論臨川白滸窯手工陶瓷工藝

摘 要：臨川白滸窯，本系中國六大陶瓷名窯之一，它出生于隋唐代，成長于南宋初期，繁榮于元代，是我國江南古陶瓷生產(chǎn)史中的重要鏈環(huán)之一。其燒造技藝在當(dāng)?shù)孛耖g一直延續(xù)至今。臨川白滸窯手工陶瓷工藝傳習(xí)所的建成，對加強臨川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承具有非常重要的意義。

關(guān)鍵詞：白滸窯；手工陶瓷；工藝；

中圖分類號：J026 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：E 文章編號：1674-3520（2014）-03-000184-01

臨川白滸窯，位于今撫州市臨川區(qū)城西四公里的紅橋鎮(zhèn)白滸渡，崇仁河緊靠窯址的山坡由西向東流入撫河；窯址依山靠水，水面交通極為便利，為瓷器的銷售提供了條件；早年此地樹木茂密，多以松木為主，為瓷業(yè)生產(chǎn)提供了充足的燃料；瓷土豐富，為瓷業(yè)生產(chǎn)胎土。

臨川白滸窯綿亙2公里，這些瓷窯在白滸窯毛家村《白滸毛氏族譜 》的南宋紹興五年（1135）舊序記載中可得到印證：“宋元豐元年（1078）毛姓氏遷來此地一日出游汝西，車過滸渡，……而問曰：‘斯何地也？’當(dāng)?shù)厝舜鹪唬骸诐G渡，又曰白滸窯也。’”證實該窯早在北宋之前就已存在。事實上，早在唐代，臨川白滸窯就頗具規(guī)模。

古代的撫州府陶瓷制作和燒煉非常發(fā)達(dá)。著名的《景德鎮(zhèn)陶錄》一書曾高度稱贊撫州的制陶藝術(shù)，臨川白滸，南豐白舍，金溪小陂三窯所產(chǎn)生的陶瓷，可以和景德鎮(zhèn)陶瓷媲美，因而被載入《中國陶瓷史》。

宋時，江南西路臨川白滸窯、金溪小陂窯、南豐白舍窯三大窯場均為當(dāng)時國家的重窯。白滸窯手工制瓷工藝中重要的成型工序在宋代已初步建立。

1950和1960年，江西省博物館文物調(diào)查工作中發(fā)現(xiàn)白滸窯廢墟上散布的瓷片、窯具等遺物甚多，許多青瓷碎片，胎色青灰，釉色黃綠，通體施釉，均開冰裂片，具有典型的南朝、隋代青瓷特征；而碗則具有明顯的唐代風(fēng)格；其余的則具備宋代器物的一般化特點。

元代，臨川云山一帶已發(fā)現(xiàn)高質(zhì)量高嶺土，白滸窯的瓷工逐漸北遷至云山（臨川境內(nèi)，現(xiàn)有窯廠）。臨川白滸窯與景德鎮(zhèn)同時出現(xiàn)元青花的燒造工藝。

臨川白滸窯手工制瓷工藝專業(yè)化程度強，行業(yè)分工極其細(xì)致，最核心的包括拉坯、利坯、畫坯、施釉和燒窯等五項工序。

1、拉坯：也叫\(zhòng)"做坯\"，也是器物的雛形制作。它是將制備好的泥料放在坯車上，用輪制成型方法制成具有一定形狀和尺寸的坯件。

2、利坯：即\"修坯\"。它是將經(jīng)過印坯工藝后的粗厚不平、規(guī)格不齊的粗坯經(jīng)過兩次旋削，使之厚度適當(dāng)、表里一致。

3、施釉：俗稱\"剎合坯\"。它是在器坯內(nèi)外上一層玻璃質(zhì)釉、使之光潤。其方法有蘸、澆、吹、蕩、涂等。

4、畫青花：俗稱\"畫坯\"。它是用青花料在坯胎上繪畫，打青花箍或?qū)懬嗷ㄗ郑詈笊嫌詿伞?/p>

5、燒窯：是成瓷的最后一道關(guān)鍵工序。它是將裝有成坯的匣缽按窯位置放在窯床上，用松柴或槎柴燒至1270--1300度，采取先氧化焰，后還原焰的方法，分溜火、緊火、凈火三個階段，用一天一夜（24小時）的時間，把匣缽內(nèi)的坯胎燒成瓷胎。

明、清兩代，臨川優(yōu)秀的陶瓷工人大量奔赴景德鎮(zhèn)，當(dāng)時在景德鎮(zhèn)的陶工三人中就有一個臨川人。臨川陶工的流失使臨川白滸窯制瓷業(yè)受到?jīng)_擊，發(fā)展逐漸緩慢，但民間窯廠依舊傳承著宋元以來的制瓷工藝。

清光緒32年（1906年）由李家渡私人開采加工經(jīng)營臨川高嶺土，生產(chǎn)陶瓷原料，礦名為“華營公司”。

20世紀(jì)50年代，臨川陶瓷廠正式投產(chǎn)。

1975年1月，設(shè)在江西的輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所根據(jù)中央辦公廳文件指示，秘密研制一批供毛主席專用的生活用瓷，工程代號為‘7501’。這套彌足珍貴的“毛瓷”精選陶瓷原料，就是臨川砂子嶺高嶺土。

1977年9月，臨川青花仿古瓷廠在熊開生的具體指導(dǎo)下生產(chǎn)民間瓷器，后來逐步發(fā)展到制造青花仿古瓷，1980年打入國際市場。傳統(tǒng)的產(chǎn)品“青花瓷六方?jīng)銎俊痹鴺s獲撫州地區(qū)科研項目一等獎。此處還有150件八仙踏八怪爆竹瓶，100件鶴同春觀音瓶等等，千姿百態(tài)，栩栩如生，巧奪天工，是很好的藝術(shù)珍品。

2012年，臨川陶瓷工業(yè)園正式成立，這標(biāo)志著以白滸窯為代表的臨川陶瓷從手工制作工藝到現(xiàn)代化制瓷工藝的飛躍。

臨川白滸窯為江西打造瓷都立下了汗馬功勞，同時也為后代景德鎮(zhèn)小陶窯升級成大瓷窯的興起，輸送了大量優(yōu)秀的陶瓷技術(shù)。白滸窯優(yōu)秀的陶瓷技術(shù)人才為景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮了自己的聰明才智，也為臨川贏得了聲譽，同時也為“先有白滸窯，后生景德鎮(zhèn)”之說提供了一定的依據(jù)。今天的景德鎮(zhèn)陶瓷名冠全球，這與當(dāng)年的白滸窯的技術(shù)支持是密不可分的。

建國以后，隨著政治、經(jīng)濟(jì)的變革和瓷業(yè)機械化生產(chǎn)的不斷發(fā)展，臨川白滸窯瓷業(yè)習(xí)俗開始淡化，現(xiàn)已瀕臨消亡，亟待搶救和保護(hù)。臨川白滸窯手工制瓷工藝耗時多、勞動強度大，產(chǎn)量和成品率低，不能滿足生產(chǎn)力發(fā)展的要求。但其制作精巧精美，構(gòu)思奇特，在制瓷工藝中獨樹一幟，給人以美輪美奐的視覺享受。

2010年，張志剛先生受江西省文化廳委托，在北京宋莊策劃首屆江西藝術(shù)節(jié)暨紅土地當(dāng)代藝術(shù)文獻(xiàn)展。展覽期間，張志剛特意將白滸窯藝術(shù)陶瓷與景德鎮(zhèn)藝術(shù)陶瓷同臺展出，白滸窯陶瓷以其獨特的藝術(shù)風(fēng)格受到首都藝術(shù)界及各國大使的一致好評。

2013年底張志剛先后向撫州市臨川區(qū)第一文化館、撫州市臨川區(qū)文體廣電局提交關(guān)于保護(hù)臨川白滸窯手工陶瓷工藝的項目申報。

2014年初，撫州市臨川區(qū)政府正式將臨川白滸窯手工陶瓷工藝列入臨川區(qū)第二批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目名錄。

2014年3月，經(jīng)江西省文化廳、撫州市文化新聞出版局及撫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心批準(zhǔn)，在臨川區(qū)下聶村張志剛陶瓷工作室正式成立臨川白滸窯手工陶瓷工藝傳習(xí)所。

臨川白滸窯手工陶瓷工藝傳習(xí)所的建成，對加強臨川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承具有非常重要的意義。傳習(xí)所將聘請有專業(yè)特長的老藝人以“帶徒傳藝”的方式生產(chǎn)、獻(xiàn)藝，并與國際陶瓷機構(gòu)交流合作，以期達(dá)到“融文物保護(hù)、手工制瓷工藝展示與生產(chǎn)于一體”的目的。傳習(xí)所建成后，以“非遺”項目為載體，以文化交流與文化旅游為切入點，吸引本地、外地游客前來參觀，體驗臨川古老的制瓷工藝，感受古臨川的文化內(nèi)涵，據(jù)此讓更多的人了解臨川文化，熱愛臨川文化，弘揚臨川文化，同時熱忱歡迎廣大瓷藝愛好者加盟，共襄盛舉，將臨川白滸窯手工制瓷工藝發(fā)揚光大。