.7.3 認(rèn)真及時(shí)修剪 對(duì)于生長擁擠郁閉的樹體，及時(shí)剪除無利用價(jià)值的枝條，改善樹體通透性；由于突尼斯軟籽石榴的枝條較軟，應(yīng)對(duì)有用和可利用的枝條加以綁縛，防治斷枝和樹冠郁閉的發(fā)生；及時(shí)疏果，合理留果，避免大小年現(xiàn)象，提高樹體抗病性。

3.7.4 化學(xué)防治 抓好早春和開花前后的病蟲害防治，為本年度的防治和控制做準(zhǔn)備。（1）搞好病蟲測(cè)報(bào)。確定重點(diǎn)觀察區(qū)或株，注意病害癥狀始見期和第一次發(fā)病高峰出現(xiàn)期、危害程度、預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)制定用藥適期。（2）做到一藥多用。尤其要重視桃蛀螟、木腐病的防治。（3）注意農(nóng)藥的輪換交替使用。一是經(jīng)常變換用藥；二是殺菌劑和波爾多液的配合防治。（4）重視噴藥效果。做到葉片正反面均勻著藥和全園用藥，每次噴藥力求2～3d完成，且相鄰園片應(yīng)盡量做到同一時(shí)間噴藥。

（責(zé)編：徐煥斗）