肉羊工廠化飼養技術

[摘 要] 近年來，畜牧養殖快速發展，逐漸走向規模化養殖的道路。這種養殖方式不但可以增加養殖戶的收入，還能促進其快速發展。本文中主要介紹了肉羊的工廠化養殖技術。

[關鍵詞] 肉羊 工廠化 飼養 技術

[中圖分類號] S826 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）12-0213-01

一、品種選擇

適合肉羊工廠化生產的綿羊品種比較多，國內品種有小尾寒羊、湖羊、烏珠穆沁肥尾羊等，國外的品種有無角多賽特、杜泊羊、特克賽爾等，不管是哪個品種，首先考慮的應該是產仔性能要好，一胎要能生產出兩個或三個羔羊，其次是要早熟，早期生長快，飼料報酬高，還有就是要適應當地環境，特別是在不能保證全年飼料均衡供給的時候，要考慮耐粗飼，寒冷地區還要考慮耐寒問題。

肉羊生產中一般選擇用小尾寒羊做母本，用無角多賽特、杜泊羊、特克賽爾等等國外品種作父本進行二元雜交，這樣既保留小尾寒羊產仔多、早熟、耐粗飼的優點，還可以引進外來品種的羔羊生長快、體大的優點，充分利用雜交優勢。

二、羊舍建設

首先要選好肉羊飼養場地址，要選擇背風向陽、地勢高、通風、排水良好、水源方便的地方建立養殖場。建設式樣根據存欄量大小，合理設置羊舍、運動場、飼料間面積，羊舍面積成羊0.8—1.2米/只，育成羊0.7-0.8米/只，羔羊0.5-0.6米/只，妊娠后期或哺乳前期母羊及羔羊約需求2.2-2.5米/只，產羔室可按基礎母羊總數的20%-25%計算，面積2-2.5米/只。羊舍要求做到采光充足、通風良好、冬季保溫、夏季通風，根據條件，可以建設全封閉式或半封閉式羊舍，半封閉式羊舍在冬季扣罩塑料膜，既向陽又保暖。

運動場是肉羊工廠化養殖必備的場地，過去一般都認為既然肉羊舍飼，就沒有必要建設運動場，其實這是個錯誤，適量的運動，可以確保肉羊的健康狀況始終維持在良好狀態，可以減少羊群發病率，降低疫病治療費用，同時還可以有效地提高羊肉的品質，運動場面積一般應是羊舍面積的三倍，運動場地面要有一定的坡度，確保雨后不積水。夏季在運動場可以搭建涼棚，做為肉羊夜間棲息的場地，運動場圍欄或墻高1.2—1.5米。

運動場上可種植一些低矮、耐踐踏、綿羊喜食且不會使羊肉產生異味的牧草，比如篇蓄、達烏里胡枝子、篇蓄豆、雞眼草、葫蘆巴、箭舌豌豆、狗尾草、虎尾草、馬唐、狼尾草、百里香、山蔥、山韭等，沙打旺、黃花蒿、大籽蒿等會使羊肉產生異味，堅決不能種植，百里香、山蔥、山韭等植物，綿羊采食后可以使羊肉味道變香、品質變好，是一種值得提倡的做法。使用天然草場或人工草場來作為運動場，對工廠化養羊來說，也是不錯的選擇，使用天然草場作為運動場時要注意及時拔除會使羊肉產生異味的植物。

三、飼養管理

1.制訂飼料生產計劃

重視飼草料的生產和供應，是建好肉羊飼養場的重中之重，要建立穩定的飼草料供給渠道，充分利用各種飼草料來源，做到青干搭配、精粗搭配，營養全面、均衡。

飼料生產計劃要依據羊群存欄量計劃來制訂，成年綿羊每天要采食2.5千克干草和0.25千克精飼料，育成羊每天要采食1.7千克干草和0.25千克精飼料，根據這個標準，我們就可以計算出全年的飼料使用量，再加上10%的富裕量就完全可以滿足全年的肉羊采食需要。

由于取消放牧飼養，青干草是肉羊工廠化養殖的主要飼料，要注意選擇質地柔軟、氣味芳香、適口性好的青干草來飼喂肉羊，在農區無霉變的玉米秸稈也是一種比較好的草料，可能的條件下，生產青貯飼料做為肉羊養殖的主要飼料也比較好。

2.飲水補鹽

飲水補鹽是肉羊養殖日常管理中的重要工作，在過去就曾經出現過在夏季放牧飼養中沒有補鹽，入冬后綿羊體質很快下降，難以承受嚴寒而凍死的情況。

飲水必須清潔，禁止飲用河溝水泡死水。冬季不要飲冰碴水，以防造成母羊流產，要注意從豆茬地歸牧或大量采食豆科（特別是紫花苜蓿）干草后，不要立即飲水，防止發生腹鼓癥，另外使用尿素作為添加劑的精料食用后，半小時內不要飲水，以防發生氨中毒。

飲水的水槽要經常刷洗，保證水質衛生，飲前放凈水槽中的存水，飲水過程中要及時補充，要保證每個羊都能喝充足的水。飲水次數可掌握在夏季每日飲3-4次，冬季2-3次，春秋3次即可。

食鹽可以采用鹽業公司出產的補飼鹽磚或牧業用鹽。為減少工作量，可以將肉羊需要的微量元素與鹽混拌均勻后一同飼喂。補鹽的數量可根據季節調整。夏天，羊排泄快需多給鹽，冬天羊吃劣質草也需多補鹽。一般夏季每天補一次鹽，冬季每三天補一次鹽，給量一般是100只羊補0.5千克或按照說明補飼。

食鹽可和精料一起攪拌均勻后飼喂，也可以單獨放在專用食槽中任由羊只取食，還可以壓成塊狀，吊掛起來由羊只進行舔食。

四、防疫驅蟲

與其他畜禽相比，綿羊的疫病比較少，防疫工作相對比較簡單，主要是按照獸醫部門要求，定期注射羊快疫、羊猝狙、羊腸毒血癥三聯苗或羊快疫、羊猝狙、羊腸毒血癥、羔羊痢疾、黑疫五聯苗，部分地區還可能注射羊痘疫苗或口蹄疫疫苗。

綿羊體內寄生蟲主要有蛔蟲、絳蟲等，靠近下濕地地區可能還有肝片吸蟲等，蛔蟲采用左旋咪唑、四咪唑或復方制劑，絳蟲、肝片吸蟲可以使用丙硫苯咪唑、硝氯酚、硫雙二氯酚等驅除，具體用法請參考藥品說明，值得注意的是，這些藥品都有一定的毒性，使用時應該根據綿羊的體重進行個性化給藥。

綿羊的體內寄生蟲還有腦包蟲，腦包蟲又叫轉圈風、轉窩風，主要表現是綿羊圍繞一個方向轉圈，主要原因是寄生在狗體內的多頭絳蟲的幼蟲寄生在綿羊腦部，引起多種神經癥狀，主要的預防措施是給狗驅絳蟲，只要狗的體內沒有絳蟲，糞便就不會污染草場、水源，也就不會被羊誤食，蟲卵無法進入綿羊體內，就可以切斷腦包蟲的傳播鏈條。已經發病的，發病初期可以采用磺胺嘧啶鈉和阿維菌素聯合用藥進行治療，發病中后期只能通過外科手術方式進行治療。

綿羊體外寄生蟲主要是疥螨和癢螨，羊疥螨寄生于皮膚角質層以下，在皮膚中挖掘隧道，以皮屑為食，并在其中生長繁殖。癢螨則寄生于皮膚表面，羊疥癬具有很強的傳染性，可在短時間內引起羊群的嚴重感染，嚴重影響羊的生長發育和皮張質量，危害十分嚴重。防治的辦法是每年定期進行藥浴預防，使用0.5%-1%敵百蟲溶液、0.05%蠅毒磷乳劑水溶液或0.05%辛硫磷乳油水溶液在氣候溫暖季節，對全體成年羊進行藥浴，當年羔羊要視情況進行藥浴，防止出現藥物中毒現象。

綿羊，的體外寄生蟲還有羊鼻蠅，羊鼻蠅一般多發于夏幸，病羊騷動不安，搖頭，噴鼻，低頭，鼻黏膜腫脹、出血、發炎，運動失調，轉圈，扭頭，最后食欲廢絕，體力衰竭而死亡，也是對肉羊養殖危害比較大的一種體外寄生蟲病。防治方法主要是用敵百蟲溶液噴灑圈舍及運動場衛生環境，殺死成蠅，切斷羊鼻蠅傳播鏈條。為防止羊鼻蠅幼蟲進入鼻腔或成蟲進入鼻腔產卵，也可以在流行季節在羊鼻孔周圍涂敵百蟲油膏進行預防。

參考文獻

[1]王建華. 肉羊工廠化飼養技術[J]. 現代農業，2012，02：90-91.

[2]羅康石，吳非. 工廠化肉羊生產方案的設計[J]. 中國牧業通訊，2006，18：40-41.