高職院校應用化工專業分析化學實驗教學的改革

【摘 要】從高職院校的培養目標出發，分析了應用化工專業分析化學實驗教學普遍存在的問題，從編著合適的實驗課本，強化技能訓練，實驗成績的考核，教師的考核，實行開放性實驗室等方面探討了分析化學實驗教學的改革。

【關鍵詞】高職 應用化工 分析化學實驗 改革

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）11C-

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分析化學作為高職應用化工專業中的一門基礎課程，與該專業主要課程緊密聯系在一起，如合成的化工產品需用到分析方法來分析其質量好壞。分析化學實驗教學的質量直接影響到學生操作技能的培養，探索一條切實可行的教改之路，使高職應用化工中的分析化學實驗更好地適應行業發展的需要，顯得尤為重要。因此，為滿足當前社會對專業技能型人才的需要，必須對分析化學實驗進行改革，才能使學生更好地掌握專業技能操作。本文就應用化工專業在分析化學實驗教學中存在的問題進行論述。

一、高職高專應用化工專業分析化學實驗教學存在的問題

（一）學生的認知存在問題

眾所周知，高職院校一般培養的學生都是直接跟就業掛鉤，應用化工專業的學生一般很少從事分析專業的工作，所以很多應用化工專業的學生根本不重視分析化學，特別是分析化學實驗教學，覺得那應該是分析專業學生學的，對自己沒有多大用處，從一開始就對分析化學及實驗這門課程有排斥心理，在學習的心態上沒有加以重視。

（二）沒有專門的課本，一般都是跟分析專業使用相同課本

開設分析化學及實驗的目的是為了給應用化工的專業學習和研究加以輔助，便于學生能更好地掌握相關的專業課程及提高技術。對于應用化工專業的學生來說，要求與分析化學專業的學生是不同的，而現在的課本對不同專業的學生沒有加以嚴格的區分，導致對應用化工學生的教學沒有抓到重點。例如，分析化學中的某些實驗對應用化工專業的學習沒有多大的作用，在以后的工作中也應用不到，所以很有必要根據我校學生的實際情況，編寫一本適用于我系應用化工專業學生使用的分析化學實驗課本。

（三）學生基本不提前預習實驗內容，實驗報告應付了事

由于學生基礎不好，學生基本上都沒有預習的習慣，上課了就拿著課本到實驗室，到底今天要上什么內容不知道，要做什么實驗也不清楚，甚至老師講完了，他們也一知半解，不懂要做什么，怎么做。而對于實驗報告，抄襲較嚴重，沒有絲毫的改動。

（四）部分老師不負責任，上課時照本宣科

某些老師墨守成規，沒有結合社會新的需求，去對課程的教學進行相應的改變，使學生的學習不能適應社會的發展。例如，某些老師即使明知有些內容不合適，也懶得去理會，覺得上完課就完成了任務，對教學的質量及結果沒有認真反思。所以他們不會去認真篩選合適的教學內容，更談不上對分析化學實驗課的教學進行改革。

（五）考核制度存在缺陷

對于老師和學生在分析化學實驗課上的考核制度也存在缺陷，沒有相應的制度對老師和學生進行考核。基本上只要學生上課沒有缺席，實驗報告按時交了，都會通過此門實驗課程。至于是自己完成還是復制他人的報告，沒有采取嚴格的考核措施。這樣做的結果，致使很多學生不愿意去動手，坐享其成，分享別人的實驗成果。老師方面，教學內容是否合理，是否因材施教，教學質量如何，都沒有提出相對應的考核機制，造成部分老師產生不負責任的心態。

二、高職院校應用化工專業分析化學實驗教學的改革

針對上述存在的問題，對于如何提高應用化工專業學生的分析實驗操作技能，通過技能加深對理論基礎的理解和記憶，為以后專業課程的技能操作學習打下堅實的基礎，我們從以下方面進行了教學改革。

（一）編著適合我院應用化工專業學生的分析化學實驗課本

作為高職院校的學生，整體素質不高，學生水平參差不齊，且既有文科生又有理科生，跟本科院校的學生差別甚大，所以在分析化學實驗教學上有很大的不同。要培養學生養成自己分析問題和解決問題的能力，首先就必須有一本適合我院應用化工專業學生學習的分析化學實驗課本，根據自身的實際情況，量體裁衣，最終確定把無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗整合成一本適合我院應用化工專業學生學習的基礎化學實驗課本。這樣既優化了教學內容，提高學生的學習熱情及興趣，又便于學生更好地掌握相關的知識，將所學的知識和操作技能應用于應用化工的專業課學習，學生學習的整體水平得到提高。同時，對以后的工作也是益處良多。

（二）強化技能訓練

我們通過一些基礎性技能操作的演示，來規范學生的操作，然后讓學生親自動手實踐，從而掌握一些常用的基礎技能操作。例如，在教學中采取循序漸進的方法，先讓學生學習和掌握天平的使用，然后是溶液的配制，移液操作，滴定管的使用等。對于天平的使用是讓學生先稱一個固定物體的質量，例如，一把鑰匙或者一個稱量瓶蓋等，然后是固體礦樣的稱取，最后是減量法訓練。對于溶液的配制，我們是讓學生先配制一些常見溶液，如100mL 0.1mol/L氫氧化鈉溶液的配制，100mL 0.1mol/L鹽酸溶液的配制等。對于移液操作，最初讓學生移取一定量的自來水，熟練后再量取一定體積的酸或堿液進行滴定操作。滴定操作中主要是讓學生進行酸堿滴定訓練，熟練之后再進行一些簡單項目的分析操作。

（三）實驗成績的考核

不能再沿用舊的考核制度，否則就不能讓學生有危機感，從而不能掌握好分析化學實驗這門課程的動手操作技能。要想學生真正掌握好這門基礎技能，必須要改變考核方式。首先，每天的考勤是必須的。其次，每次的實驗報告也是必須要完成的，但是內容必須跟自己動手的情況一致。除此之外，還必須進行抽查考核，每次隨機抽取一定的學生，然后要求獨自動手完成相應實驗的操作。以此促進學生的動手積極性，從而使他們的基礎技能得到快速提高。

（四）完善教師的考核

教師的考核制度應該完善，只是單純以上沒上完課作為考核的唯一依據是不可取的，對學生也是不負責任的。首先，由所教班級的學生給老師評分，他們是最有資格評價的人。其次，由所在系部教研室的老師互評，大家都在一起上課、討論問題，彼此是最了解的。然后再綜合平時的一些聽課記錄、考勤等給出一個合理的評分。

（五）實行開放性實驗室

因為實驗室都涉及到實驗藥品，所以一般情況下只有在實驗課的時候才允許進實驗室，這對學生的基礎技能訓練是很不利的。課堂實驗教學時間是很有限的，每個學生動手的時間不多，要想熟練掌握動手操作技能，就必須利用其他課余時間，否則就不能很好地掌握每樣儀器的操作，更不要說熟練操作。要解決這個問題就必須實行開放性實驗室，給學生更多時間更好更充分地進行技能操作。

（六）充分運用多媒體教學手段

在講解基礎技能操作的同時，可以合理運用多媒體教學，通過視頻讓學生能夠對實驗操作有視覺上的了解，同時又可以通過對比找出自己的操作錯誤。運用多媒體教學使實驗教學更生動、更直觀，而且學生的興趣更大，對于技能的掌握也更牢固。

高職院校應用化工專業的分析化學實驗課程的教學改革，需要我們在教學實踐中去不斷地探索與嘗試，總結和完善，需要廣大師生的積極參與和關注。通過教學實踐的改革，逐步探索出一套行之有效的，適應學生和社會需要的教學方法。只有這樣，才能更好地培養學生分析問題和解決問題的能力，提高他們的創新思維能力，使他們學以致用，成為優秀的技術型人才。

【基金項目】本文為2012年度廣西教育廳高等教育教學改革工程項目階段性研究成果之一（2012JGA403）

【作者簡介】戴麗艷（1978- ），女，廣西現代職業技術學院講師，研究方向：化學化工相關專業的教學與科研。