辣椒嫁接育苗技術

[摘 要] 辣椒是日常生活中的常見蔬菜，深受人民的喜愛。近年來，辣椒種植也快速發展，取得非常好的經濟效益。同時在種植的過程中也出現一些問題，給種植戶造成經濟損失。本文中主要介紹了辣椒種植的的新技術嫁接育苗技術。

[關鍵詞] 辣椒 育苗 技術

[中圖分類號] S641.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）12-0132-01

一、品種

砧木選擇格拉夫特，接穗選擇本地品種改良豬大腸

二、播種時間

秋延后嫁接辣椒砧木播種時間5月20日，接穗播種日期較砧木晚10-15天，一般6月5日。春提早嫁接辣椒砧木播種時間9月5日，接穗播種時間9月20日。

三、苗床準備

1、根據所需育苗數量在棚內選擇適當大小的一塊地，整平。

2、營養土配制：將基質與蛭石按3：1混合均勻，混合過程中適當打水（水中加入適當濃度的高錳酸鉀進行消毒）。

3、苗床準備：將混合好的基質均勻的撒在準備好的苗床上，厚度在5厘米左右，根據實際情況合理的留出道路來，確保適當的寬度，以便于操作，一般寬度為1.5-2米為宜。

四、播種

1、種子消毒：播種前先用溫水浸泡3-4小時，再放入磷酸三鈉溶液中浸泡20-30分鐘，然后用清水淘洗干凈，撈出瀝去多余的水分后播種。

2、播種：采用撒播。撒播要均勻，為了使撒播種子在苗床上分布均勻，播種前向種子中摻些沙子，后蓋上1cm厚的基質，蓋土要求全床蓋土厚度一致，覆土過薄，水分蒸發快，土壤干燥，影響種子發芽出苗，造成“戴帽”苗出現，使子葉伸展不開，影響長勢。根據基質的濕度適當打水，注意需一次性打透。

3、播種后床面鋪地膜保溫、保濕，50%露尖時揭膜，揭膜要及時，防止出土的苗被燙傷。

五、播種后管理

1、溫度管理：播種后土溫保持28-30℃。當幼苗拱土時降到27-28℃，夜間土壤最低溫度保持18-20℃，以促進出苗。幼苗出土后白天的最高氣溫應維持在25-28℃。土壤溫度仍要保持在20℃左右。夏季育苗外界氣溫較高，要采用遮陽降溫、通風降溫等措施；冬季育苗外界氣溫較低，要采用增加透光、密閉棚室、夜間加蓋棉被保溫等措施。使溫度盡量控制在發芽適應溫度和幼苗生長適宜溫度范圍。

2、水分管理：出苗過程如果床土太干，可適應補充水分，用多孔噴壺從一端向另一端噴灑，但不宜多噴，使床土保持濕潤即可，苗齊后土壤干旱，可適當澆小水。一般維持1—2片心葉淡綠色為宜，夏季高溫，蒸發量大時，要早晚打水。可以通過開關上下風口來調節棚內的濕度。

3、移栽：①苗盤準備：基質的配比與處理同苗床育苗基質，將準備好的基質裝入32穴的苗盤中。②移栽：苗出土后要及時打藥殺菌、防蟲、防立枯，按需要補充營養。當砧木長到兩葉一心的時候可進行移苗，即將苗床中的辣椒苗移栽到32穴的苗盤中，接穗可移栽到128穴的苗盤中。移栽過程中盡量不要傷根。

移栽后蓋好棉被（夏季可使用遮陽網），并關閉風口進行緩苗。移植之后要適當提高溫度以利緩苗。緩苗期間白天氣溫應保持28-30℃。土壤溫度不宜低于20℃。根據植株長勢逐漸開風口，升棉被。緩苗以后白天維持26-28℃。

六、嫁接

當砧木長到5-7片真葉，莖粗0.3-0.5厘米左右；接穗長到4-5片真葉時即可嫁接。

1、嫁接前準備：根據嫁接苗的數量在棚內適當的平出一塊地，并將這塊地用大棚膜打隔墻，隔離出來，防止通風；同時準備好鐵絲、薄膜、刀片、圓口嫁接夾。刀片與嫁接夾要提前消毒處理

嫁接前將砧木打足水，防止嫁接后水分蒸發過快，植株缺水，嫁接完成后如果植株缺水，再打水容易發生病害。

2、嫁接：（1）將需要嫁接的砧木與接穗移入隔斷墻中，將棉被放置風口處；（2）嫁接：采用劈接法。選擇晴天進行嫁接，嫁接用的刀片要干凈，先在砧木高5厘米處保留兩片真葉平切，去掉上部，然后在砧木莖中間垂直切入1厘米深，隨后將接穗苗起出，保留2-3片真葉，去掉下端，削成楔形，楔形大小與砧木接口相當，隨即將接穗插入砧木切口中，對齊后用圓口嫁接夾固定好。將嫁接好的苗盤中的殘葉清理干凈，然后整齊的擺放，邊擺邊搭拱棚，及時覆膜。一組寬度一般掌握在4-5盤，長度15-20米左右，組與組之間留下一定的空間方便以后的操作。

七、嫁接后管理

1、愈合期管理。嫁接后5-7天是接口愈合期，也是決定嫁接苗是否成活的關鍵時期，因此要創造有利于接口愈合的溫度、濕度及光照條件，促進接口快速愈合。①溫度：嫁接苗在接穗愈合初期適宜溫度白天25-28℃，夜間20-22℃。冬季要在大棚內拱小拱棚保溫，高溫季節嫁接要覆蓋多層遮陽網降溫。②濕度：嫁接后需要較高的空氣濕度，濕度太低，容易引起接穗萎蔫，以90%為好。不能在苗上直接噴水，這樣容易將嫁接好的苗木沖倒，且傷口處還沒愈合，遇水易發生病害，影響成活率。如果濕度過低，可以從地面澆小水來提高空氣濕度。打水的同時需要打藥以促進傷口的愈合。③光照：嫁接后需短時間遮光，避免陽光直接照射秧苗，引起接穗萎蔫。嫁接后三天內大棚內不通風，也不升棉被，保持遮陰。三天后于傍晚逐漸進光，直到早晚進光，中午注意防止強光，陰天可不遮光。嫁接三天后可將小拱棚上部打開一定的風口，同時觀察植株的長勢。三天后拱棚上的風口可逐漸開大，直至七天后小拱棚可拆除，轉入正常的管理。

2、愈合期管理：摘除砧木萌芽。接穗處木質化后進入正常管理，空氣相對濕度控制在70%左右，澆完水后注意通風排濕，當接穗長到6片真葉時即可定植，定植3天前噴施殺菌劑，以確保不將苗床病菌帶入栽培田中。

參考文獻

[1]王鑫. 辣椒嫁接育苗技術要點[J]. 上海蔬菜，2012，01：30-31.

[2]何永梅. 辣椒嫁接育苗技術[J]. 農村實用技術，2008，07：33.

[3]咸文榮. 辣椒嫁接技術研究[D].西北農林科技大學，2012.