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你會(huì)喝水嗎?

2013-12-31 00:00:00
新安全 2013年11期

人體約75%重量都是水,水延續(xù)著我們的生命。有些人以為,只有口干舌燥才需要補(bǔ)水。其實(shí)口渴時(shí)才喝水多半為時(shí)已晚。那么,如何才能做到科學(xué)飲水呢?

喝水并非越多越好

水對(duì)于美容至關(guān)重要,飽滿光滑的皮膚離不開水的滋潤(rùn)。但對(duì)于女人來說,并不是喝得越多越好,每天8杯水就足夠滿足身體的需要了。除了這8杯水外,通過食物我們也能補(bǔ)充大量的水分,實(shí)在沒有必要再強(qiáng)迫自己大量喝水了,否則物極必反,會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

所謂飲水不可過量,這只是指一般情況而言,并非不能多量,有時(shí)如人體發(fā) 熱、腹瀉、嘔吐、多尿或昏迷以及炎熱出汗時(shí),都會(huì)失去大量水分,這就要補(bǔ)充水量;早晨人的血液凝固度比晚上大20倍,早晨鍛煉者應(yīng)多喝水,這樣能把血液中可能產(chǎn)生的活化因子加以稀釋,并經(jīng)血液的沖刷作用又可把局部的凝血物沖散。同時(shí)也能補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)和夜晚丟失的水分;還有,吃大量肉或雞蛋的人,也必須多喝水,因?yàn)槿夂径啵镜拇x給人體提供的能量也多,會(huì)產(chǎn)生酸和丙酮,血液中這兩種物質(zhì)多了,人就會(huì)患酮?。浑u蛋含蛋白質(zhì)高,它的消化產(chǎn)物為尿素等,將逐漸聚集在血液中,引起尿毒癥。故多喝水可增加尿量,以消除血中的毒性物質(zhì)。故雖飲水不可過量,但并不排除特定情況下某些人可多量飲水。

口渴時(shí)喝水已晚

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)所副所長(zhǎng)馬冠生指出,人體中的物質(zhì)75%是水,當(dāng)人體失水量達(dá)體重的2%時(shí),就會(huì)感到口渴,也就是說:當(dāng)人感到口渴的時(shí)候,他的身體已經(jīng)處于慢性缺水狀態(tài)了。喝水并非越多越好,還有更多的人只強(qiáng)調(diào)水的解渴作用,而忽視了水的營(yíng)養(yǎng)作用。通過對(duì)我國(guó)主要城市成年居民飲水狀況的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)目前公眾日常飲水其實(shí)存在很多誤區(qū),很多人都認(rèn)為水沒有營(yíng)養(yǎng)、只有口渴了才想到喝水、很多年輕人劇烈運(yùn)動(dòng)后立即就補(bǔ)水,并漸漸習(xí)慣用飲料代替飲用水,這些都是喝水的誤區(qū)。

淡鹽水要少喝

坊間流傳一種說法,“早晨起床后,喝一杯淡鹽水促進(jìn)身體排毒。”專家表示,這種說法并不科學(xué)。

據(jù)介紹,人在整夜睡眠中滴水未飲,但呼吸、排汗、泌尿卻仍在進(jìn)行中,這些生理活動(dòng)要消耗損失許多水分,喝鹽水反而會(huì)加重高滲性脫水,令人更加口干。而且早晨是人體血粘度最高的時(shí)間,喝鹽水會(huì)使血壓更高,尤其是心臟功能不好、有高血壓的人更不宜在早晨飲用淡鹽水。

專家建議,淡鹽水更適合在運(yùn)動(dòng)或大汗后喝,以補(bǔ)充身體丟失的水分和鈉。

飯后不要馬上喝水

一般而言,醫(yī)生絕不會(huì)建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會(huì)或沖走所有的酶,或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝后立馬喝茶,這是因?yàn)楸涣黧w稀釋的食物很快會(huì)離開胃,結(jié)果剛用完餐又有了饑餓感。

除此之外,飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素,所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2~3小時(shí)后才飲水,而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。

吃一般飯菜時(shí)不宜喝水,要喝也只能喝一小點(diǎn)兒,但是此后得一段時(shí)間不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小時(shí),用完淀粉類食品后得等1~2小時(shí),而用完高蛋白食品后得等1.5~2小時(shí)。飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下,這是因?yàn)榱黧w喝下去后10分鐘離開胃而進(jìn)入小腸,到那里后立刻被小腸粘膜吸收進(jìn)入血液里。

關(guān)照特殊人群飲水需求

懷孕和哺乳期的婦女:因?yàn)樗齻兯鹊乃粌H要給自身提供能量,還要給孩子提供能量。懷孕期間,每天應(yīng)當(dāng)喝6到8杯250毫升的水(相當(dāng)于3-4瓶瓶裝水)。當(dāng)然飲水量的多少也和母親的體重、年齡、運(yùn)動(dòng)量、天氣情況等因素相關(guān)。同時(shí),哺乳期的婦女因?yàn)椴溉榈男枰透鼞?yīng)該注意補(bǔ)充水分。

嬰兒和兒童:飲水量的多少和兒童的體重和運(yùn)動(dòng)量有關(guān)。因?yàn)閶雰翰皇强偰鼙憩F(xiàn)出他們的口渴,所以應(yīng)該通過每天更換尿布的頻率來判斷他們是否身體缺水。處于成長(zhǎng)期的活躍兒童更容易缺水,在每次活動(dòng)前都應(yīng)該鼓勵(lì)他們喝250毫升的水,并且在外面活動(dòng)時(shí)(尤其是炎熱的夏季),每隔20-30分鐘都要再補(bǔ)充250 毫升的水。

老年人:年紀(jì)越大的人就越容易身體脫水。因?yàn)殡S著年紀(jì)的增長(zhǎng),腎功能會(huì)漸漸衰竭,從而導(dǎo)致身體的口渴信號(hào)減弱。而且老年人服用的藥物比較多,這些也會(huì)導(dǎo)致身體脫水。所以70歲以上的老年人一定要每天補(bǔ)充充足的水分。

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