南陽茂源：把質量安全放在首位

8月初的河南南陽臥龍區(qū)，正是玉米灌漿的時節(jié)。在田野里，一方方連片種植的玉米，翠綠挺拔，整齊劃一，如威武的士兵，用英姿告訴人們今年又是一個豐收年。

在臥龍區(qū)蒲山鎮(zhèn)帥莊村張莊村民組，記者見到了南陽市茂源養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱南陽茂源）總經理王利民。

王利民為人憨厚樸實。憨厚一笑，讓你對他充滿信任；樸實話語，讓你感受到他的真誠。作為養(yǎng)殖企業(yè)領頭人，為了一個富民信念和理想，甘愿做“豬倌”。

技術支撐，規(guī)范取勝

在與王利民交談中，記者看到他對畜牧行業(yè)了解和養(yǎng)豬行業(yè)的現狀分析是那么熟稔和精到。王利民認為，企業(yè)未必大就好，小而精最好。

在王利民的帶領下，南陽茂源從南陽農校引進畢業(yè)生培訓后作為技術人員，進行規(guī)范化、標準化養(yǎng)殖，與河南農大、河南省農科院等科研院所建立戰(zhàn)略聯盟，開發(fā)健康養(yǎng)豬新技術，強化豬群免疫力代替抗生素的技術，完善豬的早期隔離斷奶技術（SEW），具有完備用戶檔案追蹤服務信息系統(tǒng)。

南陽茂源產品定位精品二元種豬繁育和核心技術開發(fā)，專注于一流種豬選育和適應性馴化，強化精品母豬細節(jié)管理，建立了一套精品種豬培育和抗逆性適應操作流程，構建了精品種豬售后服務模式。

南陽茂源已穩(wěn)步發(fā)展成為良種豬養(yǎng)殖標準化示范區(qū)，成為以優(yōu)良種豬繁育和綠色食品肉豬生產、屠宰加工、銷售為一體的產業(yè)化經營模式的現代集約化養(yǎng)豬場。“打綠色牌、走特色路”是南陽茂源的發(fā)展戰(zhàn)略，種豬場成功建立了質量追溯體系，實現了從土地到餐桌的全程質量監(jiān)控。

南陽茂源采取“公司+基地+合作社+農戶”的經營模式，按照統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一流程、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一采購的“六統(tǒng)一”原則，按照“無公害生豬養(yǎng)殖技術規(guī)范”要求，組織標準化、規(guī)模化生產；負責產前、產中、產后全程技術跟蹤服務，實現綠色、環(huán)保、低碳生產。

南陽茂源現有基礎母豬600余頭，每年可向社會提供優(yōu)質種豬1萬余頭。帶動周邊地區(qū)近100多家農戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，直接為農民增收1億元。

種養(yǎng)結合，品質取勝

南陽茂源是以種豬繁育為主業(yè)，兼有蔬菜生產、花卉苗木種植、飼料生產等種植、養(yǎng)殖結合的循環(huán)涉牧企業(yè)。南陽茂源擁有兩家養(yǎng)殖企業(yè)、一個種豬供精站，一家正在籌建的飼料加工企業(yè)，一個近200畝無公害蔬菜生產基地和花卉苗木基地，一個已經發(fā)展社員60余戶的養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

王利民告訴記者，南陽茂源注重循環(huán)農業(yè)發(fā)展理念。200畝無公害蔬菜生產基地和花卉苗木基地的目的主要是為了種植、養(yǎng)殖結合做生態(tài)農業(yè)，形成一個良好的循環(huán)的生態(tài)農業(yè)鏈條。

養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的結合，能夠很好地解決環(huán)境污染問題。說到底，還是一個品質，通過種養(yǎng)結合的生態(tài)偱環(huán)，一邊解決養(yǎng)殖業(yè)產出的糞便，一邊又可解決有機肥料問題，使種植業(yè)不因過度施用化肥而不安全。

2012年，南陽茂源投資200多萬元建設了沼氣池和無害化處理池各一座，購買抽污車一輛，用于處理生產過程中產生的污水和糞便。經過沼氣發(fā)酵所產生的沼渣，制作成肥料用于回田種植無公害蔬菜，沼液用于澆灌花卉苗木基地，同時與周邊100多戶農民簽訂了澆灌農田的協議。

南陽茂源成功實現了污染零排放和農牧循環(huán)發(fā)展，實現了資源化、無害化利用。

安全首位，責任取勝

品質是制勝的法寶，規(guī)模豬場的生存與發(fā)展的關鍵首推品牌定位，定位的支撐點關鍵在產品與服務的質量。企業(yè)的質量控制系統(tǒng)猶如企業(yè)的生命線，規(guī)模化豬場必須建立起從環(huán)境控制、種群組建、食品安全到健康養(yǎng)殖管理等一整套完善的系統(tǒng)化的質量控制系統(tǒng)，從而保障豬場生產及產品質量安全，支撐豬場的利潤和規(guī)模發(fā)展。

辦企業(yè)又不只是掙錢，還應兼具社會責任，做一個健康食品的提供者，這是一直以來的堅持。在產品品質方面一直把關很嚴，王利民說，早些年剛起步的時候，有來推銷“瘦肉精”的，雖然這樣利潤高，但那樣做的話，掙的錢就不干凈了，良心也會不安。這么多年，王利民就是靠著保障品質才一步一步走過來的。如今不但追求品質，還追求社會責任。王利民認為，養(yǎng)殖企業(yè)與農民的聯系最為密切，作為一個企業(yè)，應該有一份擔當，不能總想著追求利益最大化，一定要有長遠的胸懷，為民做實事。

在生產管理、畜產品質量安全以及環(huán)保等方面，南陽茂源作出承諾：不經營和使用鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等禁用藥品和其他有毒有害化合物；不將原料藥直接添加到生豬飼料及飲用水中或者直接飼喂生豬，不將人用藥品用于生豬；按國家相關規(guī)定和要求無害化處理病死豬，不出賣病死豬；推行健康生態(tài)養(yǎng)殖，健全養(yǎng)殖檔案，推廣優(yōu)良品種和科學養(yǎng)豬技術，執(zhí)行技術標準，努力提高畜產品產量和質量，保障畜產品安全供給。

在落實企業(yè)主體責任、保證畜產品安全方面，南陽茂源建立健全企業(yè)管理制度，落實標準化生產。圍繞“產品安全第一、產品質量第一、企業(yè)信譽第一”的原則，南陽茂源從引種、飼養(yǎng)、飼料獸藥采購使用、防疫、銷售等環(huán)節(jié)嚴格按程序進行，明確專人認真填寫各項記錄，嚴格執(zhí)行無公害生產操作程序，規(guī)范生產。

南陽茂源加強員工培訓，制定培訓計劃。每季度邀請市區(qū)畜牧局領導及專家，對員工和合作社社員進行質量安全知識培訓，全面提升了員工素質和規(guī)范生產理念，為生產出安全合格的種畜產品打下了堅實的基礎。

品質鑄就成功，成功引來榮譽。2010年，南陽茂源獲得“河南省無公害產品生產基地”；2011年，南陽茂源被財政部、中國科協授予“全國惠農先進單位”“國家科技示范基地”；2012年9月，南陽茂源被國家農業(yè)部授予“國家級標準化示范場”“農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“畜牧工作先進單位”。