3個(gè)短枝型板栗品種性狀評(píng)價(jià)

田壽樂，孫曉莉，沈廣寧，許 林，孟海鳳

(1.山東省果樹研究所，山東 泰安 271000；2.泰安市林業(yè)局，山東 泰安 271099)

據(jù)《中國果樹志·板栗榛子卷》[1]及中國知網(wǎng)(CNKI)等檢索統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)有板栗種質(zhì)資源400余份，其中僅有少數(shù)為短枝型矮化資源，這部分資源突出表現(xiàn)為枝條短縮，樹體矮化，其中有些資源兼具良好的經(jīng)濟(jì)性狀，通過密植栽培已在生產(chǎn)中小范圍推廣。國內(nèi)有關(guān)短枝型矮化板栗資源的報(bào)道僅見于對(duì)單一矮化資源的性狀描述，對(duì)多個(gè)短枝型矮化資源綜合比較的研究報(bào)道較為鮮見。本研究中選取‘沂蒙短枝’、‘燕山短枝’和‘超短枝1號(hào)’3個(gè)不同短枝性狀并具有栽培價(jià)值的資源為試材，比較了3個(gè)短枝型資源的生長結(jié)實(shí)特性、豐產(chǎn)性和抗逆性等主要栽培性狀，旨在為下一步短枝型矮化機(jī)理研究及新種質(zhì)創(chuàng)新評(píng)價(jià)提供參考。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2010～2012年在山東省果樹研究所果園中進(jìn)行，當(dāng)?shù)貙贉貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明，平均氣溫12.9℃，全年平均≥10℃的積溫4 213℃，年平均日照時(shí)長2 627.1h，年平均降水量697mm，無霜期195d。園區(qū)地形為山地，土質(zhì)為砂質(zhì)壤土，土層厚度60～70cm，pH值6.8，含速效性氮60mg/kg、速效性磷11mg/kg、速效性鉀45mg/kg、有機(jī)質(zhì)0.9％。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

以‘沂蒙短枝’、‘燕山短枝’、‘超短枝1號(hào)’3個(gè)板栗資源為試材，每種試材各12株，樹體生長結(jié)實(shí)正常，砧木為當(dāng)?shù)?年生自然實(shí)生喬化砧，嫁接后第7年，株行距3.5m×4.5m。

2.2 試驗(yàn)方法

各性狀描述參照《板栗種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[2]進(jìn)行。使用米尺和游標(biāo)卡尺測(cè)定干周(地面以上20cm處測(cè)量值)、樹高、樹冠面積、葉片厚度、枝條長度和粗度；使用量角器測(cè)定主枝開張角度；使用SPAD-502葉綠素儀測(cè)定葉綠素相對(duì)含量；使用計(jì)數(shù)器統(tǒng)計(jì)枝條、總苞、堅(jiān)果、混合芽數(shù)。采用方格法測(cè)定葉面積；采用稱重法測(cè)定堅(jiān)果質(zhì)量、葉片質(zhì)量；采用斐林試劑法測(cè)定總糖含量；采用凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量；采用烘干稱重法測(cè)定水分含量；采用雙波長法測(cè)定淀粉含量。

2.3 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS13.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行0.05水平LSD差異顯著性檢驗(yàn)。

3 結(jié)果與分析

3.1 3個(gè)短枝型板栗資源的植物學(xué)特性

沂蒙短枝等3個(gè)板栗資源同屬短枝致矮類型，與其它資源比較，直觀表現(xiàn)為冠形緊湊，枝條短縮，樹體矮化明顯，年生長量小，一般僅為20～30cm。3個(gè)短枝型板栗資源樹體比較如表1所示，盛果期3個(gè)短枝型資源樹勢(shì)強(qiáng)弱不一，其中‘燕山短枝’樹勢(shì)較強(qiáng)，‘沂蒙短枝’樹勢(shì)中庸，而‘超短枝1號(hào)’樹勢(shì)較弱。幼砧嫁接后‘燕山短枝’生長速度最快，嫁接后第7年樹體高度達(dá)到1.89m，樹冠面積2.1m2，干周25.2cm，冠幅明顯大于‘沂蒙短枝’和‘超短枝1號(hào)’。‘超短枝1號(hào)’冠幅最小，3個(gè)資源從樹體大小即可區(qū)分。

表1 3個(gè)短枝型板栗資源樹體的特征?Table 1 Characteristics of trees of three short-branch types of chestnut resources

3個(gè)短枝型板栗資源葉片各形態(tài)指標(biāo)如表2所示。‘燕山短枝’葉姿平展，葉面顏色深綠，葉片大而肥厚，葉綠素含量最高，達(dá)到55.0(SPAD值)，葉色明顯深于‘沂蒙短枝’和‘超短枝1號(hào)’。‘沂蒙短枝’與‘超短枝1號(hào)’的葉片大小和葉姿較為相似，葉色均為綠色，二者枝條前部葉片均向上翻卷呈船狀，似受干旱脅迫所致；但二者葉柄基部形態(tài)存在細(xì)微差異，即‘沂蒙短枝’葉柄基部呈鈍形，而‘超短枝1號(hào)’呈廣楔形。

3個(gè)短枝型板栗資源總苞各形態(tài)指標(biāo)如表3所示。3個(gè)短枝型資源的總苞均屬中小型，其中‘超短枝1號(hào)’總苞質(zhì)量最小，僅38.3g。‘燕山短枝’總苞最大，為63.9g，較‘超短枝1號(hào)’高出 25.6g，皮層較厚且含水量高，平均厚度達(dá)到1.67mm，顯著高于其它2個(gè)資源。‘沂蒙短枝’與‘超短枝1號(hào)’的苞刺長度差異不顯著，二者顯著長于‘燕山短枝’(11.0mm)。3個(gè)資源的總苞含堅(jiān)果數(shù)均在2個(gè)以上，差異不明顯。出實(shí)率和空苞率通常被作為產(chǎn)量構(gòu)成的重要指標(biāo)，較高的出實(shí)率和較低的空苞率被認(rèn)為是實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)的充分條件。在3個(gè)短枝型資源中，‘沂蒙短枝’與‘超短枝1號(hào)’的出實(shí)率接近40％，屬中等水平，而燕山短枝出實(shí)率稍低，為35.5％，這與其苞皮較厚且含水量較高密切相關(guān)。3個(gè)短枝型資源空苞率為6％～9％，作為品種栽培時(shí)尚處于一般水平，其中‘燕山短枝’空苞率最低，為6.5％，稍小于另2個(gè)資源。樹體衰弱時(shí)，‘沂蒙短枝’與‘超短枝1號(hào)’空苞率明顯升高，其中‘超短枝1號(hào)’可達(dá)60％以上。

表2 3個(gè)短枝型板栗資源葉片的特征Table 2 Characteristics of leaf shapes of three short-branch types of chestnut resources

表3 3個(gè)短枝型板栗資源總苞的特征Table 3 Characteristics of anthodium of three short-branch types of chestnut resources

3.2 3個(gè)短枝型板栗資源的堅(jiān)果性狀

堅(jiān)果性狀是評(píng)判板栗資源栽培價(jià)值的重要參考依據(jù)。3個(gè)短枝型資源同屬北方炒食栗類型，果粒中小，單粒質(zhì)量8g左右，果肉細(xì)糯香甜，含糖量高，炒食品質(zhì)佳。3個(gè)短枝型板栗資源堅(jiān)果各經(jīng)濟(jì)性狀如表4所示。‘燕山短枝’堅(jiān)果橢圓形，果皮深褐色，周身絨毛少，果個(gè)明顯大于‘沂蒙短枝’和‘超短枝1號(hào)’，外觀品質(zhì)最佳。‘沂蒙短枝’與‘超短枝1號(hào)’堅(jiān)果形狀相似，果形均為三角形，果皮紅褐色，絨毛稍多，外觀品質(zhì)不及‘燕山短枝’，但二者果肉含糖量較高，均在18％以上，顯著高于‘燕山短枝’，炒食后風(fēng)味更佳。沂蒙短枝單粒質(zhì)量7.3g，稍大于‘超短枝1號(hào)’(6.9g)，二者堅(jiān)果僅從外觀難以區(qū)分。

表4 3個(gè)短枝型板栗資源堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)性狀?Table 4 Economic characteristics of nuts of three short-branch types of chestnut resources

3.3 3個(gè)短枝型板栗資源的生長結(jié)果習(xí)性

盡管3個(gè)資源均屬短枝類型，但枝條短縮性狀仍有較大差別。3個(gè)短枝型板栗資源生長結(jié)果習(xí)性如表5所示。‘超短枝1號(hào)’結(jié)果枝最短，為13.2cm，長度僅為‘燕山短枝’的55.2％。‘沂蒙短枝’結(jié)果枝長16.9cm，長度介于二者之間，短截后仍可結(jié)果。‘燕山短枝’結(jié)果枝最長，且枝粗芽大，其粗度水平甚至超過很多喬化資源，與‘沂蒙短枝’和‘超短枝1號(hào)’形成鮮明對(duì)比。3個(gè)短枝型資源結(jié)果母枝抽生新枝數(shù)量與喬化資源相似，甚至有所不及，但結(jié)果枝所占比例較高，均在65％以上，如‘燕山短枝’結(jié)果枝比例可高達(dá)75.7％，這也是短枝型資源區(qū)別于其它資源的重要特征。‘沂蒙短枝’果前梢長度最短，僅1～2cm，呈重度短縮狀態(tài)，且驟然變細(xì)，似發(fā)育不良，這是其獨(dú)特之處。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，‘沂蒙短枝’作為接穗與當(dāng)?shù)匕謇跫藿佣嘤胁挥H和現(xiàn)象，表現(xiàn)為接穗成活率低，并伴有小腳現(xiàn)象，但目前暫未發(fā)現(xiàn)‘燕山短枝’和‘超短枝1號(hào)’有此問題。3個(gè)資源在6月下旬至7月上旬經(jīng)摘心或短截，易促發(fā)大量二次花或二次果，但空苞居多，且多數(shù)總苞不能完成生長周期并耗費(fèi)大量營養(yǎng)，實(shí)際生產(chǎn)意義不大，這與周緒平對(duì)‘沂蒙短枝’的研究結(jié)果基本一致[3]。

表5 3個(gè)短枝型板栗資源的生長結(jié)果習(xí)性Table 5 Growth and bearing characteristics of three short-branch types of chestnut resources

3.4 3個(gè)短枝型板栗資源的物候期

因2010～2012年氣候異常原因，每年的物候期都不一致，而2012年物候期比較正常，因此以2012年為準(zhǔn)。3個(gè)短枝型板栗資源的主要物侯期如表6所示。由表6可知，3個(gè)短枝型資源萌芽期均在4月上旬，其中‘燕山短枝’萌芽期稍早，葉片生長速度最快，從芽體萌動(dòng)到葉片停長所需時(shí)間顯著短于其它2個(gè)資源。3個(gè)資源雄花盛花期與雌花盛花期基本一致，無明顯雌雄異熟現(xiàn)象。“燕山短枝’成熟期在9月上中旬，較另2個(gè)資源提前3～6d；‘沂蒙短枝’成熟最晚，一般在9月中旬。‘燕山短枝”落葉期稍晚于另2個(gè)資源，這與其生長勢(shì)旺盛有關(guān)。

表6 3個(gè)短枝型板栗資源的主要物候期(月-日)Table 6 Main phenological periods of three short-branch types of chestnut resources (M-D)

3.5 3個(gè)短枝型板栗資源的早實(shí)豐產(chǎn)性及抗性

短枝型板栗資源因具有適宜矮化密植的樹體優(yōu)勢(shì)，其潛在的豐產(chǎn)性是其它資源無法輕易實(shí)現(xiàn)的。據(jù)周緒平報(bào)道[4]，密植模式下嫁接后第5年‘沂蒙短枝’平均產(chǎn)量達(dá)到6 937.0kg/hm2，較喬化品種“石豐”高99.5％。3個(gè)短枝型板栗資源早實(shí)豐產(chǎn)性及抗性如表7所示。常規(guī)栽植模式下，盛果期3個(gè)短枝型資源每hm2產(chǎn)量均超過3 100kg，其中‘沂蒙短枝’豐產(chǎn)性最好，嫁接第7年每hm2產(chǎn)量高達(dá)4 022.7kg，‘燕山短枝’產(chǎn)量最低，二者每hm2產(chǎn)量相差910kg，差異顯著。3個(gè)短枝型資源結(jié)果早，嫁接第2年即可形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，第3年每hm2產(chǎn)量均超過1 000kg，早實(shí)性強(qiáng)，可快速進(jìn)入盛果期。3個(gè)資源均抗栗疫病，但對(duì)立地條件的選擇有所差異。同在瘠薄山地栽植時(shí)，‘燕山短枝’生長勢(shì)只受輕微影響，產(chǎn)量雖有下降但仍可保持豐產(chǎn)狀態(tài)，而‘沂蒙短枝’和‘超短枝1號(hào)’生長勢(shì)被嚴(yán)重削弱，空苞明顯增多，堅(jiān)果變小，整齊不一，產(chǎn)量大幅下降。因此，3個(gè)板栗資源在山地栽植時(shí)需加強(qiáng)肥水管理，維持健旺樹勢(shì)。

4 討論與結(jié)論

現(xiàn)有板栗資源多數(shù)為高大喬木，從20世紀(jì)70年代至今陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的一批短枝型資源，如‘沂蒙短枝’、‘燕山短枝’、“萊州短枝”、“陽光短枝”、“廣東矮生栗”等，不但豐富了我國矮化板栗資源類型，而且促進(jìn)了栽培模式由喬化稀植向矮化密植的實(shí)踐探索，并屢創(chuàng)豐產(chǎn)記錄[3,5]。本試驗(yàn)中通過對(duì)國家果樹種質(zhì)板栗圃300余份資源調(diào)查，發(fā)現(xiàn)板栗資源喬化、半喬化、半矮化、矮化均有體現(xiàn)，據(jù)此可初步判定板栗從喬化到矮化是一個(gè)整體漸變的過程，但其中無法排除個(gè)別突變體的存在。因此，板栗短枝性狀是否屬基因突變或多基因控制仍需進(jìn)一步研究。國內(nèi)外對(duì)果樹及其它樹種矮化機(jī)理的研究主要集中在柑橘、蘋果、梨、烏桕等，并從組織解剖學(xué)[6-9]、酶學(xué)[10-13]、激素[14-18]、生物技術(shù)[19-21]等多方面進(jìn)行了廣泛深入研究。有關(guān)短枝型板栗資源的研究報(bào)道較少，目前僅有表型特征的相關(guān)報(bào)道，而關(guān)于枝條短縮或樹體矮化機(jī)理的研究報(bào)道更少。農(nóng)業(yè)出版社,2006.

表7 3個(gè)短枝型板栗資源的早實(shí)豐產(chǎn)性及抗性Table 7 Early-bearing and high-yield ability,and resistance of three short-branch types of chestnut resources

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