番茄高產栽培技術要點

一、品種選擇

應根據目標市場的需求，選耐貯運、抗擠壓、果實色澤鮮艷、空腔少、抗性強、不裂果、不綠肩、皮硬肉厚、豐產性好的品種。

二、種子處理與播種

1. 種子處理。番茄種子表面一般附著早疫、葉霉、潰瘍病等病原菌，可以對種子進行溫湯浸種處理和藥劑消毒。溫湯浸種先把種子放在涼水中浸泡10～20分鐘，然后立即投入到50℃的水中浸泡，始終保持水溫并不斷攪拌，20～30分鐘后撈出種子放入涼水中浸4個小時，然后可以進行催芽。藥劑處理先將種子先浸泡在水中3～4個小時，放在1%高錳酸鉀溶液中浸泡10～15分鐘，殺死種子表面附著的病菌，然后用清水洗凈后催芽；對于病毒病發生嚴重的地區，可以根據同樣方法用10%磷酸三鈉浸種20～30分鐘，能達到殺死病毒的作用。

2.催芽。經過消毒處理過的種子經清洗后可進入催芽處理，生產上經常把種子和細沙混拌在一起進行催芽，保持細沙濕潤，控制溫度在20～25℃之間，一般3～4天即可以發芽。

3.播種先配制好營養土。草炭土或腐熟馬糞60%+地下新土30%+雞糞肥或豬糞肥10%，均勻地鋪在做好苗床里（或者育苗盤），澆足水后采用點播或者撒播的方法播種，表面覆蓋0.8厘米厚的營養土。保持溫度，白天20～28℃，夜間15～20℃，4～5天種子發芽出土。

三、苗期管理

1.溫度管理（二高三低），播種至出苗，白天保持30℃左右，夜間保持18～20℃；出苗至分苗，白天保持20～22℃，夜間保持12～16℃；分苗至緩苗，白天保持25～28℃，夜間保持15～18℃；緩苗至成苗，白天保持18～20℃，夜間保持12～14℃；播前澆足底水，分苗補水，分苗萎蔫后澆水。正常天氣情況下，達10h光照。連續陰冷，只要中午不下雨雪，掀草苫。待番茄苗70%～80%出苗，及時揭去地膜。分苗2次，第1次分苗在番茄2片真葉時，采取直接分苗法，苗距3cm×3cm；第2次分苗在番茄4～5片真葉時，采取保護根系法。？

2.定植。番茄對肥水需求量大，要施足底肥，重施鈣肥和生物有機肥。每生產1000公斤番茄，需氮2、7公斤，磷0、7公斤，鉀5公斤。氮可以促進蛋白質和核酸的形成，使作物營養生長旺盛。注意要使用硝態氮，氨態氮易造成幼葉缺水而卷曲，使用不當或過多，易引起植株徒長和落花。鉀是品質元素，吸收量最大，可以提高作物的抗病力，使果實著色均勻，減少落花落果，防止茶色果和筋腐果。番茄著果后一個月是吸收鈣的關鍵時期，西紅柿含鈣量高，但是在植株中移動困難，必須補充，否則果皮薄，易引起臍腐。適量補充硅肥可以促進鉀和鈣的吸收。硼能促進花芽分化，使花粉管伸長，開花一致，在株高60-90公分時出現裂莖和莖較寬，生長點幾天內生長緩慢，這是缺硼現象。要適當補充速樂硼等。因西紅柿品種產量高，生長期較長，所以定植前一定要施足底肥。一般每畝施生物有機肥400-500公斤，在生產上表現比較好的如：日本大源豆粕肥、日本瑪露易、美國德萊堡、田密密等。畝施硅鈣肥150公斤，硫酸鉀復合肥50公斤，鉀肥50公斤。要起壟栽培，定植時不宜過深，以和苗坨平為準。澆水要小水勤澆，保持土壤見干見濕。坐果后要以水帶肥，以高鉀生物肥為主。配合使用磷酸二氫鉀或鉀寶。盡量少沖或不沖復合肥，以免傷根。

四、田間管理

4.1中耕蹲苗

番茄從定植到第一花序坐果，植株以營養生長為主。這個時期，既要使植株生長健壯，擴大同化面積，為開花結果創造物質基礎。同時又不能讓莖葉生長過旺，造成徒長，從而延遲開花。定植5～7天后，當植株長出新葉，澆水肥一次，施尿素225～300kg/hm2，此后控制肥水，進行蹲苗中耕2～3次，中耕深5～6cm，靠近植株邊宜淺耕，避免傷根，以后一次比一次淺。

4.2 肥水管理

番茄植株第一花序坐果后可結束蹲苗，此后第一花序果實迅速膨大，第二、三花序相繼現蕾開花，而葉片的生長仍在繼續，對肥水需要迅速增加，是肥水管理的關鍵時期。這時肥水不足，植株長勢差，果實發育慢，果形小，容易早衰。蹲苗后，應連續澆2次水，第二次澆水追施番茄專用復合肥375～450kg/hm2或人畜糞尿750～900kg/hm2，此后每10～15天澆一次肥水，每次用專用復合肥225kg/hm2。進入盛果期需要大肥大水，每采收1～2次就要追施一次肥料，可用專用的沖施肥。中后期要注重施用鉀肥和硼肥。根外追肥，一般采用0.2%～0.4%磷酸二氫鉀或0.2%尿素或者番茄動力神等氨基酸葉肥噴施。植株生長中后期，氣溫逐漸升高，澆水宜在早、晚進行。春季雨水較多，田間要及時排水，避免發生澇害。連續天旱時晚上要放跑馬水，防止突然下雨，產生大面積裂果。

五、病蟲害防治。番茄的大部分生長期都處在高溫高濕季節，病蟲害較多，必須按照防重于治的思路，加強防治。

1.葉霉病。防治效果較好的藥劑有70%甲基托布津或75%百菌清800倍液；50%速克靈1000倍液。

2.灰霉病。防治效果較好的藥劑有灰霉寧1號500倍液；50%撲海因或50%速克靈1000倍液。

3.早疫病。田間出現中心病株時，及時摘除病葉、病果，及時噴布75%百菌清600倍液或64%殺毒礬500倍液。

4.病毒病。田間出現中心病株，及時拔除；及時防治蚜蟲、粉虱等傳毒害蟲。發病初期可噴病毒清、病毒必克500-600倍液防治。

（作者單位：122008遼寧省喀左縣東哨鄉蔬菜站）