微生態制劑在養豬生產中應用試驗研究

趙英民

微生態制劑在養豬生產中應用試驗研究

趙英民

（山東省兗州市畜牧獸醫工作站 272100）

用微生態制劑對初生仔豬、保育豬、育肥豬進行飼喂試驗。結果表明，試驗組仔豬育成率提高2.77%，發病率下降8.44%，平均日增重提高8.33%。試驗組保育豬日增重提高8.9%，飼料利用率提高14.5%，腹瀉率降低12.5%。育肥豬肉料比提高7.25%。

酶類 育成率 日增重 肉料比 發病率

健康養殖是低能耗、低污染、低排放的養殖業，可使用微生態制劑、中草藥制劑與新型抗菌藥物，即細胞因子制劑等，既安全、效果好、使用方便，又無藥物殘留，不產生耐藥性，能保障動物性食品的安全，這是養殖業今后的用藥方向。

微生態制劑包括乳酸菌制劑、芽胞桿菌制劑、真菌制劑與酵母菌制劑等，是選用優良的菌種，經液體深層發酵、離心、濃縮，低溫冷凍干燥和微膠囊化包被，復配和包裝等生產而制成的，產品具有質量優質(復合型)，穩定性好，儲藏期長，抗干燥和耐熱性與抗外界因子的能力強；繁殖能力、產酶能力、產酸能力、產細菌素與抗菌肽的能力強；活菌數含量高，不受胃酸與膽汁的干擾等特點，是抗生素最佳的替代品。為了大力推廣低污染、低排放、無藥殘的養豬企業我市獸醫站采用山東健牧生物藥業有限公司的健康源進行了多項試驗。

1 哺乳母豬的微生態制劑飼喂試驗

1.1 材料和方法

采用山東健牧生物藥業有限公司的健康源(母豬專用微生態制劑。有功能性產酶芽孢桿菌、腸球菌、活性乳酸菌、免疫多糖及酵母菌培養物，有效活菌數為200億/g)。對照組飼喂自拌料，試驗組飼喂自拌料添加500g/ 1000kg的微生態制劑，自由采食。

1.1.1 試驗時間 從2013年3月1~25日，共24d。

1.1.2 供試豬 從兗州市新兗鎮金鑫養殖場選取18頭健康、年齡、胎次、體重基本一致的臨產母豬，隨機分成2組，試驗組和對照組各9頭。

1.1.3 飼養管理 飼養管理條件一致，飼料采取干料拌濕后飼喂，在試驗母豬轉入產床后開始飼喂試驗料，以吃飽不剩料為原則，自由飲水。試驗組和對照組分別統計耗料量，打掃豬舍1次/d，隨時觀察母豬和仔豬的情況。

1.2 結果與分析

表1 仔豬育成率及發病率

表1說明試驗組育成率96.94%，對照組育成率94.17%；試驗組仔豬發病率6.12%，對照組仔豬發病率14.56%。試驗組仔豬死亡率及發病率都明顯低于對照組(P<0.05)。

表2 微生態制劑對哺乳母豬生產性能的影響 (kg)

從表2可以看出試驗組25日齡平均窩重比對照組多4.638kg。

2 斷奶仔豬飼喂微生態制劑試驗

2.1 材料和方法

采用山東健牧生物藥業有限公司乳仔豬專用的微生態制劑健康源。主要成分由枯草芽孢桿菌(預防腹瀉型、產蛋白酶型、調節腸道菌型、產淀粉型、增強免疫型)，活菌含量320億/g。

將48頭32日齡斷奶仔豬按體重相近、公母各半的原則隨機分成2組，每組再分成3個小組，每小組8頭。對照組飼喂基礎日糧，試驗組在基礎日糧中添加400mg/kg的微生態制劑，試驗時間為30d。

2.1.1 試驗時間 從2013年4月1~30日。

2.1.2 飼養管理 飼料拌濕生喂，4次/d，自由采食，喂后供給清潔飲水。早晚各清掃圈舍1次/d，每10d清洗和消毒食槽、用具1次。記錄每圈采食量，計算日均采食量；飼喂30d，試驗的第0天、第31天早晨8:00空腹稱重，計算每頭仔豬的平均日增重。

2.2 結果與分析

2.2.1 微生態制劑對保育豬生產性能的影響 見表3。

表3 日糧添加微生態制劑對保育豬生產性能的影響 (kg)

由表3可見，在斷奶仔豬基礎日糧中添加微生態制劑，可顯著提高仔豬日增重8.9%(P<0.05差異顯著)，提高日采食量4.48%(P<0.05差異顯著)，降低料重比3.31% (P<0.05差異顯著)。

2.2.2 微生態制劑對仔豬腹瀉的影響 見表4。

表4 日糧添加微生態制劑對仔豬腹瀉的影響 (頭、%)

由表4可見，添加微生態制劑可顯著降低仔豬腹瀉率，試驗全期仔豬未發生死亡病例。

3 育肥豬飼喂微生態制劑試驗

3.1 試驗材料和方法

采用山東健牧生物藥業有限公司的育肥豬專用微生態制劑健康源：由芽胞桿菌、酵母菌、糞腸球菌及其發酵代謝產物，多種生長因子，特殊佐劑組合，微囊化包被而成，活菌含量100000萬/g。

3.1.1 試驗時間 從2013年6月3日~10月25日。

3.1.2 供試豬 從新兗鎮金鑫養殖場選擇60頭50日齡左右的三元雜交豬，隨機分成試驗組和對照組，每組分為6個小組，每小組5頭，飼養管理條件一致。先進行7d的預試期，并進行驅蟲、常規免疫和環境適應過渡。預試期結束后，第2天早晨空腹稱重，對照組飼喂基礎日糧，試驗組飼喂添加200g/1000kg的微生態制劑，進入135d的正試期。試驗結束，第2天早晨空腹稱重。

3.1.3 飼養管理 先進行7d的預試期，并進行驅蟲、常規免疫和環境適應過渡。試驗期內有專人負責飼養管理，自由飲水，自由采食，打掃衛生1次/d。觀察采食、精神、排便情況，發現病豬及時治療。

3.2 結果與分析

見表5和表6。

表5 加微生態制劑對試驗組生產性能的影響 (kg/頭、g/頭、kg)

表6 微生物制劑對對照組生產性能的影響(kg頭、g/頭、kg)

從表5和表6可以看出試驗組頭均增重82.84kg，對照組頭均增重75.58kg，試驗組比對照組提高9.61% (P<0.05)；試驗組日增重613.6g,對照組日增重559.9g，試驗組比對照組提高9.59%(P<0.05)。試驗組料肉比為3.07:1，對照組料肉比為3.31:1，試驗組比對照組降低7.25%(P<0.05)。

在育肥豬試驗中，試驗組豬糞不臭或稍有酒酸味，而對照組則臭味明顯。試驗中共觀察了6次糞便中蒼蠅數目，試驗組平均為21.4只/㎡,對照組為76.4只/㎡，試驗組比對照組減少72%。

4 討論

4.1 微生態制劑對母豬的影響 （1）試驗組25日齡窩重比對照組多4.638kg，這說明微生態制劑能提高哺乳母豬的泌乳力。（2）試驗組發病率低于對照組8.44%，說明微生態制劑對降低仔豬發病率有較明顯的促進作用。（3）試驗組成活率高于對照組2.77%，說明微生態制劑可以提高仔豬育成率。

4.2 微生態制劑對仔豬的影響 （1）試驗組可顯著提高仔豬日增重8.11%，說明飼喂微生態制劑能提高生長速度。（2）試驗組提高日采食量4.48%，降低料重比3.31%。（3）試驗組仔豬腹瀉率降低12.5%，可以說明飼喂微生態制劑能有效減少斷奶仔豬發病。

4.3 微生態制劑對育肥豬影響 （1）試驗組頭均增重比對照組提高9.61%，試驗組日增重比對照組提高9.59%，說明添加微生態制劑可以明顯提高育肥豬的生長速度。（2）試驗組料肉比對照組降低7.25%，說明添加微生態制劑可以明顯提高育肥豬的飼料報酬。（3）改善養豬場的生態環境，在試驗中，試驗組豬糞不臭或稍有酒酸味，而對照組則臭味明顯。蒼蠅數試驗組比對照組減少72%。

5 結論

（1）在豬飼料中添加微生態制劑，可提高豬的生長速度，提高飼料消化利用率。（2）微生態制劑不僅對仔豬的黃白痢有抑制作用，緩解斷奶應激，而且在同一飼養條件下，可使母豬奶水充足，可有效提高仔豬的育成率和生長速度。（3）不僅有利于降低豬糞中有害氣體及其他有害物質的排放，減少豬舍臭味，降低蒼蠅數，而且在保護生態環境、維護生態平衡方面具有十分重要的作用。

[1] 李偉炯. 微生態制劑的應用與研究[M]. 北京:化學工業出版社. 2008.

[2] 萬阜昌. 微生態藥物研究與應用[M]. 北京: 化學工業出版社. 2013.

[3] 張日俊. 現代飼料生物技術與應用[M]. 北京: 化學工業出版社. 2009.

（2014–01–24）

S816.79

A

1007-1733(2014)05-0010-02