福建獼猴桃無公害栽培技術探討

【摘 要】獼猴桃作為各方面營養價值都很豐富的水果，在廣大消費者中的口碑也很好，被譽為是美容、長壽、營養和保健的世界新興珍果。當前，我國種植獼猴桃的地區也很多，福建就是其中之一，而在福建的建寧縣則更是盛產獼猴桃的地區，該縣的獼猴桃在全省乃至全國都是名優的。本文主要結合筆者經驗，對福建建寧縣獼猴桃無公害栽培技術進行簡單的探討。

【關鍵詞】福建獼猴桃；無公害；栽培；技術

1 種植地的選擇

獼猴桃喜歡生長在陽關充足、肥料充足以及溫暖潮濕的地方，所以，在選擇種植地的時候就要根據獼猴桃的這些生長特點進行選擇。尤其注意不能選擇水資源缺乏、缺乏充足的光照、冬季早霜和晚霜嚴重的地區，這是很不利于獼猴桃的生長的。同時，選擇土壤時也要選擇土層比較深厚、土質較為疏松肥沃、有機物質含量較高的土壤，最好測試土壤的酸堿性，選擇中性偏酸的土壤效果最佳。如山地的森林土、黑沙土壤、紅土壤、輕質土壤等。

2 種植方式的選擇

獼猴桃的種植應該在合適的時期進行定值，并且要合理密植。在種植前要選擇品種純正、沒有病蟲害的嫁接苗，通常在秋季進行種植。種植的時候也要注意每一株苗之間的距離通常為2m×4m，同時，還要種植能夠作為獼猴桃授粉樹的植物。在種植的時候應該先修剪植物的根系，再用生根粉溶液或是清水進行浸泡一個晝夜的時間，最后再配以合適比例的有機肥進行種植。需要注意的是種植后，還要定期進行檢查，保證樹苗的成活率。

3 科學、合理地進行施肥

獼猴桃本就是喜歡多肥料的植物，而且充足的肥料可以幫助獼猴桃快速和健康成長。但對獼猴桃進行施肥的時候也要根據其成長的時間、其品種、其成長情況等而決定。對獼猴桃的施肥可以運用基肥和追肥兩種方式，為其提供生長所需的足夠養分。

3.1 基肥

通常來說，在每年的十月底到土壤封凍前的這段時間都可以施基肥。采摘果實之后要今早施肥，因為獼猴桃樹從種植到結果實已經消耗了很多的養分，需要盡快補充以便及早恢復樹勢。同時，獼猴桃的樹根在這個時候也已經進入了第三次的成長最佳時期，尤其需要更多的肥料補充養分，為花芽的分化及新根的促發提供足夠的條件。施用的基肥主要包括沼肥、餅肥以及腐化熟透的優質農家肥，再加上適量的礦質肥料組成。就獼猴桃的生長來說，以一年為單位，每年至少要施用基肥60%以上。但對于不同樹齡的獼猴桃樹來說施用基肥的量也是不同的，如在定值時、生長2～3年、生長4～5年、盛果期等施肥量都是不同的。在施用基肥的時候需要配以土壤的深翻，保證基肥的充分吸收。對于幼齡獼猴桃的種植地可以采用條狀溝、開環狀溝以及放射狀溝進行施肥。施肥時要在種植坑的外緣挖溝，但切記不能損壞根系，先把優質的農家肥（沼渣肥）跟泥土混合在一起施在溝壑的下面，然后再將鉀肥等肥料施在上面，最后再用生土覆蓋。對于成熟獼猴桃種植地的施肥就可以將肥料直接均勻地施在樹冠的下面即可，然后再淺翻一下蓋住施用的肥料。但施完肥料后都應該澆水，這樣才有利于根系對肥料的吸收。

3.2 追肥

追肥的施用應該保證每年最少三次以上。第一次在萌芽時期追肥，主要施用腐熟的沼液或者是人畜的糞便尿液（全年總追肥量的一半）。第二次在坐果后追肥，就是在果實坐果后的十天以內追肥，主要施用磷鉀肥，配合獼猴桃的專用肥料或者是沼液等（每一株250～400g）。第三次在生長高峰季節追肥，主要是在葉面施肥給獼猴桃樹補充養分，一般以7～10d為一次施肥周期，每次連噴3～4次，而且一般在上午九點前施肥跟下午四點后施肥效果最佳，如果施肥后的6h之內被雨淋了那么就需要重新噴肥。另外，使用比例為20%的沼液對獼猴桃苗木進行施肥可以改善其葉片的作用，增加獼猴桃的生育期，還能對獼猴桃的病蟲害進行有效的防治。但沼液的選取也有要求的，主要是正常使用、在常溫下進行發酵的、出料口是加有蓋子的沼氣池里面的沼液，并且只需要中層的沼液，使用紗布進行過濾，最后再放置1～2h后就可以使用了。

3.3 澆水與排水

獼猴桃的種植地必須具備完善的澆水和排水設備以及可靠的水資源，并且要保證水資源的干凈、沒有被污染。根據獼猴桃的生長特點既不能干旱也不能灌水過多，因此要把握澆水的度，并且做好排水工作。在夏季干旱時要注意適量的澆水，在雨季的時候也要注意及時排水，避免積水成澇。在一年里要做好三次澆水的工作。首先是催芽水的澆灌，配合好第一次追肥進行澆灌，加快萌芽跟花芽的分化。然后是花后水的澆灌，也要配合好第二次追肥進行澆灌，這一次的澆灌對獼猴桃是否高產優質十分重要。最后就是越冬過后的澆灌，在土壤封凍之前必須灌溉足夠的水，一方面是不讓根系被凍，保證根系的生長，另一方面可以改善土壤的團粒結構，為獼猴桃的生長提供更好的條件。

4 獼猴桃果實的套袋

要種植出無公害的獼猴桃，除了要做好以上的工作之外，還應該進行果實套袋處理。通常是在定果后做套袋處理，目的是不讓果實跟農藥直接接觸，減少果實中農藥的殘留量，而且還可以讓果實的外觀看起來更優質。在進行套袋處理之前要對獼猴桃種植地進行一次無公害的殺菌劑噴灑工作，而且要在藥液干后再使用無公害的水果袋進行套袋。套袋之后還要以10d為一周期進行檢查，確保獼猴桃的健康成長。

5 病蟲害的防治工作

獼猴桃的種植過程中一般的病蟲害有黑斑病、金龜子、根腐病、日灼病等。在進行病蟲害的防治時要堅持以農業防治為基礎，然后再利用生物、化學等方面的防治方式，切記，使用的農藥應該是無公害的。具體的防治方式為：冬天的時候要深翻種植獼猴桃的土壤（30～40cm），讓冬眠的害蟲露在地表凍死；冬天進行修枝時將有病蟲害的樹枝（樹葉）剪除并燒毀；在土壤封凍之前以及早春的時候，都要做涂白樹干的處理，主要是避免樹木被凍、被日灼、被害蟲侵蝕；在樹木萌芽之前，需要噴噻一次適量的美度石硫合劑，進一步殺死越冬后還存活的害蟲；在生長的時期依照不同病蟲害的特點及時采取相應的措施進行防治。

6 總結

以上就是根據筆者的知識和經驗對無公害獼猴栽培技術的簡單探討。除了做好以上工作之外，具體的還應該有植株的修剪、植株的整形以及果實的收獲時期等，這些環節都是十分重要的。同時，還要保證在獼猴桃的整個種植、防治病蟲害的過程，都不能使用有毒、有污染的肥料或是農藥，而且在采摘果實的前20d就要停止使用任何藥物。這樣，才能保證栽培出來的獼猴桃是真的符合無公害、高產優質的要求。

參考文獻

[1]鄭利鋒，鄭慶春.獼猴桃優質高產栽培技術[J].安徽農學通報（下半月刊），2011（10）.

[2]蘇春英，王鳳君，葉文龍.獼猴桃無公害種植技術[J].農民致富之友，2013（02）.

[3]于紅梅.無公害獼猴桃優質豐產栽培技術[J].河南農業，2013（13）.