溫室甜椒栽培技術

趙玲麗

（新鄉縣農牧局農產品質量安全檢測站，河南 新鄉 453700）

溫室甜椒栽培技術

趙玲麗

（新鄉縣農牧局農產品質量安全檢測站，河南 新鄉 453700）

甜椒俗稱燈籠椒、柿子椒、菜椒，又稱五彩椒，屬于茄果類蔬菜，含豐富維他命C、B及胡蘿卜素等，口感甘甜，非常適合生吃；另外甜椒顏色鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜，因此也是高檔宴會必備蔬菜，市場前景十分廣闊?，F將溫室甜椒栽培技術介紹如下。

1 品種選擇

甜椒宜選擇耐低溫、抗逆性強、產量高的優質品種，如金鵬、皇太極、曼迪等。

2 育苗

2.1 種子處理

先用1%高錳酸鉀溶液（或10%磷酸三鈉溶液）浸種20min后，再用清水沖洗種子3～4次，然后將種子浸入55℃溫水中，并不斷攪拌，待水溫降至30℃后，浸泡3h。將浸泡后的種子用消過毒的紗布包好，放于25～30℃條件下催芽，一般3～4d后出芽，待70%種子露白時即可播種。

2.2 播種

育苗床要求做成長6.67m，寬1.67m的標準畦，每畦施腐熟有機肥100kg、磷酸二銨0.5kg。播種前澆足底水，然后撒上一層過篩細土，將種子均勻撒在苗床上，并覆蓋厚約0.8～1.0cm過篩細土。

2.3 苗期管理及壯苗指標

2.3.1 溫度管理 主要靠遮陽網和草苫進行溫度管理：以遮陽網降溫，以加蓋草苫升溫。白天最適宜溫度25～28℃，夜間最適宜溫度17～20℃。

2.3.2 水肥管理 出苗后適當控制水分。幼苗二葉一心后結合苗情施苗肥2～3次。

2.3.3 壯苗指標 壯苗標準為：株高15cm左右，主莖10片葉片以上，莖粗0.5cm以上，現蕾，葉片厚實嫩綠，根系發達，健壯無病。達到壯苗標準即可移栽定植。

3 定植

3.1 整地、施基肥

定植前深耕土壤，結合耕翻每公頃施腐熟農家肥7.5萬kg，磷酸二銨375kg和硫酸鉀225kg。然后深翻細耙起壟，壟高20cm，壟寬80cm，壟溝深50cm，覆蓋地膜待定植。

3.2 定植

實行寬窄行種植，窄行距要求50cm，寬行距要求80cm，株距40cm，每穴單株，澆足底水，交錯定植。大棚內保持高溫高濕環境，促使根系生產，利于緩苗。

4 定植后管理

4.1 整枝

采用三干整枝法：即只留三叉分枝的主枝，次生側枝全部摘除。每株植株用三根尼龍繩吊起，繩子上部系在大棚架上，下部系在植株主莖上，使其直立生長。切記在結果枝上保留適當營養枝，以保證果實生產的養分供應。

4.2 水肥管理

甜椒坐果后，每公頃追肥尿素90kg、硫酸鉀270kg，間隔5～7d澆水一次，促使果實膨大。

4.3 病蟲害防治

大棚內放風口可懸掛尼龍防蟲網，棚內懸掛黃色粘蟲板和頻振殺蟲燈。推廣使用高效、低毒、低殘留農藥，嚴格執行農藥安全間隔期要求。

5 采收

果實膨大轉色后，除去病果、爛果、畸形果等，及時采收并分級裝袋或裝箱。