以就業(yè)為導(dǎo)向的中藥材生產(chǎn)單元教學(xué)模塊課程群建設(shè)

【摘 要】根據(jù)崗位工作內(nèi)容構(gòu)建“以就業(yè)為導(dǎo)向”的中藥材生產(chǎn)課程群，內(nèi)容包括課程群的組合與序化、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、教材建設(shè)、運(yùn)行機(jī)制等。

【關(guān)鍵詞】就業(yè)導(dǎo)向 中藥材生產(chǎn) 單元教學(xué)模塊 課程群

【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2013）11C-0053-02

課程群是為了完善同一施教對(duì)象的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，而將本專(zhuān)業(yè)或跨專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案中若干門(mén)在知識(shí)、方法、問(wèn)題等方面有邏輯聯(lián)系的課程加以整合而成的系列課程，而這一邏輯聯(lián)系多以專(zhuān)業(yè)或?qū)W科為中心，本文進(jìn)一步細(xì)化，以專(zhuān)業(yè)技術(shù)模塊下的單元模塊為準(zhǔn)。

廣西近年提出打造若干千億元產(chǎn)業(yè)，包括醫(yī)藥制造、生物農(nóng)業(yè)、生物醫(yī)藥、養(yǎng)生健康長(zhǎng)壽業(yè)等。廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院及時(shí)跟蹤市場(chǎng)需求變化，主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域、行業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需要，開(kāi)設(shè)了中草藥栽培技術(shù)專(zhuān)業(yè)。中藥材生產(chǎn)是中草藥栽培技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)該學(xué)習(xí)掌握的專(zhuān)業(yè)核心模塊兩個(gè)單元教學(xué)模塊之一，該單元模塊的教學(xué)活動(dòng)涉及的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和技能是中草藥栽培技術(shù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)目標(biāo)崗位群中多個(gè)工作崗位要求掌握的內(nèi)容。因此，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院以就業(yè)為導(dǎo)向、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，對(duì)中藥材生產(chǎn)課程群進(jìn)行了改革探索。

一、調(diào)研確定目標(biāo)就業(yè)崗位群，根據(jù)崗位工作任務(wù)分析構(gòu)建中藥材生產(chǎn)課程群

依據(jù)中藥材生產(chǎn)從“選地—整地—選種—播種—育苗—移栽—田間管理—采收—初加工”的實(shí)際工作流程構(gòu)建課程群和進(jìn)行課程序化；以調(diào)研為基礎(chǔ)，根據(jù)崗位工作的典型任務(wù)分析確定藥用植物栽培課程群。具體的課程群構(gòu)建見(jiàn)表1。

課程群共包括7門(mén)課程，其中專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)模塊中的微生物基礎(chǔ)、藥用植物識(shí)別課程為先導(dǎo)課程，開(kāi)課順序?yàn)榈谝粚W(xué)期開(kāi)設(shè)微生物基礎(chǔ)、藥用植物課程，第二學(xué)期開(kāi)設(shè)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料、藥用植物病蟲(chóng)害防治，第三學(xué)期開(kāi)設(shè)藥用植物種苗生產(chǎn)技術(shù)課程、中草藥組織培養(yǎng)課程，第四學(xué)期開(kāi)設(shè)藥用植物栽培技術(shù)、藥用菌生產(chǎn)技術(shù)、中藥材產(chǎn)銷(xiāo)與加工。課程設(shè)置及序化體現(xiàn)以下特點(diǎn)：一是實(shí)用性增強(qiáng)，根據(jù)目標(biāo)崗位群的典型工作任務(wù)分析結(jié)果，設(shè)置學(xué)習(xí)領(lǐng)域，構(gòu)建課程群，使課程目標(biāo)明確。二是保證了人才培養(yǎng)方案中培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成，如藥用植物栽培技術(shù)課程除保留原課程外，進(jìn)一步將原課程的藥材初加工、種苗生產(chǎn)等內(nèi)容單列出來(lái)作為新課程，做到課程細(xì)化，符合中草藥栽培技術(shù)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和切合專(zhuān)業(yè)所依托行業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際情況。三是實(shí)踐性強(qiáng)，細(xì)化后的課程群中每一門(mén)單獨(dú)的課程都針對(duì)具體的工作任務(wù)，帶來(lái)了具體的生產(chǎn)問(wèn)題，這種帶著任務(wù)教學(xué)，以解決具體生產(chǎn)問(wèn)題為切入點(diǎn)的課程設(shè)置，實(shí)踐性強(qiáng)，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比例大，更易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。四是通過(guò)課程群中各門(mén)課程循序漸進(jìn)的展開(kāi)，最終形成學(xué)生從事中藥材生產(chǎn)所需要的綜合素質(zhì)和技能，通過(guò)分面成點(diǎn)，達(dá)到以點(diǎn)成面的目的。

二、圍繞課程群建設(shè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，保證教學(xué)活動(dòng)的有序開(kāi)展

在以就業(yè)為導(dǎo)向、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的指導(dǎo)思想下構(gòu)建的新的課程群，打破了原有的教學(xué)活動(dòng)的生態(tài)，面對(duì)新生事物的出現(xiàn)，有教師表示不理解，不支持。原因有以下幾點(diǎn)：一是原有課程各任課老師已經(jīng)熟知，教學(xué)輕松，課時(shí)有足夠保障，如原藥用植物栽培課程，原設(shè)計(jì)課時(shí)為124課時(shí)，內(nèi)容包括種苗生產(chǎn)、田間管理、肥料農(nóng)藥、初加工等繁雜內(nèi)容，部分章節(jié)與其他課程重復(fù)時(shí)，對(duì)這部分內(nèi)容任課教師淺嘗輒止，建立新課程群后，原有內(nèi)容分離出來(lái)，教師課時(shí)量減少。二是藥用植物栽培技術(shù)課程要增加新的教學(xué)內(nèi)容，如原課程體系包括生態(tài)學(xué)，而新課程群將生態(tài)學(xué)內(nèi)容中的野生植物生境調(diào)查內(nèi)容增加到藥用植物栽培技術(shù)課程中，藥用植物栽培課程加入植物生境調(diào)查與引種馴化栽培內(nèi)容，即野生變家栽，增加了教師工作量。三是分離出來(lái)的新課程，由原來(lái)課程中的一個(gè)章節(jié)變?yōu)橐婚T(mén)課程，增加了知識(shí)相對(duì)完整的要求并需要解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題，與生產(chǎn)進(jìn)行對(duì)接，同時(shí)這門(mén)課程與職業(yè)崗位有對(duì)應(yīng)關(guān)系，如藥用植物種苗生產(chǎn)技術(shù)課程對(duì)應(yīng)種苗工職業(yè)資格認(rèn)定，教師認(rèn)為授課難度較大；四是部分新課程無(wú)開(kāi)課先例，全國(guó)范圍內(nèi)無(wú)可用教材，給教師壓上了校本教學(xué)編寫(xiě)的擔(dān)子，還是以藥用植物種苗生產(chǎn)技術(shù)為例，國(guó)內(nèi)無(wú)現(xiàn)成教材，可借鑒的教材有林木種苗生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)作物種子種苗生產(chǎn)技術(shù)等。

針對(duì)以上困難，以教研室為基礎(chǔ)組建新課程群的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)爭(zhēng)取各方支持，打破教研室和系部界限，根據(jù)學(xué)院教師專(zhuān)業(yè)背景調(diào)研材料，廣泛溝通，深入交流，從課程群改革對(duì)專(zhuān)業(yè)建設(shè)及教學(xué)質(zhì)量提升的意義出發(fā)，最終消除“行政”壁壘，打破了有限教育教學(xué)資源條塊分割的局面，建立了對(duì)應(yīng)新課程群的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，盤(pán)活了師資資源，保證了教學(xué)活動(dòng)的有序開(kāi)展。

三、深化教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐教學(xué)改革，根據(jù)新課程群進(jìn)行教材建設(shè)

課程群建設(shè)與課程建設(shè)不同，課程群建設(shè)的一個(gè)重要標(biāo)志是課程內(nèi)容改革。單門(mén)課程建設(shè)一般只需考慮自身的系統(tǒng)性和內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及內(nèi)容的組織形式；而課程群建設(shè)一方面要處理好群內(nèi)課程之間的相互關(guān)系，避免相互重復(fù)、界限不清等問(wèn)題，另一方面還要照顧模塊對(duì)應(yīng)崗位的職業(yè)能力要求，根據(jù)工作任務(wù)，形成層次分明、界限清晰、有序銜接的系列課程。如原有課程植物組織培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容以桉樹(shù)組培過(guò)程為主線組織理論教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)，改成中草藥組培育苗課程后，課程內(nèi)容以珍稀瀕危藥材品種為主線組織教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，以解決貴重藥材栽培用種為問(wèn)題切入點(diǎn)，要求同學(xué)帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)，實(shí)踐教學(xué)為主，同時(shí)課程教學(xué)過(guò)程中生產(chǎn)的鐵皮石斛苗、紫錐菊苗、白芨苗等貴重藥材種苗，要求煉苗移栽，用于后續(xù)課程藥用植物栽培技術(shù)課程的種苗材料進(jìn)行移栽，藥用植物規(guī)范化生產(chǎn)以GAP為指導(dǎo)，實(shí)踐教學(xué)中要求選擇具體廣西適栽品種，試制訂品種SOP和生產(chǎn)計(jì)劃，并組織生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施，栽培出來(lái)的藥用植物，提供給中藥材產(chǎn)銷(xiāo)與加工等課程為教學(xué)材料，保證了教學(xué)的連貫有序，激發(fā)了學(xué)生興趣，提升了學(xué)習(xí)效果，同時(shí)也使學(xué)生感到了實(shí)踐教學(xué)與現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)和未來(lái)工作聯(lián)系緊密，是一次就業(yè)前的實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練。在教材編寫(xiě)方面，組織教師編寫(xiě)了藥用植物種苗生產(chǎn)技術(shù)、中草藥組培育苗技術(shù)、植物營(yíng)養(yǎng)與肥料等校本教材。

四、建立運(yùn)行機(jī)制，營(yíng)造良好的課程群建設(shè)環(huán)境

以課程群建設(shè)主持人為總負(fù)責(zé)人，以各課程主講教師為骨干，帶領(lǐng)課程群內(nèi)全體教師，開(kāi)展課程群建設(shè)各項(xiàng)活動(dòng)，營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的團(tuán)隊(duì)氣氛，有利于教學(xué)任務(wù)的安排與落實(shí)；以教研室主任、骨干教師定期聽(tīng)課以及召開(kāi)課程群研討會(huì)的方式，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流；以專(zhuān)業(yè)群中相關(guān)專(zhuān)業(yè)獲得的資金為資源，加大多專(zhuān)業(yè)共用實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)；加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流，以科研促進(jìn)課程建設(shè)，組織課程群教師申請(qǐng)上級(jí)單位教研、科研項(xiàng)目，以科研提升課程群教學(xué)團(tuán)隊(duì)的整體學(xué)術(shù)水平；以共同的事業(yè)結(jié)合個(gè)人的發(fā)展為激勵(lì)機(jī)制，通過(guò)課程群建設(shè)和團(tuán)隊(duì)科研合作，提升教師職稱(chēng)，使教師個(gè)人發(fā)展與學(xué)院事業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系，以共同的事業(yè)激勵(lì)人，開(kāi)發(fā)人的潛力。

課程群是教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容的實(shí)體，是聯(lián)結(jié)教與學(xué)活動(dòng)的結(jié)合點(diǎn)。加強(qiáng)課程群建設(shè)，從課程及其相關(guān)的教學(xué)環(huán)節(jié)入手，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容體系和教學(xué)過(guò)程，這是提高教學(xué)質(zhì)量的重要前提，是教學(xué)改革深入的必然要求，也是實(shí)現(xiàn)高等院校根本任務(wù)的重要基礎(chǔ)。在中草藥栽培技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)建設(shè)中，通過(guò)以就業(yè)為導(dǎo)向的中藥材生產(chǎn)模塊課程群建設(shè)這個(gè)抓手，以教學(xué)為紐帶，以開(kāi)展科研工作為合作方式，以個(gè)人發(fā)展與共同的事業(yè)發(fā)展為激勵(lì)措施，培養(yǎng)了教學(xué)團(tuán)隊(duì)，近兩年課程群教師有2人順利晉升副高職稱(chēng)，在課程群構(gòu)建的基礎(chǔ)上，有2門(mén)課程均以“工學(xué)結(jié)合進(jìn)行某課程的教學(xué)改革”為題得到廣西教育廳的教改立項(xiàng)資助，發(fā)表教學(xué)改革論文4篇，編寫(xiě)校本教學(xué)3部，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、考試方法以及創(chuàng)新能力培養(yǎng)、教育技術(shù)應(yīng)用、質(zhì)量評(píng)價(jià)等各方面進(jìn)行了循序漸進(jìn)的改革。形成的教學(xué)改革成果推廣應(yīng)用到教學(xué)中，提升了該專(zhuān)業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)是一個(gè)發(fā)現(xiàn)和探索知識(shí)的過(guò)程，是知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的過(guò)程，從而極大地提高了自我學(xué)習(xí)能力。所學(xué)知識(shí)更加貼近行業(yè)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)狀況，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)與行業(yè)企業(yè)需求的零距離對(duì)接，獲得了學(xué)生的一致好評(píng)和行業(yè)企業(yè)的肯定。

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【基金項(xiàng)目】2012年度廣西高等學(xué)校教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目（2012JGA358）

【作者簡(jiǎn)介】陳 榮（1977- ），男，廣西全州人，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院生態(tài)工程系副教授，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士研究生。

（責(zé)編 黎 原）