淺談池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S966.12 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）12-0161-01

近年來(lái)，淡水小龍蝦在國(guó)內(nèi)許多地區(qū)已成為暢銷的水產(chǎn)品，消費(fèi)逐年增加，市場(chǎng)價(jià)格上升明顯，并且蝦仁、蝦黃和整蝦出口量也大增，隨之帶來(lái)了大量的捕撈，致使自然條件下的小龍蝦資源逐年減少。因此只有開展人工養(yǎng)殖小龍蝦，才能滿足市場(chǎng)的需求。現(xiàn)就小龍蝦的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，結(jié)合本人在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)有以下幾點(diǎn)：

一、池塘準(zhǔn)備

1、池塘條件

小龍蝦對(duì)養(yǎng)殖池塘條件要求不高，面積一般在10畝左右，水深在1—1.5米，設(shè)淺水區(qū)和深水區(qū)，淺水區(qū)占全池2/3左右，池塘土壤以黏土或壤土為宜，保水性好。塘底平坦，塘埂堅(jiān)實(shí)坡比1：2.5，兩側(cè)挖有洼漕，便于排水，四周野雜樹木要清除干凈，光照充足。建造進(jìn)排水設(shè)施，水源要求清潔無(wú)污染。

2、防逃設(shè)施

塘埂四周用聚乙烯網(wǎng)圍成倒檐狀，防逃網(wǎng)露出地面50cm，入土30cm，倒檐寬40cm，夾角60°左右。進(jìn)出水口用篩網(wǎng)過(guò)濾，防止小龍蝦逃逸及野雜魚、敵害生物進(jìn)入池塘。

3、清整消毒

在放養(yǎng)前20天左右，排干池水，清除過(guò)多的淤泥，每畝用生石灰150公斤左右，徹底消毒殺滅細(xì)菌等病原體及敵害生物。

4、施肥種草

水草種植面積占全池的1/3—1/2，水草品種有馬萊眼子菜、伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、水葫蘆等。養(yǎng)殖池中要架設(shè)微機(jī)增氧設(shè)施，風(fēng)機(jī)功率每畝配備0.2千瓦。每畝水面施用腐熟的有機(jī)肥500kg，培育線蟲、枝角類、繞足類等浮游生物。池水水深保持在30cm，待水溫正常回升，清塘前種植水草。

二、苗種放養(yǎng)

3—5月份放養(yǎng)規(guī)格150—300尾/公斤的龍蝦苗0.8—1.5萬(wàn)尾/畝，如池塘條件好，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)足的可增加到2萬(wàn)尾/畝以上。放養(yǎng)時(shí)間通常在3—5月進(jìn)行，有些地區(qū)在10—11月份放養(yǎng)種苗，這時(shí)的幼蝦個(gè)體較小，并且要經(jīng)過(guò)越冬，因放養(yǎng)量適當(dāng)提高，一般每畝放養(yǎng)1.5—2萬(wàn)尾。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊，一次放足。因小龍蝦有地域占有習(xí)性，一次放足可避免造成領(lǐng)地爭(zhēng)端，減少相互殘害。種苗要求體質(zhì)健壯，附肢齊全，無(wú)病無(wú)傷，生命力強(qiáng)。蝦種購(gòu)回后，不應(yīng)立即下塘而應(yīng)浸水處理，每次浸水時(shí)間2分鐘左右，間隔3—5分鐘，持續(xù)2—3次，讓其充分吸水，適應(yīng)池水溫度，以促進(jìn)成活率。也可直接用池水緩沖10分鐘， 在放入塘中。放養(yǎng)前用3%—5%的食鹽水浸泡10分鐘左右，殺滅寄生蟲和致病菌。

三、餌料投喂

以天然餌料和人工餌料相結(jié)合，根據(jù)龍蝦生長(zhǎng)特點(diǎn)，要求幼蝦飼料蛋白質(zhì)含量大于30%，成蝦的飼料蛋白質(zhì)大于20%，飼料溶散時(shí)間在5小時(shí)以上。日投喂兩次分別在上午7—9時(shí)和下午17—18時(shí)，以傍晚為主，傍晚投餌量占日投餌量的70%，在春季和晚秋水溫較低時(shí)，在傍晚投喂一次即可。飼料應(yīng)在岸邊淺水處，池中淺灘和蝦穴附近多點(diǎn)散投，投喂量以2小時(shí)吃完為度。

四、水質(zhì)調(diào)控

適時(shí)控制進(jìn)排水量和池塘水位。養(yǎng)殖小龍蝦的池水要掌握“春淺夏滿，先肥后瘦”的原則。早春適當(dāng)施肥透明度控制在30厘米左右，夏季透明度控制在40厘米以上。養(yǎng)殖后期每周加水或換水一次，每次15—30厘米。高溫季節(jié)每3—5天換水一次，每次換水30厘米，保持水體“嫩、活、爽”。養(yǎng)殖期間每隔15—20天潑灑一次生石灰，用量為每畝10公斤，或潑灑一次微生物制劑。養(yǎng)殖池塘的水位要根據(jù)季節(jié)的變化而定，春季水位一般保持0.6—1米之間，夏季水位可控制在1.5米左右。

五、日常管理

1、水草養(yǎng)護(hù)：早春要淺水、施肥、早投飼，促進(jìn)水草生長(zhǎng)，夏天水草旺盛時(shí)要定期刈割，避免水草老化死亡，引起水質(zhì)變化。

2、早晚巡塘：觀察小龍蝦的生長(zhǎng)、活動(dòng)、攝食、蛻殼和死亡情況，注意水質(zhì)的變化，定期測(cè)定水溫、透明度、溶解度、PH值等指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。高溫季節(jié)應(yīng)開啟增氧機(jī)或微孔增氧設(shè)備，通常晴天下午2點(diǎn)左右開機(jī)1.5小時(shí)，晚上1點(diǎn)后開機(jī)到天明，悶熱天氣或出現(xiàn)浮頭時(shí)要及時(shí)開機(jī)。

3、檢查防逃設(shè)施：看看有無(wú)破損現(xiàn)象，有無(wú)老鼠破壞，遇到大風(fēng)、暴雨天氣更要檢查，及時(shí)修復(fù)，以防損壞防逃設(shè)施而逃蝦。

4、做好塘口記錄：記錄要專人負(fù)責(zé)，內(nèi)容詳實(shí)，記錄時(shí)盡量不用總結(jié)性語(yǔ)言。

六、病害防治

小龍蝦養(yǎng)殖和養(yǎng)魚一樣，病害應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合，小龍蝦的病害主要在5到7月發(fā)生，就要提前預(yù)防。具體措施如下：

1、移植物好水草，水草不僅僅給小龍蝦提供蛻殼場(chǎng)所和避蔭場(chǎng) 所，還具有藥理作用，起到防病作用。

2.控制好存塘蝦量，保持適宜的密度，既有得于生長(zhǎng)，又有得于防病。

3.提早投喂精飼料，提高小龍蝦的抗病能力。

4、調(diào)控好養(yǎng)殖水質(zhì)，定期潑灑生石灰或微生物制劑和光合細(xì)菌、EM菌等改善水質(zhì)。PH值保持在7.5—8.5之間，當(dāng)PH超過(guò)8.5時(shí)，停用生石灰，過(guò)多使用反而會(huì)引起小龍蝦對(duì)鈣的吸收，蝦殼反而會(huì)變軟。

5、高溫季節(jié)每隔20天用二氧化氯對(duì)水體進(jìn)行消毒一次，殺死致病菌。

6、每隔一段時(shí)間投喂一次藥物飼料，連投5到7天，藥物飼料的制作方法為0.2%維生素C加2%強(qiáng)力病毒康，水溶后用噴霧器噴在飼料上晾干在投喂。

7、小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中的敵害生物有鳥類、老鼠和小雜魚，對(duì)鳥類采取驅(qū)趕的方法，可在蝦塘四周拉幾條泥龍繩或釣魚線，當(dāng)鳥碰到線時(shí)，一驚嚇，下次鳥就不敢在來(lái)了；對(duì)老鼠可采用藥物滅殺的方法；對(duì)小雜魚一是進(jìn)水時(shí)用網(wǎng)過(guò)濾，二是放養(yǎng)適量的鱖魚控制，三是用殺魚藥物拌配合飼料殺滅。

七、捕大留下

小龍蝦由于個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育速度差異較大，養(yǎng)殖過(guò)程中要及時(shí)捕大留小，稀疏存塘蝦量，苗種放養(yǎng)一個(gè)多月后就可以開始捕撈，一般用地籠誘捕，地籠網(wǎng)目要大一點(diǎn)，在二厘米以上，減少幼蝦的捕出率，捕撈的動(dòng)作要快、輕，揀出的幼蝦要及時(shí)回塘，這樣有利于蝦的生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，也可根據(jù)季節(jié)差，撐控好捕撈強(qiáng)度。在捕撈中發(fā)現(xiàn)有紅殼蝦，無(wú)論大小要及時(shí)捕出，因小龍蝦蛻一次殼生長(zhǎng)一次，紅殼蝦幾乎不在退殼，無(wú)飼養(yǎng)價(jià)值。在10月底除計(jì)劃留種塘外，捕出池中所有的蝦，清塘消毒，準(zhǔn)備第二年養(yǎng)殖。