高毒農殘成癌癥高發誘因

“我們家那位從來都不注意，有時候黃瓜、西紅柿用手擦兩下就吃，說他都不聽。”目前，市民王女士打進熱線，向工作人員講述了自己老公的經歷，“開始還沒事，也沒出現拉肚子這樣的問題，可去年卻查出了胃癌，胃切掉了一大半。”雖然醫生沒明說是農藥殘留直接導致的癌癥，可王女士堅持認為，這和老公的生活習慣有很大的關系。

王女士的猜測，得到了中國中醫科學院主任醫師、博士生導師、“消除農殘食品安全專項行動”專家組成員邵德賓教授的肯定：農藥中大量有毒物質無疑是引起細胞異常變異的重要元兇，“很多農藥并不是吃進體內就會被立即排出體外，他們往往會在身體內聚集，例如胃、肝臟、腎臟都會把這些毒素積攢起來。”邵教授介紹說，等這些毒素積攢到一定程度，就要開始影響人體，輕則是各種慢性疾病，再嚴重就要發生癌變。

“干干凈凈的蔬菜，怎么會有農藥殘留呢？”雖然很多人都了解農殘的危害性，可看似干凈的蔬菜瓜果，還是很難和農殘聯系在一起。“在中國不用農藥的很少。”中科院植物研究所首席研究員蔣高明在央視的采訪中介紹說，而在央視《失控的農藥》專題中，作為蔬菜主產區的陜西省渭南市，當地農民濫用高毒農藥成為眼下很多蔬菜產區的一個縮影。有農藥經銷商告訴央視記者，由于農民頻繁使用高毒農藥殺蟲，現在的蟲子都有很強的抗藥性，即便把蘋果扔到不兌水的藥里面，照樣殺不死。但是如果人吃了蘋果，屬于慢性自殺。

應付高農殘危害洗菜機緊急升級

“韭菜從播種就開始使用農藥”、“葡萄從開始掛果之后就需要不停噴灑農藥”、“芹菜打了農藥之后產量可以翻倍”……一系列的農藥濫用事實在告訴大家，幾乎每天我們都在“吃”農藥。“劇毒農藥的廣泛使用，讓很多病蟲害都有了耐藥性，這樣就不得不繼續加大用藥量。”海樂茨公司的研發人員告訴記者，如何解決殘留在蔬菜中越來越大的劇毒農藥？成為他們近期技術攻關的重點。

“我們調整了臭氧發生的效率，適當調整了臭氧產生的量。”研發人員介紹說，他們做了多次試驗，尋找去除農殘最高效的臭氧發生量。除此之外，他們還對機器的沖洗機構進行了調整，可以產生強大的水流沖力，以此來提高去除農殘的效率。至于臭氧去除農殘的原理，工作人員引用了清華大學楊學昌教授的研究。其研究表明，臭氧縣有強氧化性質，可與蔬菜、水果中殘留的有機磷或氨基甲酸酯類農藥發生反應，生成相應的酸、醇、胺或其氧化物等。這些小分子化合物大多無毒、溶于水，可被洗條除去。這也是臭氧去除農藥殘留的具體原理。

據介紹，南京農業大學理學院章維華教授曾對臭氧降解大白菜中農藥殘留進行了研究。結果表明，在用臭氧處理30分鐘后，久效磷、甲基對硫磷、樂果及滅多威的降解率均超過50%。而在另一篇南昌大學食品科學國家重點實驗室關于臭氧對農殘降解的實驗報告中，隨機選取的11種蔬菜用臭氧與清水進行對照處理，結果表明經臭氧處理的蔬菜，農藥殘留量合格率為90.9%，而清水對照處理的合格翠為27.3%。

消毒、凈化空氣可以做到一機多能

這種含有臭氧的水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的殺滅細菌、病毒，降解化肥、農藥殘留，激活植物細胞，使您吃到天然滋味、營養豐富的果蔬，吃起來更放心。研究表明，其農藥殘留可去除95%以上，而且可以保證營養不流失，保鮮時間長。而且不僅僅是用作洗菜，大米以及肉制品同樣適用。用臭氧水來淘米，可降解農藥化肥殘留，再用臭氧凈化過的水煮飯。煮出的米飯香醇可口，富有營養。

而用設備產生的臭氧水浸泡肉雞、生肉、凍魚、凍蝦，可殺滅屠宰、運輸過程中攜帶的有害病菌，降解飼養過程中吸收的生物激素、抗生素、荷爾蒙等對人體有害的物質，還可去除腥味，讓市民吃上放心的雞、魚、肉、蛋，而且味道更加鮮美。同時有數據表明：臭氧對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等日常所見細菌的滅殺率達到99.9%，對氧化樂果、樂果、甲胺磷、敵敵畏、馬拉硫磷等農藥及防腐劑、保鮮劑、催熟劑、瘦肉精等化學試劑的降解率達95%，去除鎘、銅、鉛、砷等重金屬的有效率超過90%。

除了利用產生的臭氧水來殺菌、去農殘，祛毒洗菜機還有一個特別的裝置，就是產生獨特的臭氧離子發生器，產生400萬個負離子，徹底凈化空氣，可以消除室內異味。而且儀器還可以利用臭氧獨特的殺菌特性，為餐具消毒。由于臭氧殺菌的效果可以達到“手術室級別”，因此特別適合對兒童的奶瓶、玩具、牙刷等物品進行消毒。保障家人遠離病從口入的威脅，徹底保護家人健康。