金線蓮以藥入茶譜新篇

金線蓮何以稱藥？

金線蓮別名金線蘭、金絲草，為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草藥。它生長于福建廣東一帶，其護肝保肝、清熱解毒等多種功效在民間有很高的認知度。李時珍在《本草綱目》內就將其定入“肝、脾、腎”三經，起到養血、涼血、護肝、清熱解毒之功效，是歷代皇室宮廷的養生御品。經權威專家鑒定，金線蓮內含大多數活性物與冬蟲夏草一致，堪稱“南方的冬蟲夏草”。

金線蓮如何入茶？

閩南及閩西北地區幾乎家家戶戶都知道用金線蓮草藥燉湯。九峰茗茶董事長葉濟德從這里找到新的商機，開始了銷售金線蓮的設想。

燉湯是一件耗時的事，忙碌的精英人士雖有消費能力、有養身需求，卻無暇喝上一碗金線蓮湯。九峰團隊對數百位精英人士、高端人士進行調查，結果顯示，由于工作或業務繁忙，這些人每周回家吃飯的次數僅為1～2次，并且是動態隨機的，常常家里人燉好了湯，他們往往因為過分忙碌或口味不適而放棄這種需求。

經營烏龍茶多年的經驗讓九峰茗茶董事長葉濟德首先想到的是：用烏龍茶的制作工藝滿足這種需求，第一解決便捷問題；第二解決口感問題。如果能像鐵觀音一樣方便省時、隨泡隨喝且口感順、香氣好，豈不是一舉兩得。

為此，九峰茗茶的制茶團隊花了半年時間研制，經過反復嘗試，在烏龍茶每道工序運用的程度上做調整，終于成功將烏龍茶萎凋、做青、炒青揉捻、干燥等制茶工藝與金線蓮融合為一體，讓金線蓮從餐桌走向茶桌。經業界、醫學界專家鑒定，九峰金線蓮保健效果極佳，色香味韻俱全。

品味九峰金線蓮茶

九峰金線蓮茶，為滿足不同消費人士的口感需求，創新出原味與流利口味金線蓮茶。此兩種金線蓮茶，皆可煮，可泡，可燉。

煮：將金線蓮茶放入九峰茗茶金線蓮專用壺烹煮10～15分鐘，即可煮出金線蓮特有的口味與營養。

泡：用烏龍茶工藝泡飲九峰金線蓮茶，不含雜質、無需洗茶。

燉：將九峰金線蓮茶與雞鴨肉骨等放在一起燉湯。