2011年河北省主要農(nóng)產(chǎn)品成本收益分析

摘要：我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，國(guó)家始終把農(nóng)業(yè)當(dāng)作安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。及時(shí)準(zhǔn)確地掌握農(nóng)產(chǎn)品種植成本收益情況對(duì)黨和國(guó)家制定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)政策、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。假期社會(huì)實(shí)踐期間，我對(duì)河北省主要農(nóng)產(chǎn)品成本收益情況進(jìn)行了調(diào)查了解，并結(jié)合專(zhuān)業(yè)知識(shí)提出了相應(yīng)的意見(jiàn)與建議。調(diào)查包括種植、養(yǎng)殖兩大系列六大類(lèi)（糧食、油料、棉花、肉、蛋、奶）產(chǎn)品，涉及全省11個(gè)設(shè)區(qū)市、81個(gè)縣（市、區(qū)）、1603個(gè)農(nóng)戶(hù)。

關(guān)鍵詞：河北省 農(nóng)產(chǎn)品成本收益

1 糧食作物

主要調(diào)查了小麥、玉米。

1.1 小麥

與2010年相比，2011年小麥種植成本上升，但由于單產(chǎn)增加、價(jià)格上升，收益呈增加態(tài)勢(shì)。

1.1.1 單產(chǎn)增加。2011年河北省小麥單產(chǎn)429.37公斤，比上年增加14.77%。2010年小麥減產(chǎn)較重，2011年增產(chǎn)帶有一定恢復(fù)性質(zhì)。

1.1.2 價(jià)格提高。2011年河北省小麥每50公斤平均出售價(jià)格為105.12元，較上年上漲1.78%。分析原因：一是成本推動(dòng)。2011年小麥的種子費(fèi)、化肥費(fèi)、機(jī)械作業(yè)費(fèi)、灌溉費(fèi)、人工費(fèi)及土地成本均呈上升趨勢(shì)；二是政策影響。為保護(hù)農(nóng)民種糧積極性，進(jìn)一步促進(jìn)糧食生產(chǎn)，國(guó)家將2011年生產(chǎn)的白小麥、紅小麥和混合麥最低收購(gòu)價(jià)分別提高到每50公斤95元、93元和93元，比2010年分別提高5元、7元和7元；三是總產(chǎn)預(yù)計(jì)偏欠。據(jù)農(nóng)業(yè)部2011年2月底統(tǒng)計(jì)，全國(guó)八個(gè)小麥主產(chǎn)省受旱面積達(dá)到11595萬(wàn)畝，嚴(yán)重受旱面積2536萬(wàn)畝，全國(guó)小麥生產(chǎn)形勢(shì)不容樂(lè)觀，人們預(yù)期糧源緊張。

1.1.3 成本上升。2011年河北省小麥畝種植總成本為765.84元，比上年上升15.15%。其中物質(zhì)費(fèi)用431.97元，同比上升13.96%；人工成本198.55元，同比上升16.29%；土地成本135.32元，同比上升17.33%。

①物質(zhì)費(fèi)用。主要項(xiàng)目列表如下：

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上表可以看出，除農(nóng)藥費(fèi)外，其它費(fèi)用項(xiàng)目均呈增加趨勢(shì)。究其原因，主要是價(jià)格上漲所致（見(jiàn)下表）。

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在2011年小麥生長(zhǎng)期內(nèi)，各種農(nóng)資（包括農(nóng)藥）價(jià)格均呈上漲趨勢(shì)。再以化肥為例，各個(gè)品種均有不同程度的上漲（見(jiàn)下表）：

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②人工成本。列表如下：

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2011年小麥人工成本增加主要是勞動(dòng)日工價(jià)提高所致，用工并沒(méi)有增加。

③土地成本。伴隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程，土地越來(lái)越稀缺，而中央支農(nóng)強(qiáng)農(nóng)政策和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格趨升信號(hào)，無(wú)不導(dǎo)致農(nóng)民種田積極性高漲。兩方面因素都會(huì)促使農(nóng)地行情看漲。就河北省小麥用地而言，2011年畝土地成本為135.32元，同比上漲17.33%。

1.1.4 利潤(rùn)有所增加。2011年，河北省小麥畝種植利潤(rùn)為154.17元，比上年120.60元增加33.57元。種植利潤(rùn)受多重因素影響，涉及單產(chǎn)、價(jià)格、副產(chǎn)品產(chǎn)值及生產(chǎn)成本。其中因畝產(chǎn)量增加使畝利潤(rùn)增加114.14元；因出售價(jià)格上漲使畝利潤(rùn)增加15.84元；因副產(chǎn)品產(chǎn)值增加使畝利潤(rùn)增加4.33元；因成本上升使畝利潤(rùn)減少100.74元。增減因素相互作用，使畝利潤(rùn)凈增33.57元。

按農(nóng)民核算習(xí)慣，即不考慮自己的人工費(fèi)用和自營(yíng)地折租，只考慮其現(xiàn)金支出部分，小麥的畝收益為485.08元，同比增19.94%。

1.2 玉米

與2010年相比，2011年玉米呈現(xiàn)單產(chǎn)增加、成本上升、價(jià)格走高、收益提高的格局。

1.2.1 單產(chǎn)增加。據(jù)調(diào)查，2011年河北省玉米平均畝產(chǎn)479.95公斤，比上年提高了5.32%，再創(chuàng)歷史最好水平。

1.2.2 價(jià)格走高。2011年河北省玉米每50公斤農(nóng)民平均出售價(jià)格為108.91元，比上年93.46元上漲16.53%，與單產(chǎn)一樣，再創(chuàng)歷史新高。分析原因：一是國(guó)儲(chǔ)托底。二是成本推動(dòng)。三是需求拉動(dòng)。

以需求拉動(dòng)為例。2011上半年國(guó)家加大了對(duì)深加工企業(yè)收購(gòu)玉米的調(diào)控力度，促使玉米淀粉、酒精的價(jià)格大幅上揚(yáng)，企業(yè)的加工利潤(rùn)大幅提升，對(duì)玉米需求數(shù)量激增；2011年河北省生豬、雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，豬肉價(jià)格更是創(chuàng)出每公斤38元的歷史新高。豐厚的養(yǎng)殖利潤(rùn)刺激了養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄，飼料消費(fèi)呈現(xiàn)激增態(tài)勢(shì)。作為深加工和飼料行業(yè)的必備原料，玉米價(jià)格在這些企業(yè)爭(zhēng)奪糧源的過(guò)程中被不斷推升。

1.2.3 成本上升。2011年，河北省玉米生產(chǎn)總成本為639.83元，比上年上升17.14%。其中物質(zhì)費(fèi)用286.06元，同比上升20.71%；人工成本212.12元，同比上升11.24%；土地成本141.65元，同比上升19.52%。

①物質(zhì)費(fèi)用。主要費(fèi)用項(xiàng)目列表：

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從上表可以看出，除排灌費(fèi)（因?yàn)轱L(fēng)調(diào)雨順，農(nóng)民降低了灌溉成本）外，其它費(fèi)用項(xiàng)目均呈上升趨勢(shì)。究其原因，主要是價(jià)格上漲所致（見(jiàn)下表）：

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以化肥、柴油為例。據(jù)調(diào)查，截至2011年6月底，河北省尿素、磷酸二銨、復(fù)合肥、碳銨、柴油等品種價(jià)格的同比漲幅均在20%左右。其中：尿素價(jià)格從上年同期每噸1700元漲到2280元左右；磷酸二銨價(jià)格從每噸2910元漲到3500元左右；復(fù)合肥從每噸2546元漲到3030元左右；碳銨價(jià)格從每噸620元漲到720元左右；0#農(nóng)用柴油價(jià)格從每公斤7.19元漲到8.50元。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，全省農(nóng)戶(hù)機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收、脫粒、田間動(dòng)輸?shù)拳h(huán)節(jié)平均用油分別為1.48千克/畝、1.28千克/畝、0.90千克/畝、0.47千克/畝、1.4千克/畝，僅柴油價(jià)格上漲一項(xiàng)，每畝作業(yè)成本就增加了7.25元。

②人工成本。列表如下：

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可以看出，2011年玉米人工成本增加主要是勞動(dòng)日工價(jià)提高所致。

③土地成本。列表如下：

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土地成本上漲的原因與小麥相同。

1.2.4 收益提高。2011年，河北省玉米畝種植利潤(rùn)為434.95元，比上年334.99元增加99.96元。其中因單產(chǎn)增加使畝利潤(rùn)增加45.34元；因出售價(jià)格上漲使畝利潤(rùn)增加148.35元；因副產(chǎn)品產(chǎn)值減少使畝利潤(rùn)減少0.10元；因成本上升使畝利潤(rùn)減少93.63元。增減因素相互作用，畝利潤(rùn)凈增99.96元。

按農(nóng)民核算習(xí)慣，即不考慮自己的人工費(fèi)用和自營(yíng)地折租，只考慮其現(xiàn)金支出部分，我省玉米的畝種植收益為785.03元，同比增加22.86%。

2 油料作物

河北省油料作物占主導(dǎo)地位的是花生。此外，還有芝麻、胡麻籽、葵花籽、油菜籽等。這些油料作物由于種植面積小、總產(chǎn)量少，在全省不占優(yōu)勢(shì)地位，所以沒(méi)有在調(diào)查之列。

隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的變化，近十年來(lái)，河北省花生播種面積一直占油料播種面積75-80%。據(jù)調(diào)查，2011年花生總的情況是單產(chǎn)稍增、成本上升、價(jià)格提高、收益增加。

2.1 單產(chǎn)稍增

242.91公斤，比上年稍增1.12%。主要受上年價(jià)格較高影響，農(nóng)民加強(qiáng)了田間管理。

2.2 成本上升

畝總成本1023.16元，同比增17.81%。其中物質(zhì)費(fèi)用471.44元，同比增23.90%；人工成本361.92元，同比增15.73%；土地成本189.80元，同比增8.28%。物質(zhì)費(fèi)用增加原因，主要是因種子費(fèi)、化肥增加較多。畝種子費(fèi)222.39元，同比增33.70元（18%），畝化肥費(fèi)112.72元同比增20.43%，兩者皆因價(jià)格上漲所致；人工成本增加緣于勞動(dòng)日價(jià)格提高；土地成本增加，為農(nóng)地行情看漲所致。

2.3 價(jià)格上升

每50公斤農(nóng)民出售價(jià)格為359.99元，同比上漲16.57%。有成本推動(dòng)因素，也有需求拉動(dòng)因素。受?chē)?guó)內(nèi)外各種因素影響，近年來(lái)，河北省花生農(nóng)民出售價(jià)格呈波浪式上升趨勢(shì)（見(jiàn)下表）。

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2.4 收益增加

畝利潤(rùn)738.09元，同比增17.69%，雖生產(chǎn)成本上升很多，但造成的支出增加額少于因出售價(jià)格提高帶來(lái)的收益增加額。按農(nóng)民核算習(xí)慣，即只考慮現(xiàn)金支出，不考慮自己用工和自營(yíng)地折租，畝現(xiàn)金收益為1279.94元，同比增15.62%。

3 經(jīng)濟(jì)作物

河北省經(jīng)濟(jì)作物主要是棉花，此外還有少量麻類(lèi)、煙葉。主要調(diào)查了棉花。

棉花是河北省三大農(nóng)作物之一，生產(chǎn)上具有一定優(yōu)勢(shì)，在全國(guó)也占舉足輕重地位。棉花雖也是戰(zhàn)略物資，但經(jīng)過(guò)幾十年演變，河北省棉花產(chǎn)業(yè)帶已轉(zhuǎn)移到黑龍港流域（邯鄲至天津一線）。據(jù)對(duì)全省石家莊、邯鄲、邢臺(tái)、滄州、衡水5個(gè)產(chǎn)棉市、14個(gè)主產(chǎn)縣（市）、128個(gè)農(nóng)戶(hù)調(diào)查，2011年全省棉花增產(chǎn)不增收。單產(chǎn)皮棉78.80公斤，比去年增5.6%，畝利潤(rùn)只有148.20元，同比減86.59%。

3.1 單位產(chǎn)量增加

2011年全省棉花單產(chǎn)（折皮棉）78.80公斤，比去年74.62公斤增5.60%。分析原因：雖然在棉花采摘期有兩次連陰雨過(guò)程，對(duì)棉花產(chǎn)量和質(zhì)量都有較大影響，但由于棉花生長(zhǎng)前期雨水適時(shí)適量，光照充足，長(zhǎng)勢(shì)好于往年，尤其是伏前桃、中上層桃較多，從而奠定了增產(chǎn)基礎(chǔ)。

3.2 種植成本上升

據(jù)調(diào)查，2011年棉花種植總成本為每畝1478.65元，比上年1323.73元增加11.70%。其中物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用375.46元，人工成本852.23元，土地成本250.96元，同比分別增加1.05%、15.77%和16.17%。

①物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用增加的原因。從費(fèi)用項(xiàng)目來(lái)看，排灌費(fèi)、農(nóng)家肥費(fèi)、種子費(fèi)比上年減少；化肥費(fèi)與上年基本持平；農(nóng)膜費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)、機(jī)械作業(yè)費(fèi)比上年增加。排灌費(fèi)35.83元，同比減3.94%，主要是風(fēng)調(diào)雨順，降低了灌溉成本。農(nóng)家肥費(fèi)5.42元，同比減32.67%，主要是外購(gòu)農(nóng)家肥較貴，棉農(nóng)減少了用量。種子費(fèi)41.36元、同比減少4.24%，主要是自留種比重增加。化肥費(fèi)130.75元，與上年129.80元基本持平，主要是用量減少[棉花畝化肥用量（折純后）21.56公斤，同比減11.71%]，說(shuō)明在過(guò)去一年化肥價(jià)格有較大幅度上漲。農(nóng)膜費(fèi)26.71元，同比增4.57%，主要是地膜覆蓋比重上升。農(nóng)藥費(fèi)67.39元，同比增5.88%，主要是棉花生長(zhǎng)后期兩次陰雨天氣，農(nóng)民為保豐收，噴施了營(yíng)養(yǎng)、催熟的縮節(jié)胺等藥品，農(nóng)藥噴灑次數(shù)或用量增加。機(jī)械作業(yè)費(fèi)58.07元，同比增12.04%，分析原因，一是機(jī)播、機(jī)耕作業(yè)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高（機(jī)播、機(jī)耕2010年分別為18元和40-50元，2011年分別為20-22元和45-50元），二是使用機(jī)械噴施農(nóng)藥的農(nóng)戶(hù)比重增加，機(jī)噴費(fèi)上升較快。

物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用主要項(xiàng)目有增有減有平，綜合算帳為每畝375.46元，比上年稍提高1.05%。

②人工成本增加的原因。畝人工成本852.23元，同比增15.77%。棉花畝用工數(shù)量在24.30個(gè)，保持不變，主要是測(cè)算人工成本的勞動(dòng)日工價(jià)提高所致。全省每個(gè)工由上年30元，提高到今年的35元，調(diào)高16.67%。

③土地成本增加的原因。畝土地成本250.96元，同比增加16.17%。主要是受?chē)?guó)家支農(nóng)強(qiáng)農(nóng)政策及上年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格全線上漲影響，農(nóng)田呈升值趨勢(shì)。

3.3 種植收益情況

2011年棉花收購(gòu)價(jià)格呈高開(kāi)低走之勢(shì)。剛上市時(shí)，籽棉價(jià)格在4.1-4.2元/斤之間，隨后市場(chǎng)持續(xù)疲軟、收購(gòu)價(jià)格下滑，至11月底，已跌至3.5元/斤左右，且交易量很小。2010年棉花價(jià)格領(lǐng)漲整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的情況，2011年并沒(méi)有出現(xiàn)。

從農(nóng)民籽棉出售價(jià)格推算出的皮棉價(jià)格看，2011年農(nóng)民皮棉平均出售價(jià)格為每50公斤869.64元，比上年1303.14元下跌33.27%。分析原因，受上年棉花價(jià)格異常上漲影響，2011年棉花供應(yīng)增加，但市場(chǎng)需求并沒(méi)有跟上，加之棉花質(zhì)量（主體4-4.5級(jí)）有所下降，造成棉花價(jià)格看跌。

棉花雖增產(chǎn)，但由于價(jià)格下跌、成本上升，畝產(chǎn)值、畝利潤(rùn)均有大幅度減少。據(jù)調(diào)查，棉花畝總產(chǎn)值為1626.85元，比上年減少33.01%。畝總產(chǎn)值減去畝總成本1478.65元，畝凈利潤(rùn)為148.20元，同比減少86.59%。如按農(nóng)民核算習(xí)慣，即不算自己的人工成本和自己的土地成本，畝收益為1239.47元，同比減少39.20%。

4 養(yǎng)殖業(yè)

河北省是養(yǎng)殖大省，多年來(lái)，肉、蛋、奶在全國(guó)一直位列前三甲。2011年，除奶牛賠錢(qián)外，其它如生豬、蛋雞、肉牛、肉羊均有所賺。

4.1 生豬

生豬按飼養(yǎng)規(guī)模劃分，分為散養(yǎng)生豬和規(guī)模生豬。調(diào)查結(jié)果顯示：雖養(yǎng)殖成本增加、但由于價(jià)格上漲，養(yǎng)殖利潤(rùn)也增加。

4.1.1 單位產(chǎn)量：平均每頭主產(chǎn)品產(chǎn)量（即頭重，或出欄重量）107.14公斤，比上年105.14公斤增2.07%。分類(lèi)型看，由于飼養(yǎng)天數(shù)等因素，散養(yǎng)生豬一般在110公斤左右，規(guī)模生豬一般在103公斤左右。

4.1.2 養(yǎng)殖成本：平均每頭總成本為1307.19元，同比增23.12%。其中物質(zhì)費(fèi)用1165.92元，同比增22.22%；人工成本140.16元，同比增31.20%；土地成本1.11元，同比增19.35%。

①物質(zhì)費(fèi)用。主要項(xiàng)目列表如下：

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從上表可以看出，物質(zhì)費(fèi)用增加的原因，主要是仔畜費(fèi)和精飼料費(fèi)增加較多所致，而造成這兩項(xiàng)費(fèi)用增加的原因又主要是價(jià)格上漲。據(jù)了解，2011年9月仔豬價(jià)格為每公斤37.50元，比1月份上漲了1.48倍（下表）。

精飼料的主要成份是玉米，導(dǎo)致精飼料費(fèi)增加的主要原因是玉米價(jià)格上漲。據(jù)了解，2011年玉米價(jià)格逐月上漲，農(nóng)戶(hù)玉米出售價(jià)格1月每公斤1.9元，9月2.34元，之后穩(wěn)定在2.2左右。

②人工成本。增加的原因，一方面是用工數(shù)量增加。頭均用工3.93個(gè)，同比增11.97%；另一方面是勞動(dòng)日工價(jià)提高。核算人工成本的勞動(dòng)日工價(jià)由上年30元，提高到2011年的35元，提高16.67%。兩方面因素，后者占比大。

③土地成本。增加的原因，是養(yǎng)殖場(chǎng)地租金提高，分?jǐn)偟矫款^豬上的土地成本增加。

4.1.3 出售價(jià)格：近年來(lái)，全省生豬養(yǎng)殖戶(hù)切身體驗(yàn)了價(jià)格的升與降、收益的盈與虧。生豬價(jià)格在經(jīng)歷了2007年持續(xù)上升和2008年高位運(yùn)行（“豬堅(jiān)強(qiáng)”）之后，于2009年進(jìn)入下行通道，2010年企穩(wěn)，2011年生豬價(jià)格再創(chuàng)新高，平均每公斤16.37元，比上年上漲42%。

回顧2011年河北省生豬市場(chǎng)價(jià)格，全省農(nóng)戶(hù)生豬出售價(jià)從元月份13.68元/公斤攀升到7月份是19.54元。7-9月基本持平，之后逐漸降到11月的16.8元/公斤，12月反彈到17元。而造成生豬價(jià)格居高的原因是生豬供應(yīng)偏緊和養(yǎng)殖成本增大。

4.1.4 養(yǎng)殖利潤(rùn)：價(jià)格上漲使養(yǎng)殖收益增加。平均每頭凈利潤(rùn)是462.94元，比上年164.03元增加298.91元。其中因價(jià)格上漲增加519.37元，因頭重增加增加25.14元，因副產(chǎn)品產(chǎn)值降低減少0.15元，因成本增加減少245.45元。

4.2 蛋雞

據(jù)對(duì)河北省24個(gè)縣、77個(gè)中等規(guī)模（1000

4.2.1 單位產(chǎn)量：每百只蛋雞產(chǎn)蛋1758.99公斤，比上年增加0.45%。科技始終在發(fā)揮支撐作用，涉及品種選育、飼料配方、雞舍設(shè)計(jì)及喂養(yǎng)方式等諸方面。

4.2.2 養(yǎng)殖成本：每百只蛋雞在一個(gè)產(chǎn)蛋周期內(nèi)養(yǎng)殖總成本為13501.52元，比上年增11.00%。其中物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用為12764.57元，同比增10.29%；人工成本724.58元，同比增25.41%；土地成本12.37元，同比增2.23%。

①物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用：增加的原因，一是仔畜費(fèi)（即育成雞成本）增加。百只蛋雞仔畜費(fèi)（包括毛雞進(jìn)價(jià)+養(yǎng)到能下蛋費(fèi)用）為2316.15元，同比增34.76%；二是精飼料費(fèi)增加。精飼料費(fèi)為10123.73元，同比增6.23%。2009年以來(lái)，玉米價(jià)格持續(xù)上漲，直接拉動(dòng)雞飼料價(jià)格上升。

②人工成本：增加的原因，主要是核算人工成本的勞動(dòng)日工價(jià)由上年30元，提高到2011年的35元，提高16.67%。

③土地成本：增加的原因，是養(yǎng)殖場(chǎng)地租金提高。

4.2.3 出售價(jià)格：養(yǎng)殖戶(hù)每50公斤平均出售價(jià)格為

406.18元，同比上升13.58%。分析原因，既有成本推動(dòng)因素，也有需求拉動(dòng)因素。河北省雖是產(chǎn)蛋大省，某些年份產(chǎn)蛋量全國(guó)第一，但調(diào)出也多。

4.2.4 養(yǎng)殖利潤(rùn)：平均每百只凈利潤(rùn)是

2807.07元，比上年2037.24元增加769.83元，增幅37.79%。其中因單位產(chǎn)量提高使利潤(rùn)增加56.65元，因價(jià)格上升使利潤(rùn)增加1708.24元，因副產(chǎn)品（雞糞和淘汰雞殘值）產(chǎn)值增加使利潤(rùn)增加342.92元，因成本上升使利潤(rùn)減少1337.98元。增減因素相抵，單位利潤(rùn)增加769.83元。

4.3 奶牛

據(jù)對(duì)河北省11縣、35個(gè)小規(guī)模養(yǎng)奶牛戶(hù)（10

4.3.1 單位產(chǎn)量：平均每頭產(chǎn)奶5427.25公斤，比上年稍減1.65%。主要是受2008年“三鹿奶粉事件”影響，市場(chǎng)信心遭受打擊，近幾年市場(chǎng)需求量減幅較大，鮮奶價(jià)格疲軟，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)產(chǎn)量有所控制。

4.3.2 養(yǎng)殖成本：平均每頭養(yǎng)殖總成本11911.67元，比上年增加9.92%。其中物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用為10989.63元，同比增8.61%；人工成本896.31元，同比增29.30%；土地成本25.73元，同比增3.79%。

①物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用增加的原因，一是精飼料費(fèi)增加。每頭精飼料費(fèi)7788.06元，比上年增7.99%；二是青粗飼料費(fèi)增加。青粗飼料費(fèi)為1322.52元，同比增18.01%；三是固定資產(chǎn)折舊增加。固定資產(chǎn)折舊為1564元，同比增5.82%。

②人工成本：增加的原因，主要是核算人工成本的勞動(dòng)日工價(jià)由上年30元，提高到2011年的35元，提高16.67%。

③土地成本：增加的原因，是養(yǎng)殖場(chǎng)地租金提高。

4.3.3 出售價(jià)格：養(yǎng)殖戶(hù)每50公斤平均出售價(jià)格為148.91元，同比上升3.64%。分析原因，主要是成本推動(dòng)。

4.3.4 養(yǎng)殖收益：平均每頭凈利潤(rùn)5923.35元，比上年減少526.15元，減幅8.16%。主要是成本上升較多所致。

5 問(wèn)題與建議

近幾年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落，跌宕起伏，既影響城鎮(zhèn)居民生活，也不利農(nóng)民穩(wěn)定增收。河北省農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)資源約束性逐年增強(qiáng)。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，稀缺資源——耕地，面積減少趨勢(shì)難以逆轉(zhuǎn)；寶貴資源——淡水，日益匱乏。水是生命之源，農(nóng)業(yè)之命脈。華北平原最大的生態(tài)問(wèn)題是缺水，最大的環(huán)保問(wèn)題是“有河皆干、有水皆污”；優(yōu)勢(shì)資源——農(nóng)村勞動(dòng)力，在向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)兼職化、農(nóng)村空心化、農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化現(xiàn)象嚴(yán)重。

農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變滯后。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移步伐加快，客觀上要求調(diào)整一家一戶(hù)的小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，但適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方式尚未形成。

隨著全球氣候變暖和生態(tài)環(huán)境惡化，氣象災(zāi)害對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害總體呈加重趨勢(shì)。

在農(nóng)業(yè)連續(xù)8年增產(chǎn)的高基數(shù)上、在支農(nóng)政策效應(yīng)有所減弱的情況下，保持糧食穩(wěn)定發(fā)展和主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給的壓力加大。

在全社會(huì)高度關(guān)注食品質(zhì)量安全的氛圍里，保持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提升和規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的要求更加迫切。農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題已經(jīng)提到議事日程。

面對(duì)當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村形勢(shì)，建議：

5.1 加大對(duì)農(nóng)業(yè)的支持保護(hù)力度

①進(jìn)一步增加農(nóng)業(yè)農(nóng)村投入。大幅度增加國(guó)家對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和社會(huì)事業(yè)發(fā)展的投入。擴(kuò)大內(nèi)需、實(shí)施積極財(cái)政政策，要把“三農(nóng)”作為投入重點(diǎn)。

②逐步完善和強(qiáng)化農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策。如種糧直接補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)具購(gòu)置補(bǔ)貼、農(nóng)資增支綜合補(bǔ)貼等等。按照目標(biāo)清晰、簡(jiǎn)便高效、有利于鼓勵(lì)糧食生產(chǎn)的要求，完善農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼辦法。

③保持農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格合理水平。密切跟蹤國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)變化，適時(shí)加強(qiáng)政府調(diào)控，靈活運(yùn)用多種手段，努力避免農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落。提高糧食最低收購(gòu)價(jià)。擴(kuò)大國(guó)家糧食、棉花、食用植物油、豬肉儲(chǔ)備，適時(shí)啟動(dòng)主要農(nóng)產(chǎn)品臨時(shí)收儲(chǔ)，鼓勵(lì)企業(yè)增加商業(yè)收儲(chǔ)。把握好主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口時(shí)機(jī)和節(jié)奏，支持優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口，防止部分品種過(guò)度進(jìn)口沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

5.2 穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

①加大力度扶持糧食生產(chǎn)。穩(wěn)定糧食播種面積，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高單產(chǎn)水平，不斷增強(qiáng)綜合生產(chǎn)能力。打造糧食生產(chǎn)核心區(qū)，開(kāi)展高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)。

②支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中發(fā)展油料、蔬菜和經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)。加強(qiáng)河北省山前平原和冀東平原花生生產(chǎn)，棉花繼續(xù)向黑龍港地區(qū)轉(zhuǎn)移，利用環(huán)京津的區(qū)位優(yōu)勢(shì)做大做強(qiáng)河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)，利用壩上地區(qū)氣候和區(qū)位優(yōu)勢(shì)發(fā)展無(wú)公害蔬菜和錯(cuò)季蔬菜。

③加快發(fā)展畜牧水產(chǎn)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖。采取市場(chǎng)預(yù)警、儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、增加險(xiǎn)種、期貨交易等措施，穩(wěn)定發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)。繼續(xù)落實(shí)奶牛良種補(bǔ)貼、優(yōu)質(zhì)后備奶牛飼養(yǎng)補(bǔ)貼等政策，著力扶持企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶站，確保奶源質(zhì)量。

④汲取河北“蛋白精”、河南“瘦肉精”事件教訓(xùn)，嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)控。

⑤加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口調(diào)控。

5.3 強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物質(zhì)支撐和服務(wù)體系

①加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新步伐。加大農(nóng)業(yè)科技投入，重點(diǎn)支持關(guān)鍵領(lǐng)域、重要產(chǎn)品、核心技術(shù)的科學(xué)研究。“民以食為天”、“食以種為先”。盡快培育一批抗病蟲(chóng)、抗逆、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的轉(zhuǎn)基因新品種，并促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化。加強(qiáng)和完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，培養(yǎng)新型農(nóng)民。

②加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。集中連片推進(jìn)農(nóng)村土地整治，實(shí)行田、水、路、林綜合治理，大規(guī)模開(kāi)展中低產(chǎn)田改造，提高高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田比重。繼續(xù)推進(jìn)“沃土工程”，擴(kuò)大測(cè)土配方施肥范圍。鼓勵(lì)農(nóng)民增施有機(jī)肥、種植綠肥、秸稈還田。大力開(kāi)展保護(hù)性耕作，發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)。

③加強(qiáng)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。推廣高效節(jié)水灌溉技術(shù)。

④加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化。普及主要糧油作物播種、收獲等環(huán)節(jié)機(jī)械化，加快研發(fā)適合丘陵山區(qū)使用的輕便農(nóng)業(yè)機(jī)械和適合大面積作業(yè)的大型農(nóng)業(yè)機(jī)械。

⑤推進(jìn)生態(tài)建設(shè)。鞏固退耕還林成果，擴(kuò)大退牧還草實(shí)施范圍。

⑥加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)。支持重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)和集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。

⑦推進(jìn)基層農(nóng)業(yè)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)。健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域性農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、動(dòng)植物疫病防控、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管等公共服務(wù)機(jī)構(gòu)。

5.4 穩(wěn)定完善農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度

穩(wěn)定農(nóng)村土地承包關(guān)系。在依法、自愿、有償?shù)那疤嵯拢⒔∪恋爻邪?jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)市場(chǎng)。實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度和最嚴(yán)格的節(jié)約用地制度。

5.5 推進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一體化

①加快農(nóng)村文化、教育、醫(yī)療、養(yǎng)老、低保等社會(huì)事業(yè)發(fā)展。

②加快農(nóng)村水、電、路、沼氣、網(wǎng)絡(luò)、住房等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

③擴(kuò)大農(nóng)村勞動(dòng)力異地轉(zhuǎn)移和就地就近轉(zhuǎn)移就業(yè)。

④推進(jìn)農(nóng)村綜合改革。繼續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革。逐步建立資金穩(wěn)定、管理規(guī)范、保障有力的村級(jí)組織運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制。總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，完善相關(guān)政策，擴(kuò)大農(nóng)村公益事業(yè)一事一議財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)試點(diǎn)范圍。

⑤積極開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)。

⑥完善國(guó)家扶貧戰(zhàn)略和政策體系。通過(guò)加快農(nóng)村事業(yè)發(fā)展，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化，弱化土地社會(huì)保障功能，增強(qiáng)其生產(chǎn)功能，為農(nóng)地流轉(zhuǎn)，進(jìn)而提高土地產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、資源利用率創(chuàng)造條件。

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