甜玉米高產栽培技術

一、品種選擇與種子處理

甜玉米分為普通甜玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三大類型，依據生產目的選擇對路品種類型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市為主的，選用超甜玉米品種；以做罐頭制品為主的，選用普通甜玉米品種。此外，還應注意早、中、晚熟品種搭配種植，陸續上市，從而提高經濟效益。目前北方地區種植較多的甜玉米品種主要有甜單8號、甜玉2號、甜玉4號、甜玉6號、中甜2號、科甜110等。甜玉米糖分含量高，種子在土壤中易遭地下害蟲取食危害，造成缺苗。最好采取催芽播種。精選飽滿健壯的種子，先用清水浸泡24h，再用50%多菌靈或75%甲基托布津500倍液浸種2～3h，撈出后清洗干凈，控干催芽。將種子放在鋪有干麻布的容器中，在種子表面噴適量40～50℃的熱水，蓋上濕布，在25～28℃的溫度下24h后芽即可出齊。若外界溫度低，采取增溫措施，促進種子萌發。芽以露白為好，不宜太長。

二、選地整地

甜玉米發芽和拱土能力較弱，要選擇土層深厚、肥力好、通透性好、酸堿度適中、灌排方便、光照充足的地塊種植。種植無公害甜玉米還要注意種植區域空氣清潔，3km內無污染源，大氣質量符合無公害農產品基地大氣質量標準，灌溉水清潔無污染，符合無公害農產品基地水質標準。土壤符合無公害農產品基地土壤質量標準。對甜玉米種植地塊深翻后曝曬數日，然后施入優質農家肥，整平田面，準備播種。甜玉米應與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植以免串粉，影響產品品質?？刹捎每臻g隔離和時間隔離2種方式，以空間隔離為好。采用空間隔離，一般平原地區為400m以上，如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障，隔離距離可適當縮短；采用時間隔離，甜玉米與其他玉米品種的播種期應相差30d以上，以2類玉米花粉不相遇為原則。

三、適時播種

當土壤溫度穩定在10～12℃時即可播種，播種規格采取大小壟雙行種植方式進行，行距50～60cm，株距因品種及栽培水平的不同，采用25～30cm。栽培條件好的，一般平展型品種，植4.95～5.40萬株/hm2，緊湊型品種植6萬株/hm2左右。播種方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用開溝點播，或穴播，播種深度5～6cm，每點（穴）播2～3粒種子。育苗移栽有利節約種子和提早成熟，最好采用穴盤育苗，二至三葉期帶土移栽，盡量避免傷根。

四、田間管理

在甜玉米三至四葉期間苗和移苗補缺，移苗時要帶土，栽后即澆水，最好在傍晚或陰天進行。五葉期定苗，每穴留1株，并結合追肥中耕除草。拔節期至大喇叭口期前培土（耥）。甜玉米多具分蘗、分枝特性，為保證果穗產量和等級，及早除蘗打杈，盡量避免損傷主莖及葉片。及時做好人工輔助授粉與去雄工作。散粉期人工輔助授粉，可使籽粒飽滿，在散粉期遇到連續陰雨時更要加強人工輔助授粉。為減少養分消耗，在授粉結束后，可剪去全部雄穗。當甜玉米大部分進入抽穗期時，會出現1株多穗現象，應及時適當剝去多余小穗，以免影響商品價值。

五、肥水管理

甜玉米采收期比普通玉米早，必須做到施足底肥，合理肥料配比，北方地區在施腐熟有機肥30t/hm2的基礎上，建議施入三元復合肥（15-15-15）225～300kg/hm2作底肥，以保證甜玉米對養分的需求。并分別在拔節期、抽穗揚花期與灌漿期各進行1次追肥。合理排灌，苗期土壤水分在持水量的50%～60%時可不灌水；拔節以后應保持在持水量的70%。

六、病蟲鼠害防治

甜糯玉米穗節位較低，要注意防鼠害，同時要注意防玉米螟等害蟲。

（1）實行作物輪作，2～3年輪一次，深耕翻土，清除病株殘體、秸稈充分發酵以減少病菌源。

（2）選用抗病品種，不同品種抗病性不同，適時更新品種有利減少病害發生。

（3）化學防治主要方法是用5%井崗霉素水劑400～500倍液噴霧防治紋枯病，每隔7天噴一次，連續施藥2～3次；防治地老虎，播種前及時清園，對土壤進行翻地細耙，減少蟲口，覆蓋地膜可有效地減少地虎的為害，傍晚將毒餌撒在玉米苗附近進行誘殺。防治玉米螟應在大喇叭口期用5%毒死蜱顆粒劑放15-20粒于心葉內，多放易燒苗，吐絲期用5%毒死蜱顆粒劑放15-20粒于玉米苞口或用阿維BT粉放于玉米苞口。防治夜蛾可用50%丁醚脲懸浮劑1500倍液、甲維鹽2000倍液或44.5%毒·高綠微乳油1500倍液噴霧防治。薊馬、飛虱、蚜蟲可用30%的吡蟲啉乳油10000倍液噴霧防治。用毒谷或電網來防治鼠害，但要注意安全。

七、適時采收

適時收獲是保證商品品質的關鍵環節，采收的時期和采后處理對食用及加工品質影響較大，要根據當時的氣候特點和作物的生長時期及時采收。采收期主要根據子粒外觀形態，計算授粉后天數，測定含水量、含糖量，用口嘗等來確定。一般甜玉米在吐絲后20～22天含糖量最高，皮最薄，最適宜采收。采摘后2h之內要送到加工廠內加工或冷藏起來，才能保證甜糯米的品質。

（作者單位：164038 黑龍江省北安市石泉鎮農業經濟技術服務中心）