食用菌產業首次獲“973”計劃支持

國家重點基礎研究發展計劃 (973計劃)“食用菌產量和品質形成的分子機理及調控”于2月15日開題。這是973計劃首次支持食用菌產業的相關科學研究。

目前，我國食用菌年產量2.8×107t萬噸，占世界的75%以上，產值1 700億元，從業2 000萬人以上;2011年出口創匯24.6億元，年消化秸稈皮殼4.0×107t。但產業規模快速擴張的同時，也面臨單產低、品質差、產業效益不斷下降的困境。

該項目擬針對上述問題，以大宗栽培的木腐菌平菇、金針菇和草腐菌草菇、雙孢蘑菇為材料，在已有基因組測序基礎上，開展食用菌產量和品質形成的分子機理及調控研究。綜合應用功能基因組學、蛋白組學、生物信息學、現代酶學、現代化學等研究手段，鑒定分析子實體形成的營養高效利用和遺傳調控的關鍵基因及其調控機制，分析溫度響應的關鍵基因及其分子調控機制，解析食用菌活性物質及其合成調控途徑，開展食用菌優異種質性狀形成的遺傳基礎研究。這些研究在國際上都具有開創性。